18度C巧克力工房｜埔里美食推薦
朋友說埔里18度C巧克力工房的蝴蝶酥是他吃過最好吃的，這天和他約了吃早午餐，吃完要離開的時候他說他要趕著去埔里…
我問他要去埔里做什麼？他說他去要買18度C巧克力工房的蝴蝶酥！(會不會太誇張！？)
當天傍晚的時候就收到他的訊息說他已經放了一盒蝴蝶酥在我們家的管理室，叫我要記得拿…(也太感動！)
18度C巧克力工房的是我們每次到埔里的必買伴手禮，前後造訪幾次把照片也一併放進文章裡補充讓大家參考哦！
官網：請按我
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：(049)2984863
營業時間：平日10:00~18:00；假日10:00~19:00
備註：每年12.1.2.7.8月，平日10:00~19:00；假日10:00~20:00
18度C巧克力工房在哪裡？
記得10幾年前第一次來18度C巧克力工房的時候規模還沒這麼大，現在不但有冰淇淋區還有伴手禮區，另外聽說後面那間親子餐廳也是同一個老闆的。
18度C冰淇淋
難得來埔里，我們當然要來18度C巧克力工房逛逛，先吃個冰淇淋解解饞再說…
18度C伴手禮
接著再到斜對面買個伴手禮，18度C巧克力工房現在除冰淇淋之外，生吐司和蝴蝶酥也很厲害哦！
裡面有很多好買，很多人來到埔里都會專程來18度C巧克力工房買伴手禮回家。
外面還有一個休息區，可以在這邊坐著吃東西順便拍拍照。
蝴蝶酥
其實我之前只知道18度C巧克力工房的冰淇淋和生巧克力很有名，後來推出的生吐司據說也是秒殺等級的…
不過我是到朋友說我才知道原來18度C巧克力工房的蝴蝶酥也很厲害…
看了一下官網的介紹，蝴蝶酥總共有兩種包裝，金色的是椒麻口味，一盒是$560元，黑色的是經典原味，一盒是$520元…
我這天收到的是黑色的經典原味，很好！我就是愛吃原味的東西，真的~我喜歡品嚐食物最單純的味道…
我覺得這個包裝也挺有質感的，一般的蝴蝶酥都會設計的比較文青風或是可愛風，但是18度C巧克力工房的蝴蝶酥走的是質感風~
一打開之後發現上面還有一層紙膜覆蓋起來，而且還貼了一張黑色印有logo的小貼紙…
一盒蝴蝶酥大概有20~25片左右，打開之後聞到淡淡的奶香氣…
官網上有介紹：18度C巧克力工房的蝴蝶酥使用萊思克 A.O.P 認證發酵奶油和法國進口麵粉，鋪陳蝴蝶酥美味的基底，堆疊層層派皮，職人嚴選的糖粒在烘烤後為酥脆的口感增添層次…
可能因為是手工製作的關係，發現蝴蝶酥每一片長的都不一樣…
18度C巧克力工房的蝴蝶酥剛吃的時候會覺得味道比較平順不溫不火的感覺…
不過吃了第二口之後就發現它的酥和脆都很恰如其份，口感不會太硬，也不會酥到讓你需要用手去接屑屑，而且油膩感不會太高，甜度也很適中…
我喜歡這樣淡淡的奶香氣伴隨畫龍點睛的甜韻，吃了很順口…
如果沒有機會到埔里門市的話，也可以利用宅配方式，不過官網的資訊顯示，滿$2500元才有免運費，或者其他代購平台也可以試試…
如果喜歡吃蝴蝶酥的，甜忌廉甜點店和Cream Tea的也不錯哦！^^
生吐司
有一次在群組聊生吐司，詢問生吐司哪一間好吃的時候，有朋友推薦台中的一覺，有朋友推薦埔里的18度C…
後來朋友到埔里的時候便在聊天室詢問有沒有人想吃18度C巧克力工房的生吐司，我馬上+1…
18度C巧克力工房的生吐司除了手提紙袋之外，裡面還用另外一個紙袋裝著，感覺滿有質感的…
這樣一條是$130元，以生吐司來說，CP值真的很高…
打開之後才發現生吐司是已經切好的，可惜~人家本來準備好吐司刀要切了說！
但是我切完可能會像狗啃的！？XD
生吐司我是拿到之後的隔2~3天才吃，以為口感會變得比較乾，沒想到吃起來還是很軟嫩有香氣…
我早上就烤一片吐司+一杯咖啡簡單完成早餐，非常方便！
再訪的時候還買了巧克力口味的，內餡還吃得到巧克力醬，我覺得巧克力生吐司的表現也很不錯。
鹽可頌
再訪的時候又買了鹽可頌，結果在粉絲頁打卡18度C巧克力工房的時候有網友留言鹽可頌也很好吃，還好我們有買。
另外小櫻桃說要吃布丁我也外帶了一份，小孩子也喜歡。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：18度C巧克力工房
- 所在地址：臺灣南投縣埔里鎮慈恩街20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：(049)2984863
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
假日10:00~19:00
每年12.1.2.7.8月，平日10:00~19:00；假日10:00~20:00
