金岳莎韻部落廚房|深入宜蘭東澳金岳部落,品嚐道地泰雅族原住民料理

金岳莎韻部落廚房|深入宜蘭東澳金岳部落,品嚐道地泰雅族原住民料理 @飛天璇的口袋

金岳部落|泰雅族風味廚房料理

上午都在南澳碧候溫泉泡腳,中午我們前往附近的金岳部落莎韻部落廚房吃午餐,在這裡可以品嚐道地的原住民料理…

莎韻部落廚房提供泰雅族風味的原住民無菜單料理,都是由當地的原住民婦女親自下廚,餐點有單點也有合菜,建議要提早訂位哦!

 

金岳莎韻部落廚房

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地址:272宜蘭縣南澳鄉金岳路16號

電話:(03)998-4313

營業時間:08:00~17:00

 

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莎韻廚房地址

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金岳莎韻部落廚房是由金岳部落當地的婦女所組成,以代表泰雅女性莎韻而命名的原住民餐廳…

這裡就位於南澳的金岳國小附近,感覺就是很幽靜的一個環境,平日也幾乎沒有什麼遊客。

 

莎韻廚房環境

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這裡的用餐空間也很簡單,一個木製的涼亭,半開放的空間…

雖然夏日炎炎,不過坐在裡面頓時覺得清涼許多,用餐的過程不時有微風徐徐吹過,降低了夏日的悶熱感。

 

莎韻廚房菜單

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莎韻部落廚房有單人套餐和團體合菜,合菜建議先打電話預約哦!

 

莎韻廚房餐點

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雖然是合菜,但是餐點還是用半buffet式的方式供應,疫情期間降低了共食的危險性。

 

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這道生菜沙拉是小櫻桃當天的最愛,裡面有生菜、小黃瓜、玉米筍、紫高麗菜、小番茄和玉米粒…

而且沙拉醬還加了刺蔥,有一種很特別的香味,很清爽開胃。

 

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部落中的放山雞,口感比較紮實一點。

 

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鹹魚可能比較不適合小孩,連平常愛吃魚的小櫻桃都丟了一口就給我。

 

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這道香菇釀肉盤飾看起來很加分,口感也還不錯。

 

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原來原住民料理還有刈包,包子是用南瓜下去製作的,所以會呈現淡淡的黃色…

中間那盤看起來有點像泰式莎莎醬,其實它是以洋蔥、刺蔥、番茄炒豬肉製作而成的,酸酸甜甜又鹹鹹的,也很開胃。

 

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香蕉飯

原本以為這道是原住民特有的阿粨,沒想到是香蕉飯,裡面真的有加了新鮮的香蕉哦!所以味道是甜甜的…

 

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香菇雞湯

 

莎韻廚房評論

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第一次品嚐來自泰雅部落的料理,雖然不是每一道都吃得習慣,不過覺得還滿特別的,是難得的體驗。

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:莎韻風味廚房
  • 所在地址:272台灣宜蘭縣南澳鄉金岳路16號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
  • 店家電話:(03)998-4313

交通資訊

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