桃園合菜餐廳：福容大飯店 桃園機場捷運A8館 福粵樓
中菜多半給人傳統和古板的印象，總是會不經意的和長輩劃上等號，但其實中菜也可以很有巧思，也可以很色香味俱全…
「福容大飯店桃園機場捷運A8館」是新潮美饌餐廳，主廚將獨門醬料融入中式料理，讓視覺和味蕾都可以享受雙層的衝擊，才知道原來中菜也可以”很潮”！
福容大飯店 桃園機場捷運A8館 福粵樓
地址：桃園市龜山區復興一路二號3樓
電話：(03)328-5688
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
這天和朋友一起來到「福容大飯店桃園機場捷運A8館」吃午餐…
「福容大飯店桃園機場捷運A8館」地理位置非常好，如果搭乘捷運的話，只要在機捷A8長庚醫院站下車，就可以走連通道直接到飯店裡面，樓下就是環球購物中心哦！
這次「福容大飯店桃園機場捷運A8館」鄧正中行政主廚花了很多心血，從挑選餐具到食材都一一親力親為…
主廚很努力的讓中式料理變得很有創意，就是想讓習慣吃西餐的年輕人也可以重回中式料理的懷抱…
用餐環境清雅安靜…(最吵的就是小櫻桃，真的非常抱歉…
)
鮮麻玉筍海大蝦 – $580元+10%
這道看起來很像宮保雞丁的作法，鮮蝦經過高溫油爆之後，再加入時令麻竹筍一起拌炒，以及主廚特製的鮮露醬…
蝦子的口感很紮實有彈性，吃起來鹹甜鹹甜又帶點微辣感，是一道色香味俱全的料理，整個很想拿一碗白飯來配的感覺！
一抹青醬舞響螺 – $460元+10%
一般我們都只會把青醬和義大利麵做結合，不過這道的中式青麻醬卻是和響螺片做結合哦！
這道是因為有一天主廚到花蓮旅遊，在一間海鮮餐廳吃到響螺片之後整個驚艷，透過牽線之後才將這新鮮的響螺片經過急速冷凍之後宅配到桃園…
響螺片和甜椒一起拌炒，再加入青麻醬提鮮，入口的剎那口感是清脆溫潤的，但是尾韻有麻麻的感覺浮現，愈吃愈覺得很有層次，也很涮嘴…
煙燻香蘋八味豬 – $380元+10%
這個盅蓋打開的時候會”慶煙”，一整個很吸睛，連小朋友也覺得很有趣哦！！
其實我當下心想：這不是網美店才會有的東西嗎？和印象中的中菜完全不搭這樣！
這道是將鹹豬肉經過24小時的醃漬之後再風乾入味8小時而成八寶鹹豬肉，端上桌的時候以蘋果木煙燻，所以開盅的時候香霧繚繞的畫面…
八味豬入口非常溫潤厚實，非常的美味好吃！
清炒水蓮 – $220元+10%
我這個人是無菜不歡，看到綠色就給讚！XD
大火快炒的水蓮果真清脆又有鍋氣，清爽好吃，而且因為有加紹興酒的關係，入口帶點微醺感，結果我好像一個人就吃了半盤…
果律蝦球 – $520元+10%
這道是小人的最愛啊！蝦子肉質飽滿清脆，麵衣也不會裹的太過厚重，搭配醬汁入口，鹹甜鹹甜的味蕾衝擊，夏天吃真的超開胃的！
蔥開煨麵 – $220元+10%
這道是我媽媽很常煮的一道菜，老實說我是第一次在外面的餐廳看到，當下其實還滿驚訝的…(應該是世面見太少的關係，跪~
)
選用老母雞湯頭熬煮8個小時，所以湯頭看起來是有點乳白色澤，因為青蔥的關係又多了點蔬菜香氣，這一道小櫻桃超愛的，幾乎整頓飯的戰力全都給了這道麵…
燒椒茄子 – $200元+10%
我覺得茄子本身就是一種喜惡兩極的菜，我剛好是”很愛”的那極，原本以為只是簡單涼拌的一道菜，沒想到入口是很有層次感的…
除了有八寶的醬香氣之外，入口有點微辣卻又很提味，茄子軟而不爛，清爽好吃！
安蝦鹹水餃 – $100元+10%
特聘香港道地師傅來台製作的，用糯米漿取代糯米粉，內餡是香菇丁、開洋和菜脯…等，吃起來外酥內軟的，整個鎖住肉湯精華了，這道我也非常喜歡！
香煎蘿蔔糕 – $100元+10%
這個吃起來不會像有的市售蘿蔔糕那樣鬆鬆軟軟的，口感濃稠紮實有臘腸和開洋的香氣，簡單的東西才可以吃出實力，蘿蔔糕不沾醬就很好吃了，這道也是小人的愛…
流沙萌菇包 – $140元+10%
依照我闖盪江湖多年的經驗，好可愛的包子多半不好吃…(被打！
)
本來這道我也是無意無意的，不過因為小櫻桃吃了半顆，所以我只好把另外的半顆解決，這麵皮是軟Q的哦！而且內餡是濃郁的芝麻，好吃不死甜，我覺得可以！
烏梅御茶 – 喝起來不會太酸也不會太甜，很溫潤解渴…
這天在「福容大飯店桃園機場捷運A8館」福粵樓品嚐的每一道菜色都很喜歡，原來中西搭配之下也可以有新的風味，體驗到中菜也可以吃的很潮…
每一道菜色都吃得出主廚的用心，顛覆以往對中式料理的印象，其實很感動很多餐廳和廚師都很用心的將中式料理傳承下去，真的很值得肯定，有機會真的一定要來試試！
活動一：夏味潮菜 醬饗三品
活動時間：2019/8/1~2019/11/3
活動內容：單點一品項即享 9 折優惠，單點二個品項即享 8 折優惠，單點三個 品項即享 6 折優惠！(需加原價一成服務費)
活動二：菇汁菇汁 吃飯囉！
活動時間：即日起~2019/9/30
活動內容：凡12歲以下兒童同行於福粵樓用餐，同桌消費滿NT$2,000元(含)以上 ，當桌即贈菇菇包一籠，每位同行小朋友，招待冰鎮烏梅御茶一杯。
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