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台中小吃美食:榮記餅店。台中最好吃的台式馬卡龍(牛力.小西點.倆相好)

小櫻桃是在台中醫院出生的,所以後續的預防針我們也都直接在台中醫院施打,每次打完預防針之後,為了安撫她,我都會載她到附近的「洪瑞珍餅舖」,不過我們不只買三明治,我們還買了台式馬卡龍,說真的,我覺得洪瑞珍的台式馬卡龍並不會亞於它的三明治!

這天本來要再去洪瑞珍的,突然腦中閃過:台中好像還有一間很好吃的台式馬卡龍耶!(我記得在前公司的時候曾經聽同事提過…)

回想了半天,終於記起:就是位於第三市場的這間「榮記餅店」,它的牛力真的是我目前吃過台中最好吃的…

 


 

榮記餅店

官網:http://goodies.cc/index.php

地址:台中市南區復興路三段370巷11弄(第三市場內)

電話:(04)2226-0581 

 

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「榮記餅店」位於台中南區第三市場裡面,如果照著GPS來的話,車子是無法開進去的…

所以建議車子可以停在台中路彰化銀行再過去一點的那個停車場,再走路過來…

(看到照片上面這個路口之後,轉進去,然後第一個路口再左轉就到了…)

 

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「榮記餅店」創立於1975年,至今已經營業超過40個年頭…

 

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門口攤子上有一些現成的糕餅,我看生意雖然不至於水泄不通,不過我在裡面待了10分鐘左右,客人也是一個來一個去…

 

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裡面就是很有歷史的裝潢和隔局,各種糕餅類擺放在櫃子上,上面也都標示清楚的價格,自已拿著托盤選購…

 

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像鹹蛋糕、酥皮蛋糕、鳳梨餅、小西點、檸檬蛋糕…看到的真的都是很傳統的糕點,真是令人懷念呀!

 

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腦波弱如我,隨便就買了一大包,我們家小櫻桃硬要自已拿,真是雞婆的小鬼!XD

 

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馬卡龍應該是秤重賣的,我請老闆娘幫我搭配原味和巧克力的綜合口味…

 

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台式馬卡龍原名其實叫牛粒,也有人稱奶油小西點或是倆相好,雖然它長的有點像法式馬卡龍,不過其實是完全不一樣的東西,就連原料也是南猿北轍…

法式馬卡龍主要是蛋白霜,而台式馬卡龍是以奶油打發的小西點,口感澎鬆澎鬆的,口感吃起來很溼潤,甜度也不會太高,奶味也適中…

 

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巧克力口味的也只有淡淡的巧克力香氣,並不會喧賓奪主…

兩個口味相較之下我還是比較喜歡原味的,因為我喜歡奶香氣大過香巧克力香氣…

「榮記餅店」的台式馬卡龍和外面最大的不一樣是,它的外皮更加酥脆,而且size也大上許多…

 

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另外這杏仁片也是很酥脆好吃…

 

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杏仁豆酥 - $80元,甜度不會太高,好吃!

 

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拿花酥 - $80元,上面一點紅紅的好復古味,很像以前那種手工喜餅禮盒耶!

這種餅乾也是我很愛吃的,酥酥脆脆的,又不會太乾…

 

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堅果塔…第一次吃這種東西,有堅果的香氣又不會死甜,吃了很涮嘴…

 

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檸檬酥…

 

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不是中秋節居然有蛋黃酥了,好奇的買了一個…

底層酥酥的,內餡是紅豆泥,不會太過甜膩,蛋黃也不會有腥味…

 

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牛輒糖蘇打餅…

 

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核桃糕…

天啊!我買好多,可是真的每一樣都好吃捏…XD

 


  

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