海享吃火鍋南機場店｜南機場夜市美食
已經不只一次聽到地頭蛇芳如推薦南機場夜市的海享吃火鍋，她說每次吃完都差點撐死在現場，還有神秘的飯也是必吃！！
海享吃火鍋是在疫情期間開幕的，短短時間在google上面有近千則評論4.8顆星成績，很好奇為什麼在台北火鍋這麼競爭的市場為何還有這麼受歡迎？
這天終於有機會來朝聖了，這還是第一次白天來逛南機場夜市，白天的氛圍顯得寧靜了些，也剛好可以吃一些平常沒吃過的美食。
地址：台北市中正區中華路二段307巷8號
電話：(02)2333-1311
營業時間：11:00~14:00；17:00~23:30
海享吃火鍋在哪裡？
海享吃火鍋位於中華路二段，這裡算是南機場夜市的外圍了，附近沒有捷運站，所以建議搭公車或是開車過來…
其實平常我們都逛夜市吃小吃比較多，真的比較少逛到這裡，所以不知道這裡有這麼厲害的火鍋店…
門口的立牌有介紹了湯頭是慢火8小時熬煮出來的，而且還有麻辣火鍋哦！
店名海享吃火鍋應該是取自「還想吃」的諧音。
海享吃火鍋環境
裡面的空間比想像中還小一點，用餐座位區只有5桌，還好我們已經過了尖峰用餐時間才來。
醬料在後面自己DIY哦！
我們還注意到牆上這個海報，海享吃干貝醬，拌飯拌麵都好吃！
海享吃火鍋飲料冰淇淋
冰淇淋和飲料也都DIY…
冰淇淋使用的是日本明治品牌，總共有4個口味，而且是吃到飽的。
海享吃火鍋湯頭
坐在店裡一直聞到雞湯的味道，原來廚房爐台上居然有4~5大桶正在煮的雞高湯…
上廁所的時候經過了廚房還看到老闆正在撈高湯，桶子裡面是滿滿的蔬菜和雞骨…
我從粉絲頁截取一段影片讓大家感受一下！
海享吃火鍋菜單
海享吃火鍋的菜單如上…
火鍋價格329元起，總共有8種不同的鍋，每一種或都有三種不同湯底可以選擇…
- 砂鍋雞湯煲
- 胡椒豬肚煲
- 老火麻辣煲
另外還有配料單點的選擇，價格都不貴，真是佛心啊！
海享吃火鍋推薦
因為已經過了用餐時間，店裡等待用餐的客人只剩我們一桌，所以餐點上的還滿快的，一邊拍照一邊就上齊了…
這裡的火鍋是廚師煮好之後再上桌，很適合肚子餓到快爆錶或是懶得自己煮的人來吃。
這天芸芸、姊姊、小櫻桃和我，總共四個人，點了四鍋再加點一些其他的單點，看起來份量不少我們居然吃光光…XD
砂鍋老爺牛B煲 329元
菜單上第一個想吃的就是這個牛B煲，而且因為天氣熱想開胃所以點了老火麻辣煲湯頭…
火鍋真的是滿滿的料，而且上面還有辣椒，可以聞到辣椒的的香氣，馬上胃口都開了！XD
牛肉使用的應該是雪花牛，口感很軟嫩，份量也滿多的，這個我有喜歡啊！
它的麻辣鍋上面有加上一匙油潑辣子，喝得出來和雞高湯湯底是不一樣的味道，可見老闆的用心…
我們點的是小辣程度，喝起來滿溫潤的…
砂鍋蛤蠣神仙煲 329元
這一鍋蛤蠣真的是滿滿滿，目測大概至少20顆，而且都很大一顆，蛤蠣已經滿到看不到下面的料了…
小櫻桃是蛤蠣控，看到滿滿的蛤蠣馬上眼睛一亮，聽到叔叔說他也愛蛤蠣的時候還怕他會跟她搶！XD
使用雞高湯基底又多了蛤蠣的的鮮味，湯頭真的很鮮美，喝起來很溫潤，而且還有淡淡的海味，這道真的是小孩子的最愛！
砂鍋名勝穀雞煲 309元
這道的湯底我們選擇了胡椒豬肚煲湯底，所以要另外加59元…
原來除了豬肚之外還有雞肉，看菜單寫說雞肉有5oz重，這豬肚的份量也太有誠意了吧！這樣只要+59元耶！
豬肚很軟嫩無腥味，雞肉也很好吃不會柴哦！
湯頭喝起來會帶點胡椒的辣度和香氣，有一點點微微的香辣感，但是喝起來很溫潤順口…
砂鍋綜合神仙煲 399元
這鍋真的很誇張，真的是各種海鮮集聚，蝦子、鱸魚、鮭魚、扇貝、蛤蠣…是滿漢全席吧！XD
我個人是不吃魚的死小孩，所以這鍋自然和我緣份比較薄…
不過喜歡海鮮的朋友一定會吃得很過癮，除了滿足還是滿足！
因為料太多了，而且都在鍋底，我們無法一一拍清楚…
但確定的是每一種火鍋至少都有12種以上的配料，而且食材都有新鮮，真的很有誠意！
主食我們點了手工拉麵、烏龍麵、王子麵和神秘的飯。
原來這碗就是芳如口中的神秘的飯，上面是滿滿的干貝絲和小魚乾耶！
我其實平常不太吃白飯的，但是這碗神秘的飯真的很吸引人，吃起來味道很香又不會死鹹，搭配白飯很剛好…
而且海享吃火鍋的白飯煮得軟硬適中、粒粒分明，喜歡~❤️
蛋餃+祖傳餛飩酥 69元
這個是老闆推薦的，蛋餃很好吃耶！吃起來蛋皮不會鬆散，而且絞肉也不會肥膩…
餛飩酥是餛飩炸過之後再下去煮，其實如果姊姊沒說我根本不曉得這個是餛飩，因為口感已經完全不一樣了。
麻辣豆腐鴨血煲 89元
這道也不錯，鴨血很新鮮滑嫩幾乎無氣孔，豆腐吸附了飽滿的湯汁…
整體來說辣度不會太高，但是又不會沒味道，很恰如其份的呈現。
飯後別忘了來碗冰淇淋，是吃到飽的哦！
還想說小櫻桃怎麼那麼厲害一口氣挖了五個口味，原來是叔叔的幫忙…
謝謝叔叔啊！飯後有冰淇淋真的是超開心的！
現在這個干貝醬有外賣，兩罐裝有用紙盒裝，直接提著走就可以了…
我這天也帶了兩罐回家，拌麵、拌飯、拌青菜都很方便。
另外也有冷凍高湯包，可以買回家自已煮麵煮火鍋都適合。
海享吃火鍋評論
終於解鎖芳如口中南機場夜市必吃火鍋，份量真的不少，而且實材也新鮮、價格也很實惠…
老闆每天很用心的熬煮湯頭，所以客人自然吃得出湯頭的自然風味，辛苦是會被看見的！
所以雖然開幕時遇到疫情的衝擊，但是現在已經很多忠實客人，累積了很多好評價…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：海享吃火鍋南機場店
- 所在地址：臺灣台北市中正區中華路二段307巷8號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~23:30
- 店家電話：(02)2333-1311
- 評價：★★★★★
