【台中火鍋餐廳】鼎王麻辣火鍋@漢口店．台中麻辣火鍋第一選擇 @ 飛天璇的口袋

其實每次約要聚餐，Ainsley總會說想要去吃《鼎王麻辣火鍋》，但是我們這一群人的意願都不是很高，不過說久了總是會有成真的時候，所以清明連假我們就找了一天來成全Ansley的小小心願！

這天我們訂了漢口路這家分店，會訂這家只是因為…"台中三家店只剩這家有位子"…！

大概是太多人到鼎王消費都是只點了一個鍋底配白飯吃；狂加湯頭又外帶的關係，記得第一次去鼎王的時候還沒有這種低消規定，但是這次前往竟發現了這項我不知道的規定…

鼎王連餐巾紙都印有自有品牌logo…

桌上也有一份簡單的Menu，Ainsley以她多年累積而成"鼎王是自家廚房"的老經驗，狂速的點了基本菜餚後便告訴我們她的部份已點完，其他看我們要點什麼囉！

茶杯餐具排上桌…

這壺是《水蜜桃綠茶》哦！連茶壺都很有份量，超重的啦！

喝起來比外面那種shake的還讚！也打破了其他麻辣火鍋店吃火鍋就要配烏梅汁的觀念…

醬料自調，白飯自呈…

光是用青蒜+自製醬汁就很讚了！

白飯是月光米飯，我們這群就有三個人連吃了兩碗…

傳說中的大鼎出現囉！上面還秀了大大《鼎王》兩個字！根拒可靠消息來源指出，這口鼎可是要價 $50,000哦！(沒錯，我沒有多打一個零)

以人頭比例來算，這鍋鍋底是 $700元！鼎王的湯頭是一絕，雖然是麻辣火鍋，但是湯頭喝起來卻不辣，而且還有回甘的感覺，難怪是絡繹不絕，還紅到台北去吶！

接著是我們點的火鍋料，《高麗菜》 - $80元，硬是比其他火鍋店貴好幾成，希望它是梨山喝露水長大的！

《養生綜合菇》 - $160元，這個菇看起來真的很不錯，吃起來也真的覺得品質很好…

《特級牛肉》 - $290元！在鍋底涮幾下就可以吃了，果真是入口即化啊！

《上選羊肉》 - $290元，第一次吃到完全不帶羊騷味的羊肉，佩服佩服！

《梅花豬肉》 - $280元，豬肉我好像沒吃到，所以無法做評論！

《手工魚餃》 - $90元，這個很札實，跟外面那種吃起來會粉粉的魚餃不一樣，真的優！

《招牌川丸子》 - $190元，這個吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的哦！

《綜合手工包》 - $180，每種吃起來都不一樣，內餡很多，相信是別的地方吃不到的哦！這是我當天印象最深刻的一道！

《竹香蟹黃膏》 - $90元，這道是店員推薦的，印象中也還不錯！

《大腸頭》 - $288，這個價格有點奇怪，為什麼不是整數咧？在看照片的當時才發現這一道可真不便宜啊！

《老油條》 - $60元，超酥的啦！

《豆皮》 - $90元，這下子豆皮總不可能是店家手工自製的了吧？所以結論是：豆皮好貴！

聽說，光是淋上醬汁就很讚了！

鍋底的鴨血和豆腐是招牌，服務生會一直過來幫我們加！事實證明也真的很好吃，鴨血有新鮮、而且豆腐超入味的…

這是什麼？？？女廁啦！…而且女廁廁所裡前面是一片落地窗，如廁的同時看出去就是外面的小水池，還真令人害羞吶！

這個是男廁♂，這樣說會不會多此一舉啊？！…我沒進去參觀，所以無法確定裡面是不是也是透明落地窗造景…

鼎王的服務態度相信去過的人都印象深刻，９０度的鞠躬每次都讓我們小尷尬！價格不便宜，但是如果你要外帶的話，店家會幫你鍋底的料加滿，然後裝滿一大袋鍋底讓你帶回家，而且會幫你包好蒜花和醬汁…

這餐5個人用餐，結帳費用是 $2400多元，平均下來一個人大概是 $500元，跟吃到飽的麻辣火鍋店差不多！鼎王的火鍋料不多，但是每樣都是水準之上，而且湯頭看稱業界第一！

這天用餐的時候因為服務生的餐車在會車的過程，不小心把湯汁溢到A-Ken的外套，當下除了連賠不是之外，馬上說要幫A-Ken把外套送洗，這種態度真是令我們豎起大姆指啊！這下我們不禁拿《鼎王》來跟《Häagen-Dazs》做比較…我們覺得雖然《鼎王》只是國內企業，當然不能跟世界連鎖大企業的《Häagen-Dazs》相比！但是一樣發生疏忽，兩個企業的處理態度卻是迥然不同！詳情請連結【《Häagen-Dazs篇》！】