宜蘭是我和凱文很愛的地方，如果剛好有兩天一夜的假又不知道該到哪兒旅行時，我們通常會選擇宜蘭…
以往都習慣往羅東和宜蘭跑，這次更改路線，我們決定耽在礁溪就好…
車子下礁溪交流道後，我們第一站就到Claire推薦的《柯氏蔥油餅》…
有看到門口大排長龍嗎？隔壁就是《吳記花生捲冰淇淋》，兩個人可以分頭排隊速度會比較快一點…
《柯氏蔥油餅》於1970年創立，已經是40幾歲的中年人囉！
我們家凱文先去停車，放我一個人孤零零的排隊，我的後面排了兩個年輕人，在用英文對話…
我偷聽了一下…這口音有點台…(到底是哪一國的？？)偷偷轉過去看了一眼…是兩個台灣人耶！
聊天的內容大多是說學校的事情…(抱歉我無意偷聽，但~真的有大聲了一點！)
這兩個年輕人很可取，利用時間在練習英文會話，台灣人一向害羞，這種行為值得嘉許…
整個排隊的過程我就一直聽著跳針的ICRT電台，聽了10分鐘後，終於輪到我了…
《柯氏蔥油餅》是用炸的方式，蛋也是用炸的，最後上鍋前才會再放蔥下去炸…
起鍋後，會先放在網子上濾油…
然後…醬料捐胡亂塗一把！好像加蛋 $25元，不加蛋 $20元…(以上是不負責任的推測，因為我沒在看價格…)
我們是好一陣子之前去的，當時就看到告示貼說103年開始會漲價，所以我故意等他漲價才發文…(←其實是積文太多…
)
買完《柯氏蔥油餅》後，凱文還沒回來…(難道是把車子開回台中停了？
)
我只好又默默滴蛇到隔壁的《吳記花生捲冰淇淋》…
這間生意也很好耶！而且我看大家也都一次買兩家…
老闆把刨好的花生粉舖在潤餅皮上，灑上些香菜後會再加上冰淇淋…(如果不敢吃香菜要提早跟老闆說哦！)
冰淇淋好像只有一種口味，因為老闆也沒有問我們就弄了…
我問老闆一份花生捲冰淇淋有幾顆冰淇淋？老闆說兩顆…我想想~我的氣管不是很好，不要太貪嘴，所以跟老闆說我要一顆就好…
才剛講完，我們家那個從台中停好車的凱文走了過來，他說那他要三顆，叫老闆把我不要的那顆冰淇淋給他…(貪嘴！
)
我們把外帶的蔥油餅和花生捲冰淇淋拿到對面的礁溪國小前享用了起來…
有人覺得這個蔥油餅跟半月燒很像嗎？
外皮有酥，餅皮有Q，青蔥有甜，再加上蛋香…凱文這個台客吃的很開心…
我個人比較喜歡羅東《義豐蔥油餅》那種簡單的麵香，帶點酥酥有咀嚼感的口感…
凱文說他兩個都喜歡…(是說只要是蔥油餅的話，他應該是沒有不喜歡的…
)
三球和一球的差異…(也是我們兩個體型的差異！
)
嘴巴啊~~~~~我要開動了！XD
放上斷面秀有點不好意思…不過裡面真的好多花生粉，而且味道很清香，不會很假…冰淇淋我就覺得還好！
然後有人吃完”三顆冰淇淋的花生捲”後，說他開始畏寒，而且肚子很撐…(就說唄…假會的結果！)
接著我們到附近的《礁溪包子饅頭專賣店》，離《柯氏蔥油餅》大概2分鐘的車程而已…
這家包子饅頭的出爐時間有固定，太早來還吃不到呢！
看…門口排了好長的人龍，我的焦慮感突然發作，我很怕沒吃到啦！
一個人只限買5顆，輪到我的時候剛好賣完…(是的！我是”最後”一個…！！
)
看到排我後面的人因為沒買到而失望的表情，我突然覺得自已是天底下最幸運的人了…
如果沒買到的話，等下一輪出爐好像要再等半個小時左右，不過店門口有提供椅子耶！好貼心…
(PS.椅子是按照每個5顆的比例推算，如果你沒坐到椅子的話，那就要等下一輪了…)
我們把包子外帶回台中了，凱文每天上班前就自已蒸來吃…
包子的皮比想像中的還厚一點，不過內餡不油膩，不知道是不是因為沒有出爐就馬上吃的關係，我對它的評價還好而已，不過台客還是愛…
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柯氏蔥油餅(原：礁溪蔥油餅)
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0972-158603
營業時間：AM9:00~PM18:00(假日營業到PM19:00)
吳記花生捲冰淇淋
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0919-214781
營業時間：AM10:30~PM19:00
礁溪包子饅頭專賣店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
電話：(03)988-2410
營業時間：PM1:10~PM17:00
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雖然這篇也有錯別字,但我看不出那字的原意是啥………XDDD
我看除了甜點店,其他小吃老K都很愛吼~~
真的愛台灣啦~~~~ XDDDD
版主回覆：(01/08/2014 10:15:17 AM)
我好像自已有發現錯別字了，因為自已唸了都不順…改了！XDD
應該是說…只要有鹹，然後沒奶…他都很愛啦！XDD
推推
這次璇璇介紹的都是我們的愛耶~
上次去宜蘭吃蠻多東西的
羅東夜市郵局前面的豐義還義豐蔥油餅也很棒哦~~
版主回覆：(01/09/2014 10:24:16 AM)
有~我也喜歡義豐…我覺得義豐的比較不油！XD
不過聽說現在生意好到很誇張，要排隊排很久才買的到
我很慶幸我在它還沒爆紅前就吃到了…
宜蘭真是個"肥都"呀！XD
只要是蔥油餅
別是溫的軟趴趴
羅傑也可以接受(跟Kevin握一下手)
版主回覆：(01/09/2014 10:39:37 AM)
真的超合的，大概是失散多年的兄弟吧！XD
推推~~柯氏蔥油餅真的很好吃ㄟ!!
版主回覆：(01/09/2014 10:40:42 AM)
我覺得台灣小吃真的很神奇，任何單純的東西加在一起就成了美味迷人的化學口感了！XD
光是麵粉和蛋和蔥，就可以變成好吃到排長龍的蔥油餅
台灣小吃萬歲呀！XD
花生捲冰淇淋裡的冰淇淋就是宜蘭有名的 " 阿宗芋頭冰 " . ^ ^
餅皮是胚芽的 ? 咦 ? 我沒有發現耶 …..
還是其實餅皮是原味的 …
因為包了大量的花生麥芽糖之後透出來的顏色讓餅皮像胚芽的口味 ????
版主回覆：(01/09/2014 10:47:50 AM)
蝦？原來冰淇淋也大有來頭？我不愛芋仔冰呀！我喜歡草莓冰…XDDDD
關於潤餅皮的部份，我在打文章的時候也一直在思考，到底是它還在桌上的時候就成了胚芽色？還是包好後才變成胚芽色的？
然後我就很確定的打…應該是胚芽口味的…因為我當下還印象很深刻拿到的第一反應是：胚芽耶！
然後Claire這樣說…我又覺得…妳才是對的…
嗯…很好！我快精神錯亂了…我還是來改一下好了！XD
去宜蘭真的必吃那蔥油餅啊!!!(銷魂)
版主回覆：(01/11/2014 10:37:07 AM)
真的！！還好我們沒有排很久…
老天爺眷顧呀！
光是去宜蘭就吃了很多攤蔥油餅
吃不膩…XD
宜蘭市新開的複合式餐廳—蘭月坊,料好實在,平價又好吃,停車便利,在大福路二段5號,值得一試.
版主回覆：(02/10/2014 09:20:51 PM)
謝謝推薦，放進口袋名單！XD