001

台中美食推薦:朱記餡餅粥店

北部知名的「朱記餡餅粥店」從1973年就營業至今,已經超過了40個年頭了,喜歡麵食的朋友一定都聽過它的名字…

據說光是餡餅的高度足足疊出4,000棟以上的101台北大樓,長度可以環繞台灣20圈,很恐佈吧! 

終於~中部第一間分店在「台中大遠百」跟大家見面了,這也是全省第20間分店哦!

 

 

 

 

朱記餡餅粥店

FB:https://www.facebook.com/zhuji.tw/

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號12樓 北棟

電話:(04)2254-8257

營業時間:週一至五11:00 ~22:00,週六日10:30 ~22:00 

 

【 ↓ ↓ ↓ 台中Agoda優惠訂房 ↓ ↓ ↓ 】       

 

 

002

「朱記餡餅粥店」台中店位於大遠百北棟12樓,朝著大食代美食廣場正門左側就可以看到大大的看板了,還不算難找…

這一天來的比較早,店內還沒有幾桌客戶,乾淨明亮的空間,並將每桌簡單做出區隔,讓人用餐時,擁有小小的隱私性…

 

003 003-1 004 (1)

傳統小菜區一目瞭然的擺放在透明櫃內,讓客人可以憑FU挑選…

通常我都是看哪個菜色漂亮就挑來吃…(咦…難怪常常被嫌見色忘友…XD)

 

004 (2)

透明櫃的2F 擺放罐裝飲料,一系列的產品喜歡的自已拿囉!

 

005

醬料有兩種…一碗是辣椒,一碗是砂糖,準備用在哪裏呢?

其實Grace也不知道,就兩種都端來了,我可是位專職小秘書來著的…

 

005-1

辣椒雖然不會很辣,但是如果是怕辣的還是別輕易嚐試!

 

006 007

菜單分的類別選項算多了,剛才看到的小菜櫃,原來有這麼多樣可取用…

餐食類也有很多種,好想每種都打勾打勾…

 

 009 (1)

黃金泡菜 - $40,入口爽脆又清爽,而且還會回甘,飯前吃個泡菜開開胃,每到店家都忍不住想點個泡菜嚐嚐…

 

009 (2)

涼拌茄子 - $60,茄子這種東西,愛的很愛,不愛的很不愛…

只是簡單川燙後,再以醬油佐蒜醃漬,其實簡單調味就滿入口的…

 

009 (3)

龍鬚菜 - $40,簡單以薑絲拌炒調味的龍鬚菜,口感清脆好吃,不油不膩…

 

009 (4)

麻辣豆腐 - $60,這道麻辣豆腐不會很辣,但有入味,怕辣的也可以試試!

 

010 (3) 010 (6) 010 (7) 010 (9)

紅燒牛肉麵 - $200  ,麵條Q彈,以北方風味傳統作法,道地手藝讓人驚豔,帶來不同風味口感…

牛肉屬於半筋半肉的部份,麵條紮實Q彈,湯汁入口清爽不膩,搭配酸菜口感更甚…

 

011 (4) 011 (2) 011-1

酸辣湯餃 - $140,湯餃是用豬肉餡,豬肉不腥且鮮嫩,其酸辣味雖沒那麼濃稠,略辣的口感、配料豐富,推薦老饕嚐鮮…

酸辣湯餃是「朱記餡餅粥」2017春夏新品上市的菜色,除此之外還有麻辣牛肉湯餃…

並且還同步推出時尚冷泡茶(日式煎茶及包種茶)強打傳統北方麵點冰火新體驗,這樣香辣過癮新組合搭配是特別鎖定年輕人!

 

012 (1) 012 (2) 012 (3)

排骨炒飯 - $170,有麵、有餃、當然不能錯過飯了…(明明很愛點…XD)

各式家常美味,選項多到讓你無法選擇,揪團引伴可以每種類別都試試,感受北台灣來的美味…

飯粒顆顆分明,炒的金黃且香味十足,真是誘人…

其實我的目標是排骨,排骨炸的酥香,火候控制剛好,肉質也不會太柴,排骨控的可以試試哦!

 

013 (1) 013 (2)

鮮蝦餛飩炒手 - $130,這道也是推薦的餐點,辣氣夠足,蝦餡也嚐的出鮮甜,加上獨特自製的椒麻醬,再加點烏醋提味,香中帶辣…

 

014 (2) 014 (3)

牛肉捲餅 - $130,堅持手作麵點的朱記,煎的酥香的餅皮,一入口就能感受到店家的用心…

內餡以澳洲牛腱肉、黃瓜、蔥及甜麵醬組合而成,想品嚐北方美食的老饗們也是不容錯過…

  

015 (1)

牛肉餡餅 - $45/個,招牌牛肉餡餅也是必點餐點,如果不吃牛肉的,也有豬肉餡可以選擇…

趁熱吃但也記得小心湯汁燙口,幸好店家也有冷泡茶可以搭配…

 

015 (2) 015 (3)

內餡使用澳洲牛肉搭配青蔥,外表扎實且多汁,一口咬下,就能感受麵皮酥香與豐富餡料在口中融合…

稍微將餡餅一角切開,就流出滿滿的湯汁…

 

016 (1)

小米粥 - $25/碗,店家每日用心熬煮出的米粥,香濃又帶有綿密滑順的口感,營養價值極高!

另外搭配餡餅,還有特殊吃法可以學學,入口的美味 ,試了才知!

 

016 (2)

推薦餡餅粥的絕配吃法:

1. 將細砂糖酌量加入小米粥中

2. 再將餡餅咬一個洞,將湯汁倒在湯匙中品嚐餡餅的美味湯汁

3. 一口爆漿餡餅,一口香甜米粥,感受鹹甜絕妙口感

 

017 (2)

包種茶/日式煎茶 - $60/瓶,2017春夏新品,除了一般的罐裝飲料外,也有兩種瓶裝冷泡茶可以選擇…

外觀設計簡約時尚感,隨手握著也很好看,搭配湯餃為今夏最夯的朱記美食,帶勁又消暑…

深耕台灣半世紀,陪伴老中青三代的『朱記餡餅粥』,2017年終於來台中展店了…

樸實家鄉美味,堅持手作麵點,味蕾感受到台灣溫情,傳承老師傅的精湛手藝,製作各式家常美味,將一解中台灣老饗的饞,並成為中台灣美食新寵,飄香台中。

最後告訴大家,朱記餡餅粥有新的分店開幕…

分別是4/11桃園中壢Sogo百貨店&4/24台北大葉高島屋店,推出超讚的開幕活動,詳情可以至粉絲頁:

朱記餡餅粥店https://www.facebook.com/zhuji.tw/ 

~ 文:BY Grace ~


5/26-6/14 遠百年中慶

酸辣湯餃+40元小菜乙碟-夏日新品優惠168元

憑當日任乙電影票根,即享95折優惠(此活動不得與套餐或其他優惠活動合併使用,小菜、飲品、小米粥恕不列入折扣)

368套餐-黃金鍋貼+蔥油餅+小米粥+燙青菜+鮮肉餛飩細麵+酸辣湯(原價430元)

6/15-6/20 遠百卡友特召會

318套餐-鮮肉蒸餃+木須乾拌麵+燙青菜+酸辣湯(原價360元)

6/21-7/2 遠百卡好康

188套餐-櫻花蝦炒飯+酸辣湯(原價215元)

 


 


↟ 飛天璇的Instagram ↟

 


【延伸閱讀】

先喝道┃台中西屯美食:古典玫瑰園最新力作,手搖茶也可以喝的很安心又健康,台灣第二間分店台中大遠百12樓 

【台中港式飲茶】添好運台中大遠百店。米其林一顆星的美食進駐台中了,現在不用排那麼久了,招牌酥皮焗叉燒酥還是很好吃! 

 

, , , , , , ,
創作者介紹

飛天璇的口袋

飛天璇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()