台中小吃美食：榮記餅店。台中最好吃的台式馬卡龍(牛力．小西點．倆相好)
記得榮記餅店的馬卡龍是網友推薦的，我當時腦中突然閃過：我在前公司的時候曾經聽同事提過…
位於第三市場的榮記餅店是台中傳統老字號糕餅店，有賣大餅、蛋黃酥、奶酥麵包…等，而它的牛力真的是我目前吃過台中最好吃的…
榮記餅店
官網：http://goodies.cc/index.php
地址：台中市南區復興路三段370巷11弄(第三市場內)
電話：(04)2226-0581
營業時間：8:00~18:30
榮記餅店地址
榮記餅店位於台中南區第三市場裡面，如果照著GPS來的話，車子是無法開進去的…
所以建議車子可以停在台中路彰化銀行再過去一點的那個停車場，再走路過來…
(看到照片上面這個路口之後，轉進去，然後第一個路口再左轉就到了…)
榮記餅店創立於1975年，至今已經營業超過40個年頭…
榮記餅店環境
門口攤子上有一些現成的糕餅，我看生意雖然不至於水泄不通，不過我在裡面待了10分鐘左右，客人也是一個來一個去…
備註：2022.01.24再訪，因為防疫期間的關係，入內要過1922，而且工作人員會說也可以在外面等，有需要什麼他也可以直接幫忙拿
榮記餅店產品
裡面就是很有歷史的裝潢和隔局，各種糕餅類擺放在櫃子上，上面也都標示清楚的價格，自已拿著托盤選購…
像鹹蛋糕、酥皮蛋糕、鳳梨餅、小西點、檸檬蛋糕…看到的真的都是很傳統的糕點，真是令人懷念呀！
腦波弱如我，隨便就買了一大包，我們家小櫻桃硬要自已拿，真是雞婆的小鬼！XD
榮記餅店馬卡龍
近期再訪才發現又多了草莓口味，所以這天直接買了綜合三種口味…
馬卡龍應該是秤重賣的，這天買的是原味、草莓和巧克力口味，一斤好像是360元…
台式馬卡龍原名其實叫牛粒，也有人稱奶油小西點或是倆相好，雖然它長的有點像法式馬卡龍，不過其實是完全不一樣的東西，就連原料也是南猿北轍…
法式馬卡龍主要是蛋白霜，而台式馬卡龍是以奶油打發的小西點，口感澎鬆澎鬆的，口感吃起來很溼潤，甜度也不會太高，奶味也適中…
巧克力口味的也只有淡淡的巧克力香氣，並不會喧賓奪主，草莓的我沒吃…
相較之下我還是比較喜歡原味的，因為我喜歡奶香氣大過香巧克力香氣…
榮記餅店的台式馬卡龍和外面最大的不一樣是，它的不會太硬，裡面口感很軟Q又帶有篷鬆感，而且size也大上許多…
榮記餅店奶酥蛋糕
朋友買的酥皮蛋糕，外層的酥皮是丹麥麵包的口感耶！
榮記餅店杏仁片
另外這杏仁片也是很酥脆好吃…
榮記餅店千層酥
這個好像是叫法國千層酥，甜度不會太高，好吃！
榮記餅店椰子酥
這個應該是椰子酥吧？上面一點紅紅的好復古味，很像以前那種手工喜餅禮盒耶！
這種餅乾也是我很愛吃的，酥酥脆脆的，又不會太乾…
堅果塔…第一次吃這種東西，有堅果的香氣又不會死甜，吃了很涮嘴…
榮記餅店檸檬蛋糕
檸檬蛋糕…
榮記餅店蛋黃酥
不是中秋節居然有蛋黃酥了，好奇的買了一個…
底層酥酥的，內餡是紅豆泥，不會太過甜膩，蛋黃也不會有腥味…
榮記餅店蘇打餅
牛輒糖蘇打餅…
榮記餅店核桃糕
核桃糕…
天啊！我買好多，可是真的每一樣都好吃捏…XD
榮記餅店評價
這天帶朋友來買榮記餅店的馬卡龍，結果他們吃完之後一直說這個很好吃，還又軟又Q又不會太甜，還說這是他們吃過最好吃的馬卡龍了！
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