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台中拉麵推薦:麵屋六花 Menya Rokka

平常很少晚上出門的,這天難得晚上出門,所以很想吃一些只有晚上營業的美食,記得這間「麵屋六花」是涼子寫過的,位於中國醫藥大學商圈的深夜版拉麵…

很豬頭的是…我寫文的時候才知道:原來「麵屋六花」中午就有營業了啦!哇咧!如果早一點知道的話,我應該三百年前就會跑來吃了!

 


 

 

麵屋六花

 FB:https://www.facebook.com/Menya6ka/

 地址:台中市北區404台中市北區學士路236巷2號

 營業時間:中午11:30~14:30;晚上17:30-21:30

 公休日:星期一

 

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「麵屋六花」位於北區學士路的巷子裡,路口就是「義樓餐廳」,斜對面就有一個停車場,所以對開車族來說停車並不是什麼問題…

📌舊文回顧:【台中義大利麵】義樓餐廳.Italiano PIZZA X PASTA。12/9~12/14試賣期間全面85折…(兩次拜訪品質不一) 

 

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門口看起來就是一般的住家,我到的時候有幾個人在外面候位…(我以為這間隱藏版的拉麵應該知道的不多說,原來大家都是內行人!)

 

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跟日本大多數拉麵店的點餐方式是一樣的,直接使用投幣式拉麵機點餐…

先選擇想吃的種類、然後再投幣、然後再取單、然後再找零…(非常的easy~)

 

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投好之後,店家給我一個號碼牌,我大概等了3分鐘左右就有位子了!(就說姐上輩子燒了很貴的香,鐵定的!)

 

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裡面大概只有10個用餐區,而且是面對面吃拉麵哦!

照片看起來會覺得座位區有點小,其實是因為廣角鏡頭的關係,真正的座位區是不會擁擠的…

然後每一個座位區旁邊都有置物籃哦!

 

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開水DIY ...跟日本拉麵店一樣是使用冰開水,不過冰度比較溫和一點… 

 

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店裡有一個兒童椅,不過這天有一個比小櫻桃更小的客人,所以小櫻桃就自已坐了一個位子…

其實我是有點不好意思的,因為我們兩個人才點一碗麵就占了兩個位子… 

 

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開水…這一碗是我另外跟店家要的,因為怕拉麵太濃,味道偏鹹,小孩子吃了有負擔,所以吃之前要先過水一下…

結果這碗水過完麵條之後,表面上飄浮了好多豬背脂…

 

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濃郁豚骨拉麵 - $200元,其實真的想吃的是辣味噌,但是帶了小櫻桃一起來,我怕她吃了噴火就完了!

好吧!為了小孩…媽媽可以犧牲! 

 

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糖心蛋、筍干、蔥花、黑木耳和叉燒肉…

 

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叉燒肉給了兩塊,厚度不會太高,不過口感不會太肥,吃起來也不會太柴…

總而言之…是好吃的叉燒肉!

 

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糖心蛋的表現也不錯,一般的糖心蛋容易過熟,有時候吃不到流汨的口感了,這個不但有煙燻的香氣,而且熟度也很剛好!

 

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蔬菜類也不錯…

 

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麵條使用的是細麵,口感不會太軟,吸附了飽滿的湯汁,光是小櫻桃就吃了半碗了!

 

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湯頭還滿濃郁的而且略帶膠質,不過和在日本拉麵店喝到的濃郁湯頭還是有一點點差距,但是我覺得已經滿接近了,應該是一般人整碗可以喝完的厚度…

這一碗麵售價200元,我覺得好吃又不貴,甚至不會輸給某些日本來的連鎖拉麵店哦!

 

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隔壁是賣飲料的,門口寫"液態的補品",看起來還滿有梗的…(喝完會頭好壯壯的意思?!

 

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往前散步幾步看到一間「學士小賣所」,好像是賣一些複古雜貨之類的,改天有機會再利用白天來逛逛…

📌台中拉麵懶人包:http://carriewang.pixnet.net/blog/category/1964785 

 

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