【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

東勢美食推薦:東勢牛稼莊

很久以前就聽過東勢牛稼莊這名字,不過我以為它是牛肉麵店之類的,所以一直沒什麼興趣…

這天從新社薰衣草森林離開之後,在地的好友說要帶我們到東勢牛稼莊吃午餐,還說這間是他們家宴客餐廳的首選…

恭禧牛稼莊榮獲2021米其林必比登推薦新入選餐廳

 

🔴2021台中米其林必比登完整名單:請按我

 

牛稼莊地址

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

東勢牛稼莊位於東勢新豐街,餐廳旁邊有一個停車場,而且還有漂亮的彩繪牆,怎麼我看這圖案很有Halloween的感覺?!【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋  

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋 【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋 【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋 【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

聽好友說,這間東勢牛稼莊原本是在加油站對面,是後來才搬到這裡的,已經營業快60個年頭了…

小時候他們家只要有重要的客人,都會帶來這裡吃飯,算是東勢很有名氣的餐廳,而且評價也很好…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

門口還有蓑衣,好有復古農家風情…

 

牛稼莊環境

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

假日中午生意很好,我們沒訂位就臨時過來,還好還剩下一桌空位…

連桌墊都是客家花布,非常的有古早味啊!

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

傳承三代的好味道,很多報章媒體都有報導哦!

 

牛稼莊菜單

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋 【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

Menu…有單點也有合菜,全牛大餐從$3500起跳,這個感覺還滿吸引人的…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

餐具也好可愛捏!

 

牛稼莊餐點

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

梅干扣肉 – $190元,這一道應該是今天唯一的敗筆,因為扣肉非常的肥,而且味道比較偏淡,我們應該是沒吃幾口就投降了…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

蔥燒豆腐 – $190元,這道好吃呀!豆腐又嫩又入味,給小屁孩配白飯剛好…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

季節時蔬 – $100元,好像有3~4種青菜可以選,我們點了龍鬢菜,口感滿輕脆的,而且不會過油…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

苦瓜鹹蛋 – $190元,雖然苦瓜看起很綠,不過口感還不錯…

比較意外的是鹹蛋不是我們一般認知的那種整顆鹹蛋攪碎下去拌炒的,這反而比較像炒蛋…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

薑絲毛肚 – $190元,我以為炒毛肚的口感會有點潤潤,沒想到吃起來還滿軟嫩脆口的,而且口味也不會太過厚重…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

煎牛雜 – $350元,第一次吃到煎牛雜這種東西,是重口味的哦!有大量的辛香料香氣,辣度偏高,很下飯的一道料理…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

櫻花蝦米糕 – $350元,米糕控看到這個一定要點的啊!而且居然不用預訂就有了,開心…

不過米糕表現中規中矩,口感對我來說偏軟爛了些,猜想是一大鍋蒸好之後有客人點才會分裝一些呈盤上桌…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

酸菜鴨肉湯 – $130元,這湯頭可真的是酸呀!酸到小櫻桃都不敢喝了,不過我倒覺得很清爽解膩…

鴨肉的部份對我來說有點偏柴了,應該是大火熬湯的關係?

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

白飯  – $10元,都點了米糕了,本來不想點白飯的,不過小孩子吃太多米糕怕漲氣,還是點白飯比較安心…

這一餐總共付了$1600多,不算很便宜,但是也在預算之內,而且環境不錯,服務態度也很好…

 

【台中東勢】牛稼莊:新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理,在地營業近60個年頭 @飛天璇的口袋

取車的時候看到這間秘密咖啡,看了東勢牛稼莊官網之後發現這間好像也是他們家旗下的品牌…

好友說這間他之前去過,View不錯,可是我想要回家睡午覺了,改天再來~

補述:恭禧牛稼莊榮獲2021米其林必比登新入榜推薦美食!

 

店家資訊

東勢牛稼莊

官網:http://www.nioujiajuang.com.tw/

地址:台中市東勢區新豐街7號

電話:(04)2587-3488

營業時間:11:00~20:00

東勢美食

東勢肉丸:傳承60個年頭的老字號小吃店,湯圓和豆花也好好吃,食尚玩家推薦報導 

仙塘跡餐廳:座落於半山腰的景觀餐廳,以台灣料理為主題,非常隱密生意卻超好的餐廳 

新社水煎包:新社在地超人氣小吃,水煎包大顆飽滿好吃,食尚玩家也來推薦報導 

喬巴咖啡.CHOPPER CAFE:簡單小巧的空間,以單品咖啡為主,老闆對咖啡解說很詳細(同場加映:東勢林業園區荷花季) 

何朝宗建築師事務所:像是在自已家裡喝咖啡般的自在,平價又美味的低調咖啡館,每日限量手作麵包也超好吃  

3Q芋圓:現做手工芋圓、地瓜圓,QQ的口感新鮮又好吃,食尚玩家也來採訪

東勢.阿婆炒麵。在地的銅板美食,簡單又有誠意的好味道,下午3點開始才有賣板條和陽春麵

老黑輪肉圓店:傳承50個年頭的老滋味,東勢在地人推薦必吃小吃美食,用臉盆裝黑輪超有氣勢  

新社老街豆腐宗:新社超人氣小吃美食,在地經營超過50年,鹽酥鴨頭連骨頭都可以吃,鹹湯圓、乾麵、炸餛飩也都是人氣必點餐點 

 

 

 

按讚加入粉絲團
TG訂閱2,762
TG讚0

GA瀏覽人氣:18,692