礁溪美食推薦：鳳凰德陽川泉旅奇立丹廳
趁著小櫻桃今年上幼稚園之前帶她到宜蘭渡個假，這次因為是平日，凱文無法休假，只有我和幾個好朋友帶著小孩同行…
三天兩夜都住在礁溪的「鳳凰德陽川泉旅」，根本完全吃吃喝喝+放空，超適合我們這種懶人的！
這篇先介紹「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳的餐點，因為覺得很值得推薦，所以單獨寫一篇…
奇立丹廳(礁溪鳳凰德陽川泉旅)
官網：http://www.theriverside.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/JiaoxiRiverside/
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段118號
電話：(03)988-8565
「鳳凰德陽川泉旅」的前身是「城市商旅礁溪楓葉館」，就位於礁溪最熱鬧的心臟地帶，地理位置非常好，距離礁溪火車站和礁溪交流道都不遠，交通和吃喝玩樂都很方便，大推！
📌舊文回顧：鳳凰德陽川泉旅┃宜蘭住宿：位於礁溪最熱鬧的蛋黃區，一泊二食享烤鴨一鴨六吃，地理位置方便CP值高
「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳就位於飯店的二樓，如果懶得出門覓食的話，那麼直接在飯店解決三餐也是一件輕鬆又方便的事…
電梯門一走出來就看到好多雕刻品，據說是老闆的收藏，不過上面有立牌寫：不要觸摸…
都說不要觸摸就不要觸摸，結果還是有幾個大嬸在那邊說：沒關係啦！我摸一下…(真是令人無言！XD)
「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳分為兩個部份，前面是西餐廳，後面是中餐廳…
西餐廳主要以百匯為主，我們第二天晚餐和兩天的早餐都是在這裡吃的，第二天晚餐則是在中餐廳品嚐一鴨六吃…
「鳳凰德陽川泉旅」奇立丹廳收費方式：
奇立丹廳自助餐吃到飽：午餐：11：30~13：30，大人$450+10%，小孩$300+10%
奇立丹廳櫻桃全鴨吃到飽：晚餐：17：30~19：30，大人$450+10%，小孩$300+10%
奇立丹廳一鴨六吃：1688+10%，適合4~6人享用
百匯的部份，有新鮮的海鮮，白蝦、九孔和生魚片，是說我也不吃這些，所以感受不大！
熱食的部份看起來就很澎派，而且種類也很多，看了都餓了…
烤鴨是晚餐時段才有的哦！
甜點大概就是西式蛋糕、杯子蛋糕和茶凍之類的…
水果有三種，都是以當季水果為主…
沙拉和麵包…
飲料有熱飲和冷飲…
不知品牌的冰淇淋…
熱湯我很喜歡，我一向很愛喝湯湯水水的東西，這天供應的四種熱湯都不錯喝，很有誠意！
燒賣，有四種…
這一區是DIY川燙區，可以自已煮麵燙青菜，光是麵條就有3~4種不同的選擇，還滿用心的…
還有一區是素食區，雖然東西簡單，至少讓素食者也不怕沒東西吃…
菜色感覺不是很多，不過以一個人不到$500元的價格來說，我們是覺得OK的！
接著來介紹一鴨六吃，會有主廚桌邊秀可以欣賞哦！
烤鴨需要事先預約，一鴨四吃就可以升等為一鴨六吃，活動一直到年底哦！
日式味噌壽司鴨 – 我覺得用烤鴨做握壽司的作法好像宜蘭比較常見，因為我在台中吃過的幾間烤鴨都沒有這種呈現…
握壽司中間搭配了西式鵝肝醬和日式的辣味噌醬，有點和洋折衷的作法，烤鴨皮真的非常好吃，而且香氣十足，一咬下去還會噗滋一下，非常過癮！
但是我覺得米飯的部份表現比較沒那麼出色…
原味麥片糖霜鴨 – 主廚有介紹這個麥片是從新加坡進口的，上面再灑上一些糖霜，這個也是以前沒吃過的作法…
吃起來鴨油香氣伴隨著糖霜的甜味，口感很多層次，而且肉質軟嫩帶有肉汁，我覺得滿好吃的…
麵醬蔥香金棗鴨 – 這個是用墨西哥餅皮代替傳統餅皮，搭配宜蘭的三星蔥和麵醬，小櫻桃一個人吃了三捲，我覺得這就值得了！
麥香生菜炒鴨鬆 – 用麥片取代了傳統的油條，包覆著美生菜一起吃，但是胡椒味顯重，這道如果是小孩子可能就沒有辦法吃了…
精燉鴨架玉菜湯 – 這一道是肉骨茶湯底，因為有黑胡椒，所以湯頭還滿濃郁的，比較偏向馬來西亞風味…
搭配蔬菜多了清甜，我覺得滿好喝的…
乾燒風味鴨骨架 – 這一道是南洋風味，加入了新加坡的咖哩沙茶，鴨肉吃起來滿軟嫩的，而且香氣十足，非常開胃…
這個是宜蘭特產糕渣，趁熱吃還滿好吃的…
看一段現場實拍影片…
主廚自已研發的口味，跳脫傳統的烤鴨方式，覺得還滿特別的，而且也都好吃！
這樣的一鴨六吃只要$1688元再加一成服務費，份量大概可以6個人吃，我們都覺得好吃又不貴，真的有推薦…
如果有到礁溪的話，可以來品嚐一下不同風味的烤鴨哦！
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