鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食

鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食 @飛天璇的口袋

大年初一Ansely和Julie在新光三越吃《Dazzling Cafe》的蜜糖土司,我和Kevin到台中大遠百吃《鼎泰豐》…約好吃完午餐之後再會合…

沒想到服務人員告知要等3個多小時,這下子我們的午餐變成了晚餐…本來只有兩個人要吃的《鼎泰豐》到了晚上陣容變成5個人…

 

 鼎泰豐小籠包@台中大遠百店

地址:台中市台中港路二段105號B2(台中大遠百B2)

電話:(04)2259-9500

營業時間:11:00~22:00

 

鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食 @飛天璇的口袋

menu…和《台北.鼎泰豐》的不太一樣耶!

 

★menu如下,有興趣的可以看看囉!

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menu內容的編排感覺和《台北.鼎泰豐》的也不太一樣耶!不知道是刻意區分,還是有重新改過!?

 

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沾醬,自已動手…

 

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紅油炒手(蝦肉) – $160元,這道我沒吃,不過有吃的人都說不錯吃…

 

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排骨麵 – $170元,這碗是阿日日點的,由他個人獨享…聽說排骨還不錯吃…

 

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絲瓜蝦仁小籠包 – $320元,這道上次沒點,聽很多人推薦說還滿好吃的,所以這次點來吃看看…

 

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小籠包 – $190元,這道是店裡的招牌…

 

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沒有數,所以不知道有沒有傳說中的18折…不過聽說出場之前都有經過嚴格的師傅認證才可以見客…

(某人的親戚在台中大遠百的鼎泰豐工作,拒他透露:小籠包上桌後,只要服務人員發現小籠包沒有”澎起來”的話,就會整籠端回去重補一籠,品質要求的很徹底!→然後,端回去的小籠包就造福了內部的工作人員囉!)

 

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這是絲瓜蝦仁小籠包…說是絲瓜,可是裡面包的是ㄅㄨ仔吶!吃起來的口感很清爽,很juicy…

 

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小籠包…比較起來,大家還是覺得招牌的小籠包比較好吃…鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食

 

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蝦仁燒賣 – $320元,價格偏高…

 

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其實這道內餡跟小籠包吃起來差不多,但是外皮比較厚一點,我們都覺得吃起來…也…還好耶!鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食

應該把錢省下來,點兩籠小籠包才是…

 

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麻醬麵 – $100元,上次點了擔擔麵,覺得不錯吃…這天Kevin想換換口味,所以點了這道…我覺得也不錯吃!麵條很有咬勁…

不過對於敢吃辣的人還是比較推薦”擔擔麵”,不敢吃辣的人就乖乖點這道”麻醬麵”就好… 

 

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肉絲蛋炒飯 – $160元,阿日日說鼎泰豐的炒飯不錯吃,剛好Kevin也愛吃炒飯,就點了…

炒飯炒的粒粒分明,而且不會像外面有的炒飯那樣油油的,C/P值算是很高!

 

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空心菜 – $170元,”鼎泰豐”的炒空心菜大概是我吃過最嫰的了,因為他們幾乎把所有的梗都摘掉,只留下有葉子的地方…所以口感很好,貴的值得!鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食

 

雖然我們的午餐後來變成了晚餐,但是”鼎泰豐”的用餐是沒有限時間的,算是還滿有良心的…不然像有的比較有名的餐廳,等了很久很久之後,好不容易吃到它,卻限時1.5小時…

第一次在台中吃”鼎泰豐”…老實說…好像還是之前在台北吃的比較好吃吶!不曉得因為上次是第一次吃,所以覺得很驚艷…還是因為台中和台北的品質有一點點小落差…

不過整體而言,”鼎泰豐”的服務還是很好,品質也有一定的水準…而且廚房是開放式的,可以透過透明玻璃就可以看見師傅的作業情形,不怕會有衛生的問題!可是,可不可以不用等”那抹”久啊!很誇張吶!鼎泰豐小籠包:台中大遠百B2,揚名海外的米其林美食

 

 

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8 comments
  1. 沒辦法阿 小璇璇 ╮(╯_╰)╭
    過年期間 人潮就是這麼多
    三個小時 真的很誇張
    平常平均是一個小時
    至少還吃得挺盡興的 是唄~~
    版主回覆:(01/29/2012 01:16:29 AM)
    女人的青春不該這麼浪費的…XD
    我想,應該等人潮退散之後再去吃才對…
    不然,就等中友再開一家,SOGO再開一家,勤美誠品再開一家,隔壁的新光三越也開一家…
    反正人潮分散就對了…不然大遠百B2很難呼吸吶!

  2. 據我所知,以鼎泰豐對品質的苛求,台北台中應該口味是在誤差容許之內。
    版主回覆:(01/30/2012 09:40:13 AM)
    霜葉說的沒錯…而且裡面的員工都在台北總店接受半年以上的訓練才到台中駐店的…
    聽說裡面的師傅有一半都是舊師傅,所以品質應該不會太差…
    我個人是覺得有差啦!但是就像霜葉說的,是在誤差之內…
    鼎泰豐出品…有一定的水準!!

  3. 辛西亞也在台北吃過鼎泰豐,但是不知道是不是那天不太餓的關係,吃起來覺得還好,不過看完Carrie這篇分享,有燒到我,找天要再去吃吃,我要吃小籠包、炒飯還有空心菜,那麻醬麵的擺盤也很漂亮呢~
    Carrie吃過台北的高記嗎?也在永康街,每年跟家人上台北都會一起去吃,因為大家都滿愛的,價位也比鼎泰豐可親許多呦﹗
    版主回覆:(01/30/2012 09:41:55 AM)
    其實~鼎泰豐整個最吸引我的,是它們家的紅豆包和芋泥包耶!
    這天因為我不是很餓,所以就沒有點了…下次有機會再去,我一定會再點紅豆包和芋泥包的…
    高記我沒去過耶!我真的對台北不熟…感謝辛西亞一直不斷的跟我分享,我如果有去台北就不怕會餓到囉!^^

  4. 菜單拍的超用心的!!
    小雞要來拍拍手~~
    吃飯最怕等太久,超級掃興的
    版主回覆:(01/30/2012 09:43:08 AM)
    菜單隨手拍拍啦!^O^…是想說可能有人有需要…
    我覺得鼎泰豐要等很久…不過如果在等待的時間逛逛百貨公司也OK…
    只是三個多小時要逛的話,真的會鐵腿啦!
    年假過了,現在去應該人潮會少一點…

  5. 我想,我會衝著芋泥小籠包去吃…點會不會有點奇怪…不過會挑平常日…
    kiki泰式好像在向上路…
    版主回覆:(01/30/2012 09:43:51 AM)
    賓果…我最愛他們家的芋泥小籠包+紅豆小籠包…Sjan有吃過嗎?我可是念念不忘吶!

  6. 去大遠百看見內用三百多號 外帶一千多號 我就默默的離開了 哈
    版主回覆:(01/30/2012 09:44:49 AM)
    外帶一仟多號?也太嚇人了吧!不過如果是我的話,我還是會等…哈哈
    既去之則吃之…我不是被嚇大的!!

  7. 鼎泰豐已經進軍台中啦~這家很好吃,雖然也不便宜….
    那個蝦仁燒賣怎麼那麼像海葵(笑)?
    版主回覆:(02/16/2012 09:25:07 PM)
    海葵…??…哈哈哈…我覺得比較像"葵花"吶!
    就是那個"月下美人"啊!
    不過我們還是把海葵吃光了吶!

  8. 小飛熊超愛吃鼎泰豐的!
    可是真的要排很久~
    版主回覆:(09/22/2012 12:07:49 PM)
    是啊!不過美好的東西是值得等待的!^O^

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