KANG Artisan Bakery｜台北可頌推薦
台灣吹起一陣AI教父黃仁勳熱，只要他吃過的餐廳、推薦過的美食都會引起一陣風潮，最近最夯的應該就是KANG Artisan Bakery的杏仁可頌了吧！
KANG Artisan Bakery是文華東方前烘焙主廚康豐柚新開幕的麵包店，據說黃仁勳每次到台灣都住在文華東方酒店，飯店都會為他準備他喜愛的杏仁可頌。
現在主廚已經自立門戶開了這間KANG Artisan Bakery，結果因為黃仁勳去剪頭髮，髮型師送了他一盒KANG Artisan Bakery的可頌之後又再度夯了起來。
KANG Artisan Bakery
地址：台北市松山區敦化北路120巷19號
電話：(02)2717-1519
營業時間：11:00~18:00 (星期一、二公休)
交通方式：捷運南京復興站7號出口步行7分鐘
KANG Artisan Bakery地址
這天北上和甄姐吃午餐，離開之後我跟她說我想去買KANG Artisan Bakery的可頌問她有沒有興趣？
結果她看了一下捷運路線後發現都在文湖線，還滿順路的，所以我們就一起來了，覺得有伴的感覺更好。
KANG Artisan Bakery在敦化北路的巷弄裡，如果搭乘捷運的話可以在南京復興站下車，從7號出口走出來就是兄弟飯店。
從捷運站走到店裡大概概7分鐘左右。
KANG Artisan Bakery環境
我們大概是下午2點半左右到的，原本還想說人沒有很多，結果走近一看發現門口寫了一個”Sold Out“的牌子。
後來才知道原來現場的客人都是預約取貨的，如果沒有預約的話就買不到了，不過既然都來了，沒吃到覺得有點遺憾。
和主廚確定是不是真的沒有貨了，主廚說等他們處理完預訂的客人的貨之後，還有多的就會賣給現場的客人，不過大概要等到3點。
我們想說~離3點也差不多半小時而已，就等吧！
這位就是KANG Artisan Bakery的老闆康豐柚先生，店名KANG也就是取自於他的姓。
不得不說老闆的個性真的很好，現場很多人在等，而且還有一些姐姐阿姨們一直催老闆，還要老闆先賣個2~3顆給他們就好。
但是老闆就是不急不徐，不但不會動怒，而且還會不時的和現場的客人開玩笑。
KANG Artisan Bakery介紹
老闆曾經在德麥法國萊思克盃國王派大賽獲得冠軍哦！這就知道他的厲害了。
所以知名度不是被炒出來的，而是本來就有一身好功夫。
KANG Artisan Bakery產品
原本老闆說大概等到3點就可以知道現場有沒有多的貨，但是後來我們等到3點半，整整等了1個小時。
大概是因為姐姐阿姨們不耐煩的一直催促，所以後來老闆拿出剛出爐的蝴蝶酥請現場的客人吃。
蝴蝶酥也不錯吃耶！酥酥脆脆，口感細緻不刮嘴，而且帶點軟Q的口感，滿特別的。
期間就看著預訂的客人一盒兩盒三盒…甚至10幾盒的取走，排第一個的我，真的是愈看愈想吃！
KANG Artisan Bakery可頌
終於~戲棚下等久就是你的，我這天是排現場第一個，原本老闆還說到時候他不會規定我們買幾個。
但是等到真的開放給現場的客人買之後，老闆又說不要買太多，要留一些給其他排隊的客人買。
考慮到怕後面的客人買不到，而且我還要提著可頌搭高鐵回台中，所以終究不敢買太多，我就只買了一盒，一盒是8個。
這天因為只先出爐杏仁巧克力一種口味，所以我就直接買了一盒杏仁巧克力可頌，可頌是手工做的，所以每一個外型都長得不太一樣。
單顆一個是95元，我買了8個是760元，可以付現也可以刷卡。
可頌中間包著巧克力內餡，上面撒滿了杏仁片，即使我回到台中才打開它，但是一打開就聞到很香的味道。
比我早回到家裡的甄姐先把她買的那份打開吃了，還特地交代我要用烤箱180度回烤5分鐘才會好吃！
我真的就乖乖比照辦理，烤完一拿出來的時候香氣加倍，小櫻桃馬上吵著要吃！
用刀子切開之後，可以看到流洩狀的巧克力醬，吃起來真的很酥很香，而且巧克力醬熱熱的很好吃，整體來說又不會太死甜。
連凱文聽到我說這個是黃仁勳最愛的可頌之後他也說他也要吃看看！(難得有他聽過的美食耶！)
原本想說晚上不要吃太rich的東西，所以吃烤了一個三個人一起share。
但是味蕾一開啟之後也不是一個就可以滿足的，馬上又烤了第二個一起吃。
另外這款是我們在現場時櫃子上剩下的貨，所以我就買了兩包，這個是小小皇冠肉桂，一包5個售價150元。
其實這個小肉桂也不錯吃，它吃起來比較像丹麥麵包，有著布里歐的柔軟，肉桂香氣濃郁又不會太過，還滿順口的。
這款也是當時櫃子上面僅剩的兩種產品之一，所以我也順便買了，看起來像是歐包，不過我還沒吃它，明天再來試試。
KANG Artisan Bakery評論
有AI教父黃仁勳最愛的杏仁可頌加持之後，KANG Artisan Bakery現在是排隊才買得到，也很慶幸我們這天沒白等，不然我只能抱著遺憾回台中了。
KANG Artisan Bakery一天出爐兩次，分別是早上11點和下午3點，有興趣的可以先打電話或是私訊預訂哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：KANG Artisan Bakery
- 所在地址：臺灣台北市松山區敦化北路120巷19號
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:00-18:00
- 店家電話：(02)2717-1519
- 評價：★★★★★
