
城門雞蛋糕|台中小吃美食
台中人一定都知道城門雞蛋糕,位於第二市場附近的銅板小吃美食,記得以前是在美華泰旁邊營業,後來才遷移到對面的騎樓。
好久沒到這一區了,這天因為有事到附近,車子剛好停在城門雞蛋糕前面,離開前順便買盒雞蛋糕回家給小櫻桃當下午茶點心。
城門雞蛋糕
地址:400臺中市中區公園里市府路86號
電話:0952-225245
營業時間:08:00~17:30(星期日公休)
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城門雞蛋糕 地址
城門雞蛋糕位於台中中區市府路接近台灣大道路口,因為攤子是在騎樓擺攤,所以經過的時候會很容易就忽略了。
這個城門雞蛋糕的店名應該就是來自這首經典童謠
城門城門雞蛋糕,三十六把刀,
騎白馬,帶把刀,走進城門滑一跤。
但據說原曲是來自中國安徽
「城門城門幾丈高,三十六丈高。騎大馬,帶把刀,走進城門繞一遭,問你吃桔子吃香蕉。」
後來國民政府與軍隊撤退到台灣,台灣小孩聽著外省小孩在院子唱家鄉童謠,因為朗朗上口就學了下來。
不過也因為鄉音的隔閡,台灣小孩把童謠中的「幾丈高」聽成了「雞蛋糕」、將「大馬」聽成了「白馬」。
於是又經過了很多世代的相傳,原本的歌詞就這樣以訛傳訛的傳唱至今。
城門雞蛋糕 菜單

攤子只有賣三樣東西,紅豆蛋糕、奶油蛋糕和原味小蛋糕,可以依自己需要的數量選購。
城門雞蛋糕 環境



經店家同意拍了幾張餐檯的工作畫面。
這個烤盤看起來超有年代感的,然後看雞蛋糕從麵糊到成型的過程好療癒。

烤好的雞蛋糕會放在櫃子裡哦!
城門雞蛋糕 推薦

紅豆|奶油雞蛋糕 70
我買了一盒綜合的,裡面有三個紅豆口味和三個奶油口味,放在盒子剛剛好。

它的雞蛋糕烤盤應該是特製的烤模,所以表面有烙痕,增加了一些立體感。

雞蛋糕外皮烤到有點微焦,蛋香氣很明顯。
紅豆口味的吃起來甜度比較明顯,不過並不會顯膩,紅豆泥還保有顆粒感,吃起來綿綿桑桑的,很古早味的感覺。

奶油口味內餡就是卡士達,它的質地會比較濃稠一點,甜度也更明顯一點,我覺得小孩子應該會比較喜歡奶油口味的。
原味小蛋糕 70
小蛋糕就是沒有包餡的,小小一顆很可愛,吃起來鬆軟綿密,有一種淡淡的蜂蜜香氣。
吃起來口感還滿剛好的,不的偏乾,原味反而更可以品嚐單純的香氣。
城門雞蛋糕 評論
城門雞蛋糕就是那種很古早味的銅板美食,現在很多雞蛋糕改良過後反而少了那種小時候的回憶。
我覺得紅豆雞蛋糕吃起來最有記憶點,可以同時吃到雞蛋糕香氣和紅豆香氣,也相對比較有層次。
如果想每一種都想嚐鮮的話,可以都買小盒的試試。
如果喜歡這種很古早味的傳統小吃,附近的天天饅頭也是很經典,可以一併收藏。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:城門雞蛋糕
- 所在地址:臺灣臺中市中區公園里市府路86號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:30
- 店家電話:0952-225245
- 評價:★★★★★