金岳部落｜泰雅族風味廚房料理
上午都在南澳碧候溫泉泡腳，中午我們前往附近的金岳部落莎韻部落廚房吃午餐，在這裡可以品嚐道地的原住民料理…
莎韻部落廚房提供泰雅族風味的原住民無菜單料理，都是由當地的原住民婦女親自下廚，餐點有單點也有合菜，建議要提早訂位哦！
金岳莎韻部落廚房
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地址：272宜蘭縣南澳鄉金岳路16號
電話：(03)998-4313
營業時間：08:00~17:00
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莎韻廚房地址
金岳莎韻部落廚房是由金岳部落當地的婦女所組成，以代表泰雅女性莎韻而命名的原住民餐廳…
這裡就位於南澳的金岳國小附近，感覺就是很幽靜的一個環境，平日也幾乎沒有什麼遊客。
莎韻廚房環境
這裡的用餐空間也很簡單，一個木製的涼亭，半開放的空間…
雖然夏日炎炎，不過坐在裡面頓時覺得清涼許多，用餐的過程不時有微風徐徐吹過，降低了夏日的悶熱感。
莎韻廚房菜單
莎韻部落廚房有單人套餐和團體合菜，合菜建議先打電話預約哦！
莎韻廚房餐點
雖然是合菜，但是餐點還是用半buffet式的方式供應，疫情期間降低了共食的危險性。
這道生菜沙拉是小櫻桃當天的最愛，裡面有生菜、小黃瓜、玉米筍、紫高麗菜、小番茄和玉米粒…
而且沙拉醬還加了刺蔥，有一種很特別的香味，很清爽開胃。
部落中的放山雞，口感比較紮實一點。
鹹魚可能比較不適合小孩，連平常愛吃魚的小櫻桃都丟了一口就給我。
這道香菇釀肉盤飾看起來很加分，口感也還不錯。
原來原住民料理還有刈包，包子是用南瓜下去製作的，所以會呈現淡淡的黃色…
中間那盤看起來有點像泰式莎莎醬，其實它是以洋蔥、刺蔥、番茄炒豬肉製作而成的，酸酸甜甜又鹹鹹的，也很開胃。
香蕉飯
原本以為這道是原住民特有的阿粨，沒想到是香蕉飯，裡面真的有加了新鮮的香蕉哦！所以味道是甜甜的…
香菇雞湯
莎韻廚房評論
第一次品嚐來自泰雅部落的料理，雖然不是每一道都吃得習慣，不過覺得還滿特別的，是難得的體驗。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：莎韻風味廚房
- 所在地址：272台灣宜蘭縣南澳鄉金岳路16號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00
- 店家電話：(03)998-4313
