Pang Cha Cafe IconSiam｜曼谷美食推薦
常常看網路上有人推薦泰國曼谷的Pang Cha Cafe，Pang Cha Cafe不但是泰國米其林指南的泰式奶茶剉冰之外也是泰國剉冰的天花板…(我指的是價格！)
其實Pang Cha Cafe在IconSiam就有分店，我們這天來逛IconSiam的時候順便來吃冰，一份超過泰銖400的價格即使在台灣也是尊貴不已啊！
地址：G Floor, ICONSIAM, 299 Charoen Nakhon Soi 5, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600泰國
電話：+66 2 288 0729
營業時間：10:00~21:30
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Pang Cha Cafe資訊
Pang Cha Cafe在曼谷有很多分店，我把分店資訊都列出…
📍Suvarnabhumi Airport Gate F
📍Icon Siam GF
📍The EmQuatier 6F
📍Terminal 21 Rama 3 1F
📍Central World 3F
📍Central Rama 2 1F
📍Central Lardprao 4F
📍DonMueang Airport ( Terminal 1)
📍DonMueang Airport (Terminal 2)
📍Siam Paragon 4F
我們這天來的是IconSiam的分店，它就位於一樓，也就是泰國人說的G樓=Ground floor…(英式用法的一樓指地面上一層樓的意思)
因為當天用餐的人很多不方便直接拍，所以我從官網下載一張環境的示意圖。
Pang Cha Caf介紹
有看到立牌上面寫著2018~2021連四年獲得米其林推介嗎？(其實2022年一樣有獲得推介哦！)
其實這米其林推薦指的是米其林指南(Michelin Guide)而非指必比登或是米其林星級推薦。
而且看了一下小約翰的文章就可以知道：
Pang Cha Cafe的泰式奶茶剉冰原是Luk Kai Thong 金雞餐廳旗下的Fucheer Lounge冰果室很受歡迎的一道剉冰…
後來在Luk Kai Thong 金雞餐廳也吃得到這道剉冰。
在Luk Kai Thong 金雞餐廳獲得了米其林指南推薦時，米其林書上有特別提到這款泰式奶茶剉冰…
所以後來Luk Kai Thong 金雞餐廳又順勢開了一家Pang Cha Cafe，就是專門販售這道泰式奶茶剉冰的店。
(更詳細資料請參閱米其林官網：請按我)
櫃檯邊有設了一個The Best Thai Tea的牌子，我也去查了一下官網的資料…
Thai tea, made from a blend of five different types of tea.
These teas were selected for their distinctive traits.
Some for their colour, some for their aroma, and some for their flavour. This combination is blended and brewed fresh every day.
They do not use any powdered tea, so that the flavours are deep and rich.
Poured over the shaved ice creates a mellowing effect, but, even if left to sit for a while, the flavours stand. It’s simply delicious.
意思就是~Pang Cha Cafe的茶葉來是自五種不同的茶所製成，他們堅持不用粉泡，所以即使放置之後茶的味道也一樣不變。
所有泰式奶茶剉冰的配料都直接放在櫃子上，消費者可以看得一清二楚。
此外還有單瓶裝的飲品，大概就是蝶豆花和泰奶吧！蝶豆花在泰國也是很大量被使用做為飲料和甜點的原料。
Pang Cha Cafe菜單
Pang Cha Cafe的菜單如上，其實除了招牌的泰式奶茶剉冰之外還有其他的甜食，不過大家都是衝著剉冰來的。
Pang Cha Cafe剉冰
泰式奶茶剉冰 ฿380
這應該是我在泰國吃過最貴的冰了吧！即使在台灣也還沒吃過這麼貴的冰耶！
它一端上來的時候整個是很有氣勢的，而且份量也真的不少，賣相也很好！
底層是泰式奶茶剉冰，上面還有擠上一大陀的鮮奶油，另外黃色一點一點的有點像是西米露。
西米露有白色和黃色兩種口味哦！吃起來口感”波波”的，還滿特別的。
剉冰吃起來就真的是泰奶的味道，沒有手標奶茶來的那麼澀，不過也一樣很甜就是了。
意外的發現底層還有波霸珍珠耶！真的是台灣之光…
前幾年去清邁的時候發現清邁開始流行珍珠奶茶，不管剉冰、甜點還是飲料都會放珍珠，聽說很多老闆是專程到台灣學習回去開店的呢！
最後還有這一塊很像麵包又像餅乾的東西，它吃起來就有點像乾掉的吐司，遇到剉冰會變軟，意外的還滿好吃的！
Pang Cha Cafe評論
三個人share一份剉冰比較剛好，不然會吃到怕，畢竟份量真的很大，而且也真的甜的很實在。
Pang Cha Cafe價格
一份380泰銖的剉冰，還要另外加10%服務費和7%加值型營業稅，真正結帳一份是將近447泰銖…
Pang Cha Cafe真的是泰國剉冰天花板無誤！
結論是~我覺得Pang Cha Cafe的泰式奶茶剉冰還不錯吃，就是大家可以想像的到的味道…
但是真的很甜，而且也真的很貴，三個人share一份勉強可以接受啦！而且吃過就好，畢竟泰國還有很多好吃的！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Pang Cha Cafe
- 所在地址：泰國曼谷G Floor, ICONSIAM, 299 Charoen Nakhon Soi 5, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600泰國
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:30
- 店家電話：+66 2 288 0729
- 評價：★★★★★
