尤牧Nomad 軟法堡｜台中行動餐車
前陣子台中好像很流行行動餐車，我個人有在追的就是尤牧和夫婦咖哩…
有一天看到尤牧的貼文出現在IG，而且剛好那個週末就在家裡附近的南興公園，所以我馬上就私訊訂了…(這篇也是放了一段時間才寫，索力啊！)
地址：彰化縣和美鎮仁美路251號
電話：無
營業時間：每週日20:30公佈行程及開放私訊預訂
尤牧訂購方式
尤牧在每週日20:30公佈行程及開放私訊預訂，只要在貼文下面留言要訂購的產品就可以了…
另外也可以用私訊方式訂購，我當初就是用私訊訂購的。
尤牧南興公園
依照訂購的時間地點我到了南興公園取貨，結果發現我們好像是最後一組客人…
尤牧軟法堡口味
其實餐車有點不明顯，還好有看到這個立牌才確定它就是尤牧…
尤牧餐點推薦
然後我們就提著這天買到的東西直接坐在南興公園裡面野餐囉！
這天有賣的我幾乎都訂了一份了…
其實我本來只要訂軟法麵包，但是因為上次在粉絲頁分享肉桂捲的時候有網友在貼文留言尤牧的肉桂捲也很推，所以我就順便+1了…
然後肉桂捲都+1了，鹽可頌怎麼可以錯過呢！
肉桂捲
我覺得肉桂捲比較像美式的作法，上面淋了厚厚的焦糖醬…
吃起來外皮有一點點微酥，裡面滿軟Q的，肉桂的香氣也很濃郁，覺得還不錯…
鹽可頌
長得胖胖的很可愛，而且他們家的鹽可頌是真的鹽可頌哦！因為有很多市面上的鹽可頌其實是奶油麵包捲…
有看到這個鹽可頌還有小睫毛嗎？(就是白白的那個地方有一絲一絲的，這個就是烘焙界膩稱的鹽可頌睫毛)
這款我也覺得滿好吃的，口感不會過於軟，外皮吃起來還有一點微酥的口感，而且吃得到海鹽的香氣…
接著就是尤牧的主角軟法堡…
慢烤豬腹肉
慢烤豬腹肉搭配的是煙燻蘋果，但是吃起來不太像蘋果的口感耶！不過是好吃的啦！
另外豬腹肉烤過之後再搭配乳酪，整體口感更有層次，而且這款賣相更是好。
我覺得兩個口味都不錯，不過我們都比較喜歡慢烤豬腹肉，覺得味道比較跳。
雞橫膈膜
軟法堡外皮煎的有點微微的焦香，所以吃起來會有一點酥酥的口感
雞肉使用的是橫膈膜部位，口感吃起來非常軟嫩，搭配羽衣甘藍有點像茶米茶的感覺，不過意外的好吃對味…
再加上了一點食用花點綴之後，不但賣相很好而且口味也很棒！
我原本有加訂了一個肉桂捲，店家也回覆說ok，結果當天抵達的時候闆娘說她忘了保留了…(哭
不過後來看我們在公園野餐之後她拿著一瓶冷泡茶說要請我們喝，為了沒有保留我的肉桂捲致歉。
尤牧餐點評論
整體來說這天吃到的三款餐點都很好吃，軟法堡尤其讓人印象深刻，也難怪這麼多人會追著尤牧的餐車跑了！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：尤牧Nomad 軟法堡
- 所在地址：臺灣彰化縣和美鎮仁美路251號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
每週日20:30公佈行程及開放私訊預訂
