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宜蘭美食推薦:可可德歐巧克力烘培坊 CACAO D'OR

以往到宜蘭,我們都吃小吃居多,不過宜蘭可不是只有小吃類的美食,這間《可可德歐巧克力烘培坊》是宜蘭地區很具水準的巧克力甜點店,我們這次特意留了一些時間過來吃甜點下午茶,很感謝凱文可以陪我一起來吃甜點,滿足我這個甜點胃,女人只要吃到甜點之後就會覺得有濃濃的幸福感呀! 

 


 

可可德歐巧克力烘培坊 CACAO D'OR

官網:http://www.cacaodor.com.tw/ 

FB:https://www.facebook.com/Cacaodor/timeline

地址:宜蘭市宜中路55號

電話:0963-311833

營業時間:AM11:00~PM21:00

 

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《可可德歐》位於宜蘭市,不過它並不是在很熱鬧的地段,我們吃完蒜味肉羹、喝完綠豆沙之後,隨著GPS的導航到《可可歐德》,路程不到10分鐘…

舊文回顧:【宜蘭小吃美食】正常鮮肉小籠包+北門口蒜味肉羹+傳承蒜味肉羹+北門綠豆沙牛乳大王+30年老店檸檬愛玉+廟口紅槽魷魚 

可可德歐》隱身在一排大樓中,這一帶有點鬧中取靜的感覺,斜對面是一間《丹堤咖啡》,附近算是好停車,對於開車族的我們來說,還滿方便的…

 

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店裡的空間不算大,裝潢很簡單,以以巧克力色調為基底,看起來很沈穩大器…

可可德歐》主要是以外帶的產品為主,不過這裡也有提供兩張桌椅,在店裡吃甜點+喝下午茶也是OK的!

 

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我被櫃檯上的擺飾吸引了,這些都是老闆從國外帶回來的呀!想必是很愛旅行的人才會有這些收藏品…

對於這陣子常出國旅遊的我,看了很有感觸,旅遊是為了更豐富人生,頓時有一種「他鄉遇故知」的感覺… 

 

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來到《可可德歐》之前就知道他們家使用的都是很高級的原料,像是:法國進口巧克力、AOP認證的鮮奶油、有機農場出產的雞蛋…

使用的原料不會輸給知名品牌,不過少了廣告行銷的開銷,價格相對也親民許多…

 

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我想說~巧克力買這麼一大盒是要吃到什麼時候?老闆說:「這個是禮餅的盒子啦!」(哈哈哈…我又耍豬頭了!)

原來這裡也有客製化的禮餅,這個光是外盒就覺得很有質感,收到禮盒的人應該也覺得很開心吧!?

 

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這個是可可莢,老闆說這個是客人送給他的,我記得之前去馬來西亞的時候有看過可可豆,但是沒印象有看過可可莢,原來這麼大一顆,簡直和椰子殼不相上下了耶!

 

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玻璃櫃裡擺放的就是各式的手工巧克力,都是使用宜蘭在地食材製做而成,每一顆上面都有寫售價,看起來都好想吃…(咬手帕~)

 

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或許也可以選擇這樣9入裝或是12入裝的,可以一次品嚐到很多不同的口味,而且送禮也很適合哦!

 

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乳酪蛋糕 - $436元,我喜歡這個包裝,非常的簡單清爽又不會有過多的裝飾,很大方又兼具環保概念…(其實猛一看有像iPone外盒啦! )

 

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光看看這個乳酪蛋糕,原本對乳酪蛋糕興緻不大的我,聽老闆介紹說他們家的乳酪蛋糕是用有機雞蛋和白乳酪cream cheese,而且不添加麵粉和奶粉,整個燒到我耶! 

 

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乳酪蛋糕口感很綿密細緻,而且入口即化,不會有一般乳酪蛋糕吃起來那種"粉粉"的口感,淡淡的乳香氣,奶味很天然,我有愛呀! 

 

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因為使用的是很天然的原料所以我才敢給小孩吃,看我們家小櫻桃吃的這麼開心,幾乎一個人解決了一塊…

連平常不敢吃乳酪蛋糕的凱文也直誇好吃,讓我覺得:真是見鬼了!所以不是只吃啊!是挑著吃嘛! 

 

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布朗尼核桃 - $146元,這個一份是兩片裝的,如果是外帶的話會另外用紙盒裝,價格是$156元…

看到上面滿滿的核桃也太有誠意…(老闆家是送核桃的吼?)

 

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巧克力的香氣是很濃郁的,甜度拿捏的也很剛好,口感很紮實,因為核桃的關係所以入口多了堅果的香氣和脆口,味道很多元有層次感…

不過布朗尼算是比較成熟的甜點,所以我就不敢讓小櫻桃吃了,但是核桃我可就賞了她很多顆,因為小朋友吃堅果類對身體好呀!(媽媽真的是含著眼淚割愛呀!)

 

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12入巧克力 - $528元,打開巧克力盒之後發現裡面一格一格小巧的巧克力就覺得幸福感洋溢…

女人跟小孩真的很好哄,只要吃到喜歡的東西就很開心呀!(怎麼男人就是不懂!)

老闆說他們家的巧克力磚很多都是使用宜蘭當地食材製做哦!總共有30種口味,不過每天只會出12種,所以每天吃到的口味會不一樣…

這份巧克力我們外帶在車上吃了,所以沒有辦法每一顆都拍到內餡,比較驚訝的是有很多種口味都是以前從來沒有吃過的哦!

我吃到了玉米番茄、焦糖堤糊(沒錯…是醬油口味耶!超特別的吧!?)、杏仁米香、蜜香酒頭(這個是用宜蘭酒廠的酒做的)、蘭陽金棗(裡面是一整顆的金棗)、葛瑪蘭威士忌和酒香葡萄…

另外還有我們一般比較常吃到的經典不敗款,像是松露巧克力、抹茶巧克力、焦糖巧克力、香橙可可、百香果巧克力…

一小盒巧克力就有12種不同的口味,味道非常的濃醇,我個人覺得口感吃起來不會輸給知名G品牌,不過價格可是便宜很多、很多、很多…

以這樣的質感呈現,價格卻不會太貴,我們都覺得CP值很高,非常推薦!

 

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熱可可 - $96元,熱可可很好喝,不會粉粉的,而且也不會死甜,口感是很滑順的…

因為熱可可是直接用牛奶加熱融化巧克力,和一般用可可粉泡的喝起來就是不一樣…

 

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牆上掛的這張照片是《可可德歐》使用的巧克力品牌-Michel Cluizel , 這可是法國很有名的精緻巧克力的品牌唷

 

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牆上的水彩會作品引起我的興趣了,老闆說這個是他客人的作品,因緣際會就掛在他店裡了,而且作品還有分早期和近期兩種不同的風格不太一樣,早期的顯得比較活潑,近期的顯得比較沈穩一點…

 

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可可德歐》的店名源自法文的-Cacao D'or,指的是:如黃金般珍貴的可可…

店裡還有售販生巧克力,可惜我們這天沒有吃到,看了一下官網…生巧克力是可以做宅配的,所以姐打算要來揪團了!XD

這天因為我們要趕著到蘇澳《瓏山林飯店》check in,所以無法多做停留,下次再到宜蘭一定要繞過來買兩盒巧克力回台中當伴手禮…

 

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