台中堂本麵包店|吳寶春師傅阿洸師開的麵包店,隱身小巷內真的要內行人才知道

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台中好吃麵包|堂本麵包烘焙坊

說到世界冠軍吳寶春大家應該都認識,但是如果說到阿洸師大家應該就比較陌生,其實人稱阿洸師的陳撫遠是吳寶春尊稱的啟蒙老師…

阿洸師的堂本麵包店就位在台中,不過因為太低調了,好像知道的人比較少一些,不過來買的應該都是忠實的老顧客!

 

堂本麵包烘培坊

粉絲頁:https://www.facebook.com/TheDonben/

地址:台中市西區五權五街210巷26號

電話:(04)2376-3220

營業時間:12:00~21:00(周日公休)

 

堂本麵包店地址

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堂本麵包店位於西區五權五街,這一帶其實很不好停車,我們把車子停在門口,以光速買完麵包再光速離開…(好啦!誇張了我知道!XD)

 

堂本麵包店環境

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堂本麵包店從1999年機開業,很難想像至今已經將近20個年頭了耶!

堂本麵包店也是電影「世界第一麥方(ㄆㄤˋ)」的拍攝地,而這部電影主要就是描寫吳寶春的故事…

 

堂本麵包店推薦

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這天是某個瘋狂的人跟我說她要吃堂本麵包店的肉桂麵包,因為剛好前幾天有人在社團裡面推薦…

我記得堂本麵包店的吐司、可麗露和肉桂麵包評價都不錯,都有一定的支持者…

陳撫遠師傅也層遠赴日本橫濱拜師學藝哦!店裡的麵包都是標榜天然穀物酵母製作的…

 

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我!居!然!買!了!這!麼!多!!!!!(Murmur~真的!難怪每一篇都會被當業配文!台中堂本麵包店|吳寶春師傅阿洸師開的麵包店,隱身小巷內真的要內行人才知道 @飛天璇的口袋

 

堂本麵包店推薦

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來說說這個檸檬肉桂捲,這個質地吃起來比較鬆軟,肉桂的味道濃郁卻不會嗆鼻…

表面一層檸檬糖霜平衡了比較厚重的肉桂,反而多了點清爽的感覺,相信連不敢吃肉桂的人也會敢嚐試… 

 

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這個我忘了是什麼麵包了,應該是小櫻桃吃掉的,以後叫她要吃就要發表感言,不然媽媽的食記只能空白了!XD

 

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這個也是小櫻桃吃的,我完全沒印象,欸害…

 

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這個吐司磚,我完全是被它的外表吸引才買的…(原來我也是外貌協會的!台中堂本麵包店|吳寶春師傅阿洸師開的麵包店,隱身小巷內真的要內行人才知道 @飛天璇的口袋)

我喜歡這個吐司磚的淡淡奶香氣,吃起來很單純卻很實在… 

 

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這個是骨頭麵包嗎?完蛋!什麼是什麼完全都不知道!

歐式麵包就比較看人吃了,我個人是很愛歐式麵包的咀嚼感,口感紮實,愈咀嚼麵香氣愈明顯,尾韻還有甜味…

 

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波蘿麵包是每家麵包店都會有的東西,之前「18度C巧克力工坊」用的就是堂本麵包店的菠蘿油麵包…

外酥內軟充滿麵香氣,我非常的喜歡,不過前兩天去發現波蘿油麵包沒了,現在換成可頌了,我因為這樣就任性不想買了…

 

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鹽可頌一定要大推,我現在生了一種”不管到哪一間麵包店都會買鹽可頌”的病…

這個口感很有筋性,外皮微酥,內餡軟嫩,淡淡的鹽味提香,畫龍點睛卻不搶戲…

 

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堂本麵包店的可麗露也有很多人推,外皮微酥裡面QQ的,吃一個剛剛好…

 

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司康 – 這個就真的普普,我懷念Smith&hsu啊!!!!台中堂本麵包店|吳寶春師傅阿洸師開的麵包店,隱身小巷內真的要內行人才知道 @飛天璇的口袋 

陳撫遠師傅還有另外一間亞森洋菓子,賣的是甜點為主,記得那個檸檬派也是很無敵,我光是現在想到都快流口水了!

 

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