溫叨古早味料理餐廳｜台中合菜餐廳
我是真的因為台中米其林必比登推薦才來溫叨朝聖的，不過要過來之前還是有查了一下google溫叨上面的評價，居然高達4.7顆星。
評論大多是說溫叨餐點好吃，而且服務也很好，很像到朋友家裡吃飯的感覺。
前後造訪了三次，發現價格真的漲得很有感，幸好餐點還是好吃的。
溫叨古早味料理餐廳
地址：台中市北屯區太原路三段191號
電話：(04)2231-1699
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:30
溫叨停車場
溫叨位於北屯太原路臨近北屯路口，就在一間洗車場的旁邊。
照片所看到的地方就是溫叨的停車場，大概只能停放2~3台。
所以建議尖峰用餐時間最好停在附近的停車場再過來才不會浪費時間。
溫叨地址
溫叨就是一間很復古的三合院建築，我小時候也住在這樣的房子，所以一點都不陌生。
溫叨必點
一訪溫叨訂位的時候店家就有先詢問是否要預訂烤雞，不過因為我們人少再加上對烤雞沒特別的喜好，所以就沒訂了。
結果我抵達的時候在院子裡看到老闆正在努力的烤著雞，看我在拍照還一邊跟我開玩笑說：「你看~老欸很辛苦，透中稻咧烘雞」
溫叨三合院
報到完之後溫叨小老闆依序帶位。
溫叨包廂
我們被分配在這間包廂，這裡就是三合院的房間，旁邊還有床呢！
只是屋子裡沒有冷氣，還好後來旁邊有開冷氣，再把冷氣抽過來我們房間，涼快許多。
我們的房間真的復古味十足，而且還有好多特別的收藏…
這是隔壁的包廂，適合大桌。
溫叨菜單
溫叨的菜單，三訪發現菜色精簡許多，而且價格都漲了一波了。
溫叨餐點
洛神烏梅茶
這是小老闆推薦的，夏日炎炎喝上一杯真消暑。
不過因為加了洛神的關係我覺得烏梅的味道不夠明顯，對於愛酸的我來說會覺得偏甜了些。
白飯x豬油拌飯
我大概國小二年級之後就沒吃過豬油拌飯了，真的是因為好奇點的。
真的是很好吃順口，但是對我來說鹹度也真的高了點，還好我只吃了1/4…(人怕出名豬怕肥…)
筍絲空心菜
比想像中的還大一盤，清脆好吃。
避風塘鮮蝦 停售
油膩度有點高，不過蝦子紮實好吃，四季豆也很順口。
三杯土雞 停售
雞肉好吃入味，醬香氣比較重，適合配白飯。
脆皮豬腳
豬腳是先滷過之後再炸，帶皮的部份還滿軟Q的，但是瘦肉的部份就會有點柴。
香酥芋泥鴨
這個應該是只有1/4的份量，好在價格也不貴。
鴨肉還不錯，但是芋泥比例好像不多，有點騷不到癢處的感覺。
老皮嫩肉
是好吃的哦！很有鍋氣。
和風過貓
這天很好笑，我把過貓挾起來的時候發現有一條紅色的絲，一開始我以為是甜椒。
後來仔細看了一下，居然是半根橡皮筋，好在跟店家反應之後店家態度很好，不但幫我們這盤免單，而且還幫我們其他餐點打九折。
古早味金瓜米粉
這道倒是比預期中的好吃很多，原本以為金瓜米粉就是想像中的那個味道。
但是溫叨的金瓜米粉很不一樣，鍋氣非常足，而且口感很溼潤，這道真的是推推！
魷魚螺肉蒜
其實我本來是想點麻油雞的，怕同桌的人以為我瘋了！XDDDDD
這道還滿清甜的，而且料也很多，但我總覺得少了一味，說不上來…
柴燒桶仔雞
後來和朋友再訪，終於有吃到傳說中的柴燒桶仔雞了，原本只覺得還不錯。
但是最近一次再訪的時候發現烤雞變得很好吃，口感很軟嫩，而且雞油香氣很足，跟其他甕缸雞比，真的是相顯出色。
溫叨評價
除了一訪之外後來都是晚上來，說真的，晚上的氛圍比較好，不過坐在室外吃飯會有蚊子。
大部份的菜色都不錯，尤其烤雞是三訪的時候覺得特別好吃，有愈來愈進步的感覺。
不過在台中市區可以享受在三合院用餐的感覺，真的還滿特別的，再加上服務很好，讓我們留下好印象！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：溫叨古早味料理餐廳
- 所在地址：臺灣台中市北屯區太原路三段191號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~21:30
- 店家電話：(04)2231-1699
- 評價：★★★★★
