丁師傅麻糬:軟Q香滑的手工麻糬,推薦必買奶酥口味,鹿港必買伴手禮

丁師傅麻糬:軟Q香滑的手工麻糬,推薦必買奶酥口味,鹿港必買伴手禮 @飛天璇的口袋

丁師傅麻糬:鹿港小吃美食

身為麻糬控,居然是第一次聽過丁師傅麻糬這名字,都虧孝慈幫我外帶了我才知道,原來鹿港除了肉包之外還有麻糬!XD

而且丁師傅麻糬的口味很特別,除了大家比較常見的紅豆、花生和芝麻之外,還有經典版奶酥口味是必買!超好吃!

丁師傅麻糬

地址:彰化縣鹿港鎮中山路376號

電話:(04)775-6452

營業時間:09:00~20:00

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丁師傅麻糬的門市位於鹿港中山路上,就在鹿港城隍廟旁,據說是師承鹿港國寶級糕點大師鄭振山的手藝…

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丁師傅麻糬每天手工製作,在門市就可以看見店家製作麻糬的過程,完全透明化,吃的很安心…

 

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丁師傅麻糬有分大盒和小盒,據說一般人都是直接買12粒裝的大盒…(謝謝竺瑩幫我拍的照片)

 

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然後我買的是小盒,因為我不是一般人…(喂!XD 

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這是小盒裝的綜合口味,一盒總共有6顆…

想說麻糬的東西不宜久放,所以買了一盒2天內可以吃得完的就好…

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肥肥胖胖的好可愛,麻糬真是療癒的小點心,不管心情好心情不好都想吃…

 

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黃色的是花生口味,採用來自北港出產花生,用整顆花生經過小火慢炒,裡面是滿滿的花生內餡…

花生口味吃起來很飽滿,甜而不膩,入口充滿花生香氣,而且外皮非當細滑嫩Q…

 

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紅色的是鮮肉口味,口感吃起來清爽,入口除了豬肉的香氣之外還有青蔥的香氣…

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綠色的紅豆口味,裡面還吃得到紅豆的顆粒,是綜合口味裡面甜度比較高的…

 

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橘色的是奶酥口味,這口味還滿特別的耶!內餡採用鮮奶和椰仁製作而成,吃起來非常的香醇充滿奶味,這也是這天吃到最驚喜的一個口味,下次再買的話,奶酥口味我要買多一點!

丁師傅麻糬的外皮吃起來是比較軟Q厚實型的,外皮加了糖粉,比較接近日式大福的口感,和傳統的麻糬不一樣,我覺得相較之外比較耐吃一點…

然後我前陣子吃的龍山麻糬我個人也覺得不錯,有機會到鹿港別只是買包子,還可以順便買麻糬回家…

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彰化必買伴手禮

 

 

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