山江客家料理餐廳｜谷關美食推薦
谷關是台中最著名的泡湯聖地，來到谷關除了泡泡湯、逛逛老街之外，也可以來品嚐鱘魚料理，這間山江客家料理餐廳在google評價很高。
這天是為了到武陵農場路過谷關，我們谷關溫泉公園稍微泡一下腳之後就來到山江客家料理餐廳吃午餐，一群人吃合菜最過癮了！
地址：台中市和平區東關路一段137號
電話：(04)259-51667
營業時間：10:00~23:00
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山江客家料理餐廳在哪裡？
大家應該對這個谷關【東西橫貫公路】牌樓很有印象吧？
之前中橫還有正常開放一般民眾行駛的時候，從谷關進了這個牌樓就表示進了中橫了。
這次是為了台中購物節媒體團我們才有機會搭乘專車經谷關到福壽山農場和武陵農場，為了配合中橫管制時間，所以我們11點就吃午餐。
谷關溫泉街有很多美食餐廳，我們被安排來到山江客家料理餐廳，外面扛棒寫著客家風味料理，但是我覺得好像不是那麼的道地。
山江客家料理餐廳環境
不過這裡的海鮮都很新鮮，包括德國鯉魚、鱘龍魚和筍殼魚都是現撈的…
因為我們午餐吃得早，所以當天店裡還沒其他的客人，看到的一群人都是我們媒體團的人。
山江客家料理餐廳菜單
山江客家料理餐廳主要以合菜為主，有四菜一湯到九菜一湯，價格為800元到2500元…
山江客家料理餐廳餐點
我們這天吃的是八菜一湯3000元的合菜。
涼拌過貓
涼拌過貓有加了醬汁和芝麻，還滿清爽開胃的，只是我比較習慣過貓用炒的。
白斬土雞
看這顏色就覺得很好吃，肉質很軟嫩Q彈，而且很肥嫩，連雞胸都不會柴。
鹽酥溪蝦
謙裡的溪蝦似乎比外面吃到的大隻許多，感覺超適合再來一手啤酒的。
鮮炒雙菇
應該是新社來的香菇吧？吃得到鍋氣，而且小黃瓜也很清脆，這道口味比較重一點，適合搭配白飯。
扣肉桂竹筍
扣肉桂竹筍比想像中的好吃，難得不會太鹹，而且雖然是肥肉但是會不會肥膩，竹筍也是清脆又涮嘴。
桂竹筍
每次講到桂竹筍我就會懷念起我阿公，以前阿公有一群住在竹山的好友，所以我們家的桂竹筍吃不完…
那年過年阿公帶我們整個家族的人一起到竹山探望朋友，正月十六才過完年阿公就離開我們了，那也是我對阿公最後也是最深刻的記憶。
梨山高麗菜
高麗菜都是從梨山直送而來的，來這裡怎麼可能不吃？非常清脆鮮甜。
清蒸鱘龍魚
谷關有很多餐廳都有鱘龍魚料理，包括鱘龍魚一吃、鱘龍魚二吃、鱘龍魚三吃…。
這天導遊也強烈推薦我們要試試這裡的鱘龍魚，不但肉質很細緻無腥味之外，還有滿滿的膠原蛋白哦！
藥膳鱘龍魚湯
藥膳鱘龍魚湯是第二吃，我是一個不敢吃魚的人，不過朋友說湯頭很清甜、很解膩。
白飯
一大鍋的白飯人沒動，導遊問我們怎麼都不吃飯？
拜託啦！這個滿滿的碳水化合物，我們是典型的愛吃又怕胖，白飯金悶湯。
飯後水果
沒想到10月份還有西瓜，而且還滿甜的唷！
山江客家料理餐廳評論
合菜這東西就是要人多才好吃，而且可以吃得到更多不同的菜色，如果人少也ok，600元就有三菜一湯了，甜甜蜜蜜吃雙人餐。
有機會到谷關旅遊的話，這間山江客家料理餐廳可以考慮看看，我覺得菜色沒有很客家啦！不過都還不錯吃。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：山江客家料理餐廳
- 所在地址：臺灣台中市和平區東關路一段137號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-23:00
- 店家電話：(04)259-51667
- 評價：★★★★★
