【大溪小吃美食】百年油飯

這間大溪百年油飯也是我在網路上搜尋到的，Kevin和我都是超愛吃油飯和米糕的人，所以怎麼可以錯過吶！所以我們到大溪的第一站就是這間”百年油飯”，一樣~因為下雨天，所以店裡的人不多，不過老闆人很和藹可親，當我們進入店裡後，他就問說：「外面很冷厚？」

這間”百年油飯”不難找，而且巷子口都有指標，而且紅色的招牌很省目…

 

“百年油飯”創立於清末，已有百年歷史，更是得過「三代技術傳薪獎」殊榮的店家。創店初期以米製品為主要販售商品，如：米糕、紅龜粿、草仔粿、九燈炊等，還經歷過挑扁擔、推車叫賣的日子，直至後期較穩定才有設立店面…

在日治時期是以「永樂亭」作為店名，當時更有許多日本人專程來此品嚐美食，一直到民國84年第四代的游志成才將店名改為”百年油飯”~

店裡裝潢的古色古香的，跟產品很符合哦！

本來是想點一碗”人蔘雞湯”的，不過~想吃的東西好像全部都售完了吶！  後來只好點它的老店三寶：油飯+招牌羮湯+肉捲=100元！聽說它們家的湯，是連前總統 李登輝先生吃過都說讚的耶！

店員穿著制服，帶著口罩，滿有企業經營的感覺…

老闆採用了特選自雲林濁水溪口感較Q的圓糯米，經長時間浸泡後，再炊煮出香甜Q軟的米飯，特色在於祖傳獨特秘方。不僅維持了傳統的手工拌飯技術，更以小火煮飯，再慢慢攪拌，讓餡料與糯米都能入味，而且非常著重火侯的控管…

肉羹湯是手工製作，在魚漿中加入些許瘦肉，再佐以配料稍作調味~一碗看似簡單的肉羹湯裡，卻是由筍絲、紅蘿蔔、胡椒粉、太白粉、鹽、糖調味而成。(PS.味道我覺得吃起來…還可以啦！)

肉捲是第四代接手後才開發出來的，跟雞捲的味道很像…還不錯吃啦！

油飯，感覺飯粒稍硬了點，而且沒啥味道吶！難道是我們兩個太挑了嗎？還好只點一份兩個人分著吃！

料還滿豐富的啦！不過我和Kevin都覺得…還是清水的阿財米糕比較好吃ne！

大溪百年油飯

地址：桃園縣大溪鎮民權路17號

電話：(03)388-1681

 

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