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有時候人多的時候,吃合菜就是一個最好的選擇…

 


 

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這間《竹之鄉》是克萊兒極力推薦的餐廳,這天獵食團聚餐,鴻老大就挑了這間…

 

Bamboo Country (3)Bamboo Country (4)

呼應店名《竹之鄉》,裡面的傢俱都是用竹子製成,餐點也都以竹筍料理為主哦!

 

Bamboo Country (6)Bamboo Country (5)

Menu…

 

★這天我們人多,為省去一道一道點菜的時間,所以直接點了6人套餐: $1735元!

Bamboo Country (7)

竹筍飯x6 - 這個有一種竹子的"臭曝味",喜不喜歡看個人…我個人沒有很愛!

二訪的時候,我們點了"蒸氣飯",我覺得味道好多了,而且飯的口感也比較Q…

 

Bamboo Country (8)

紅燒耎骨肉(大) - 耎骨肉就是帶骨的豬肉,這一道也是店家的招牌菜哦!

肉質非常的入味,帶有滷汁的甘甜,耎骨(=軟骨)的部份可說是入口即化,好吃! 

吃完這個,應該有補充到大量的膠原蛋白吧?

 

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烤味磳鱈魚 - 魚肉質地有點乾粗,我們在猜這道應該是使用"油魚"…只是猜測啦!(←沒錯,就是完全不想負責任!) 

 

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紅燒嫰豆腐 - 豆腐有先炸過再紅燒,醬汁勾了微微的薄芡,豆腐很軟嫩,鹹度適中,非常好下飯… 

 

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醉雞 - 這道也還不錯,肉質雖然不至於入口即化,但是也不會柴,而且有酒的香氣,冰冰涼涼的,很消暑耶! 

 

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焢筍 - 竹筍清脆鮮甜,而且料理過程沒有過多的工法,也沒有過多的調味料,所以就是一道簡簡單單清爽的佳餚… 

 

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炒山蘇 - 山蘇可說是我最愛的山菜之一,《竹之鄉》的山蘇加了蒜頭、薑絲和小魚干下去快炒,微微的辣椒提味,有大鍋炒的香氣…(不過我覺得油了點…)

 

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竹筍湯 - 是真的只有竹筍,碗裡沒有任何大骨or肉品耶!不過湯頭滿清甜的,大魚大肉後,來上一碗湯挺解膩的…

 

★然後…隔了大概一個月後,我們家克萊兒和朋友要去《竹之鄉》吃晚餐,問我要不要一起去,我假仙推辭了一下下說“不好意思”,然後很快滴就答應了!(很怕她不再問我第二次…XD)

餐點上有些和《一訪》重覆的部份我就不介紹了,只介紹一訪沒吃到的菜色…

Bamboo Country (9)

古早味菜脯蛋 - $95元,其實吃合菜,我只要一盤炒青菜+一個菜脯蛋就可以解決一餐的說…

我喜歡餐廳的菜脯蛋,因為有鍋氣和熱氣,是我們自已在家裡料理不出來的味道…

《竹之鄉》的菜脯蛋鹹度適中,只是要趁熱吃,不然會…出油! 

 

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金針花(小) - $135元,這好像是我第一次吃"炒金針花"這種東西,沒想到這道好爽脆又鮮嫩,我還笨笨的以為會有花的香味,結果~我果然是耍豬頭了!

 

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香酥芋頭鴨 - $195元,就是那個臭克萊兒一直說,我們一訪的時候怎麼沒點芋頭鴨呢?然後她就一直一直一直重覆的說芋頭鴨有多好吃多好吃的,沒吃到真的是好可惜…這之類讓人覺得她很欠揍的話!

所以我二訪真的是衝著這個芋頭鴨而來的,我想說…最好它真的很好吃哦!否則我就要把克萊兒煮成鴨了… 

 

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芋頭鴨的外皮非常非常的酥脆,內餡是鴨肉包覆著芋泥,這一道真的…唉~簡單說就是:我們第一次真的是白來了! 

鴨肉軟、外皮酥、芋泥口感細膩綿密,味道非常濃郁,鹹中帶點甜,真的很好吃耶!而且價格也不貴,要不是真的吃不下了,否則很想再續一盤說…

 

 Bamboo Country (20)

竹筍湯(小) - $25元,這們這天人少,所以只叫了小碗,也夠喝了啦!(而且怎麼覺得小碗的竹筍湯料反而比較多咧?)

 


 


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竹之鄉

官網:http://www.bamboo-country.com.tw/

FB:None

地址: 406台中市北屯區東山路二段1號

電話:(04)2239-4321

 

 

 

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