透明空氣|隱身在員林巷弄裡的「透明空氣」,享受現代枯寂美學日式建築

透明空氣|隱身在員林巷弄裡的「透明空氣」,享受現代枯寂美學日式建築 @飛天璇的口袋

透明空氣:員林美食餐廳

員林透明空氣有片森林的最新力作,透明空氣是位於彰化員林巷子裡的一間日式平房,沒想到裡面的設計是如此優雅寂靜,有一種讓人進到裡面就”驚呼”的感覺…

透明空氣2/15才正式對外營運,一律採用@Line預約制,不過過年期間有試營運了幾天,趁著我年假都待在彰化娘家,立刻安排一天來踩點!

 

透明空氣 toumei kuuki

粉絲頁:請按我

地址:彰化縣員林市員集路二段177巷180號

電話:無

營業時間:11:00~17:00

 

透明空氣停車場

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透明空氣位於彰化員林員林路的巷子底,離琉璃仙境並不遠,我們這天循著GPS過來還一度覺得我們走錯了,邊開邊懷疑:前面真的還有路嗎?XD

放心~開到底就對了,開到底發現右手邊有一片小小的樹林,看到斜坡右轉就可以進入停車場了,然後穿過舖著黑色網布的田梗走上去就可以連接餐廳囉!

是不是有一種很神秘的感覺?感覺老闆就是沒有想要接過路客的意思耶!

 

透明空氣地址

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走到透明空氣門口,發現是一間日式老宅,當下還覺得好特別的建築,有一種現代京都風的氛圍耶!

後來才知道透明空氣是由農舍改建的餐廳,就隱身在這超隱密的巷弄裡…

 

透明空氣|隱身在員林巷弄裡的「透明空氣」,享受現代枯寂美學日式建築 @飛天璇的口袋

透明空氣有片森林的新品牌,有去過有片森林的朋友應該會被它的空間設計所吸引,那純白透明玻璃窗建築,流暢的動線、極好的採光,都讓我留下很深刻的印象…

我以為有片森林已經讓我夠驚艷了,沒想到透明空氣完全是一山還有一山高啊!

 

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進入透明空氣之前要先脫鞋子哦!

雖然店家沒有規定一定要穿襪子,不過我想這是一種禮貌,建議還是著襪進入比較好一點啦!

 

透明空氣環境

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一走進來才發現裡面更是別有洞天,裝潢以白色為基底,傢俱使用的都是木材,簡單卻又高雅的氛圍… 

 

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坐在窗邊的座位區還可以看到窗外不時經過的火車,享受這片刻的寂靜與美好…

 

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屋子旁邊則是一片草地,當天有其他的客人帶著孩子在草地上拍照,簡單的畫面看起來卻好溫馨…

 

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開水在一旁,自己DIY哦!

 

透明空氣|隱身在員林巷弄裡的「透明空氣」,享受現代枯寂美學日式建築 @飛天璇的口袋

本以為整個空間就是如此,走到後面才發現別有洞天,根本整個讓人驚呼!

簡單的配色、質感的裝潢、明亮的採光,充滿日式禪意的氛圍…

 

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後方是塌塌米座位區的設計,從透明落地窗望出去,分別是整片的森林與農田,這個view也太好!

 

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等候餐點的時候迫不及待的到屋外看看…

 

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長廊上也設計了戶外的用餐座位區,整個席地而坐直接享受清新空氣與田園景緻…

此外還設計了一個小小的石山水,不過要提醒避免破壞哦!畢竟好環境是要大家共同維持的…

 

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好不容易有一張人物照,畢竟小人漸漸長大之後就不太給拍了,真的很不受控啊!

而且我一直怕她會不小心跌下去,如果破壞了人家的石山水就不好了~ 

 

透明空氣用餐規定

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菜單的第一頁寫了詳細的用餐規定,看來有點多,不過其實都在合理範圍,畢竟經營一家店不容易,也希望可以好好維持,永續經營啊!

●採@Line全預約制,詳細訂位方式可參考粉絲頁

●最低消費每位400元,可合併計算

●用餐時間2小時

●禁止攜帶外食外飲

●無開放寵物入內

●全面禁菸、勿大聲喧嘩

●入內勿隨意走動拍照,影響他人用餐

●若有任何商業營利等公開用途之拍攝行為請預先告知,另行收費

●有不小心打破杯盤請照價賠償

●塌塌米區無開放10歲以下小朋友用餐

 

透明空氣菜單

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這就是透明空氣的菜單,主要提供定食、甜點、飲料…等。

 

透明空氣餐點

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和風馬鈴薯燉肉 340元

我看菜單上寫著這道來的概念是來自日本舞鶴,我去過一次舞鶴,它就位於京都府,一個寧靜卻又充滿異國氛圍的小漁港…

這道除了主食馬鈴薯燉肉之外,還搭配了紫米飯、小菜和蒸蛋,視覺上的呈現很豐富,而且很日本!

我覺得餐點很簡單沒有過多的調味,吃得出食材的天然甘甜與美味,我個人很喜歡,甚至懷念~

 

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野菜豆腐鍋 350元

菜單上寫著這道的概念是來自日本奈良,豆腐鍋以豆漿為湯底,除了豆皮之外還有豆腐,以及各式的野菜…

這道我個人也很愛,我和小櫻桃兩個人就分著吃了馬鈴薯燉肉和野菜豆腐鍋,兩道我們都有吃的精光!

 

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比目魚西京燒 370元

這道的概念是來自日本京都,怎麼剛好我們這天吃的都是關西料理?!

魚是我的罩門,由凱文一個人解決了,問他這天最喜歡哪一道料理,他直接回我:「那道魚!」

 

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透明杯 280元

時下最流行的透明杯,在透明空氣也吃得到…

記得沒錯的話,在有片森林所有的甜點都出自於闆娘之手,現在透明空氣甜點的質感又更上一層樓了…

最底層是水果果凍,搭配海綿蛋糕以及抹茶乳酪,最外層則是冰淇淋和新鮮的水果…

這道無論是視覺還是味覺都讓人有不同的體驗啊!

 

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空氣千層 350元

千層派一向是很尊貴的甜點,因為它的做工比較繁鎖,而且毀損率也偏高,真的是嬌滴滴的…

我覺得千層派本身吃起來是比較偏脆而不是偏酥的,口感甚至帶點紮實,焦糖的苦韻也比較偏重,感覺是比較偏大人味的千層,和市售的千層派不太一樣,我個人還滿喜歡的,這個我真的可以一個人吃完…

 

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有片森林 420元

甜點名稱就呼應了他們另一間姐妹店有片森林,但是只有假日才有供應哦!

裡面就是抹茶奶酪、抹茶乳酪塔、抹茶巧克力、抹茶泡芙和抹茶生乳酪…

闆娘有介紹他們使用的是日本小山園的抹茶,吃起來甘醇和香氣真的不一樣…

相信嗎?這盤幾乎都是我們家小櫻桃吃的,有看過這麼小的抹茶控嗎?XD

 

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鹿谷紅 240元

茶組送上來的時候,茶葉還要先烤過5分鐘左右才沖泡…

這個鹿谷紅茶葉真的就來自南投鹿谷,不過我沒喝,凱文一個人獨享了…

 

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透明中焙配方 150元

薩爾瓦多 哥斯大黎加,喝起來還滿順口的,有點厚度但是又不會有過度的焦味,有點淡淡的果香蜜餞味,還滿順口的…

 

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金萱烏龍 x 淺焙透明配方 160元

這款是咖啡和茶香的結合,喝起來很純淨清新,有淡淡的果香氣和奶香氣,也是好喝又順口…

之前去有片森林的時候就對咖啡留下很深刻的印象,這天到透明空氣再次品嚐老闆的咖啡專業,不虛此行!

 

透明空氣評價

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離開的時候發現戶外下起雨來,天氣開始變冷,不過我們心情都很好,美好的一年就從透明空氣開始!

這天在透明空氣,不管是環境還是餐點都是很棒的體驗,也讓人留下很深刻的印象,各方面都可以感受老闆的用心和堅持,改天有回彰化一定要再訪,還要帶我喜歡的朋友來!

備註:我們這天在11點就抵達了,所以店裡沒什麼客人,店家有提醒入內不要隨意走動拍照影響到其他客人哦!

 

透明空氣預約連結

透明空氣[email protected]預約:請按我

 

員林美食餐廳

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