南投名間美食推薦：赤水扣仔嗲
蚵嗲又叫扣仔嗲，據說是因為油炸起鍋的時候要“扣“一聲，所以才會有這個名字產生…
我覺得蚵嗲真的是很能代表台灣鄉間小吃的美食耶！現在可能大都會區都可以買的到鹽酥雞，但是要買的到蚵嗲就沒有那麼容易了吧？
這天本來是要和璇媽去松柏嶺的受天宮前面吃阿花扣仔嗲的，結果居然沒開！只好轉戰這間赤水扣仔嗲…
赤水扣仔嗲
地址：南投縣名間鄉南田路310號
電話：(049)227-1673
營業時間：待確認
這間赤水扣仔嗲就位於南投名間鄉的赤水，從田中的方向過來的話，過了達德商工之後再爬一段坡道就可以看到右手邊的攤子了…
這裡有兩間賣仔嗲的，不過之前搭叔叔的便車回台中的時候，叔叔偶爾會順路停下來吃右邊這間的…
我這天是和璇媽一起來，璇媽也說右邊這間比較好吃(右邊=第一間)，而且也比較乾淨…
攤子前就老闆娘一個人負責裏漿、負責油炸…
以小吃攤來說，乾淨度算是還OK了…
平日中午客人不多，大概都是附近的熟客過來吃的，假日的時候生意會好一點，有時候還會看到攤子前面有人在等…
Menu…炸物大概介於$10~$35元，是不是很便宜？
桌上有醬料，自已DIY…
我這個天生愛亂點的個性大概是遺傳我媽媽吧？因為我畫了好幾樣之後發現她又補上好幾樣，所以就變成這樣一大盤了…
不要問我這盤多少錢，自已算哦！乖…XD
芋頭炸的鬆鬆軟軟的，口感不會過乾…
蒜苗這種重口味的東西我平常是不吃的，這天是璇媽點的，我好奇的吃了兩口，發現味道居然也不會，不會太嗆辣，甚至有些甜味…
豆腐很嫩，有好吃…
蚵嗲我不敢吃，所以只吃肉嗲…
其實我以前都吃蚵嗲不加蚵仔，吃蚵仔煎也是蚵仔煎不加蚵仔！XD
韭菜捲…
另外還有番薯沒拍到，小櫻桃還滿愛吃的…
豬血湯 – 赤水扣仔嗲的豬血湯還滿香的，因為有加了油蔥酥的關係，然後又有韭菜和酸菜提味，味道不單調，湯頭愈喝愈順口…
豬血本身也是紮實好吃，有新鮮…
貢丸湯 – 一樣的湯頭，貢丸本身也不錯吃…
感覺蚵嗲就和臭豆腐一樣，是台灣人很愛的國民小吃美食，現在大都會區很難吃的到了，非得要到這種比較鄉下的地方才吃的到啊！
很簡單卻很古早味的小吃美食，有到松柏嶺附近的話，可以去吃看看哦！
附近還有茶園可以走走逛逛，排個南投一日遊也不錯…
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