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大年初一Ansely和Julie在新光三越吃《Dazzling Cafe》的蜜糖土司,我和Kevin到台中大遠百吃《鼎泰豐》…約好吃完午餐之後再會合…沒想到服務人員告知要等3個多小時,這下子我們的午餐變成了晚餐…本來只有兩個人要吃的《鼎泰豐》到了晚上陣容變成5個人…

 



 

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menu…和《台北.鼎泰豐》的不太一樣耶!

 

★menu如下,有興趣的可以看看囉!

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menu內容的編排感覺和《台北.鼎泰豐》的也不太一樣耶!不知道是刻意區分,還是有重新改過!?

 

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沾醬,自已動手…

 

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紅油炒手(蝦肉) - $160元,這道我沒吃,不過有吃的人都說不錯吃…

 

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排骨麵 - $170元,這碗是阿日日點的,由他個人獨享…聽說排骨還不錯吃…

 

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絲瓜蝦仁小籠包 - $320元,這道上次沒點,聽很多人推薦說還滿好吃的,所以這次點來吃看看…

 

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小籠包 - $190元,這道是店裡的招牌…

 

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沒有數,所以不知道有沒有傳說中的18折…不過聽說出場之前都有經過嚴格的師傅認證才可以見客…

(某人的親戚在台中大遠百的鼎泰豐工作,拒他透露:小籠包上桌後,只要服務人員發現小籠包沒有"澎起來"的話,就會整籠端回去重補一籠,品質要求的很徹底!→然後,端回去的小籠包就造福了內部的工作人員囉!)

 

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這是絲瓜蝦仁小籠包…說是絲瓜,可是裡面包的是ㄅㄨ仔吶!吃起來的口感很清爽,很juicy…

 

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小籠包…比較起來,大家還是覺得招牌的小籠包比較好吃…

 

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蝦仁燒賣 - $320元,價格偏高…

 

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其實這道內餡跟小籠包吃起來差不多,但是外皮比較厚一點,我們都覺得吃起來…也…還好耶!

應該把錢省下來,點兩籠小籠包才是…

 

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麻醬麵 - $100元,上次點了擔擔麵,覺得不錯吃…這天Kevin想換換口味,所以點了這道…我覺得也不錯吃!麵條很有咬勁…

不過對於敢吃辣的人還是比較推薦"擔擔麵",不敢吃辣的人就乖乖點這道"麻醬麵"就好… 

 

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肉絲蛋炒飯 - $160元,阿日日說鼎泰豐的炒飯不錯吃,剛好Kevin也愛吃炒飯,就點了…

炒飯炒的粒粒分明,而且不會像外面有的炒飯那樣油油的,C/P值算是很高!

 

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空心菜 - $170元,"鼎泰豐"的炒空心菜大概是我吃過最嫰的了,因為他們幾乎把所有的梗都摘掉,只留下有葉子的地方…所以口感很好,貴的值得!

 

雖然我們的午餐後來變成了晚餐,但是"鼎泰豐"的用餐是沒有限時間的,算是還滿有良心的…不然像有的比較有名的餐廳,等了很久很久之後,好不容易吃到它,卻限時1.5小時…

第一次在台中吃"鼎泰豐"…老實說…好像還是之前在台北吃的比較好吃吶!不曉得因為上次是第一次吃,所以覺得很驚艷…還是因為台中和台北的品質有一點點小落差…

不過整體而言,"鼎泰豐"的服務還是很好,品質也有一定的水準…而且廚房是開放式的,可以透過透明玻璃就可以看見師傅的作業情形,不怕會有衛生的問題!可是,可不可以不用等"那抹"久啊!很誇張吶!

 

 

 

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鼎泰豐小籠包@台中大遠百店

地址:台中市台中港路二段105號B2(台中大遠百B2)

電話:(04)2259-9500

 

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