Feeling18 LAB-烘焙研究所｜埔里美食景點
18度C巧克力工坊有新品牌了，Feeling18 LAB-烘焙研究所是2023年才開幕的，就位於埔里到魚池的路上，可以排成順遊景點。
這次日月潭2天1夜小旅行，我們先在埔里鎮上吃吃喝喝，再到Feeling18 LAB-烘焙研究所喝個下午茶，傍晚再前往日月潭，覺得這樣的行程很悠閒，而且也很順。
Feeling18 LAB-烘焙研究所
地址：南投縣埔里鎮南村里桃南路69號
電話：(049)291-5218
營業時間：10:00~19:00
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Feeling18 LAB-烘焙研究所 地址
Feeling18 LAB-烘焙研究所位於埔里桃南路，這裡好像是在桃米村附近，附近還有土角厝水上庭園餐廳、桑心合作社和山上山下，可以排成順遊景點。
Feeling18 LAB-烘焙研究所 環境
餐廳本身就有一個停車場，可以依工作人員指示停車，門口是露天用餐區，有漂亮的庭院，而且座位區都有陽傘。
櫥窗放了很多得獎作品，覺得這幾年18度C巧克力工坊這個品牌真的愈來愈厲害了！
裡面有三個區域，最外面是伴手禮展示區，中間是內用座位區，最裡面是工作室，也就是烘焙坊。
最後面就是烘焙坊，以實驗室為概念，使用透明玻璃窗設計，可以看到工作人員的製作過程。
覺得桌距不是很大，而且假日人比較多，建議先找到位子再來點餐。
Feeling18 LAB-烘焙研究所 甜點
吧檯區直接點餐，麵包類和甜點類都展示在櫃子裡。
我其實比較想吃切片蛋糕，感覺很好吃，而且價格也不貴。
Feeling18 LAB-烘焙研究所 伴手禮
伴手禮區的產品分類清楚，而且產品也很集中，冷藏甜點就放在冰箱裡。
這個應該是曲奇餅，看起來也滿好吃的。
18度C巧克力工坊的生吐司，有原味和巧克力兩種口味。
另外還有新推出的長崎蛋糕。
得獎的潘納朵尼，這一顆要600多元哦！我看有長輩兩個人買了就直接在外面的庭院吃了耶！
Feeling18 LAB-烘焙研究所 菜單
接著來看看菜單，一面是餐點、一面是飲品，價格都還算合理。
Feeling18 LAB-烘焙研究所 餐點
明明才吃過午餐，但是我們還是又點了飲料和甜點。
點飲品的話可以直接+30元就可以升級套餐，可以搭配生吐司哦！
肉桂核桃可頌
這個是好姐妹點的，其實我一向不愛吃可頌這種東西，純粹不喜歡這種口感，而且也太肥了！
不過姐妹吃了一個就一直鬼叫說好吃，一直叫我們趕快吃看看。
我覺得真的滿好吃的啦！但是還是覺得很矮油就是了。
生吐司
我覺得巧克力口味比原味還要來的出色，不過我後來還是各買了一條回家。
結果媽媽說她覺得原味很好吃，還說她沒吃過這麼好吃的吐司。
長崎蛋糕
姐妹買的NG版長崎蛋糕，我們自己拿盤子裝盤拿出來配飲料吃了。
冰淇淋
冰淇淋的口味比較少，有點可惜，不過喜歡吃冰淇淋的朋友還是可以點來吃看看。
百香果雙果氣泡飲｜咖啡拿鐵｜18號紅玉紅茶
我們各點了一杯飲料，我的是18號紅玉紅茶，還滿喜歡它的紅茶香氣的，不過我忘了要備註無糖，所以覺得有點甜。
Feeling18 LAB-烘焙研究所 評論
覺得Feeling18 LAB-烘焙研究所的環境和餐點都不錯，而且除了最開始的生巧克力之外，現在伴手禮的品項也愈來愈多了。
新店的空間比原來的店面大上許多，可能因為這樣將客人也分流了，所以購物的也覺得不會那麼擁擠了。
我們這天邊吃邊聊天，覺得18度C巧克力工坊真的是很厲害，不但成為埔里人氣伴手禮店，而且還有很多新品牌。
短短幾年就將埔里小鎮打造成了18度C王國，也成了遊客到埔里一定要造訪的名店。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Feeling18 LAB-烘焙研究所
- 所在地址：臺灣南投縣埔里鎮南村里桃南路69號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
