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福島美食推薦:坂內食堂

日本三大拉麵之一:九州博多拉麵、北海道札幌拉麵和福島喜多方拉麵!

既然來到了福島,一定要到喜多方品嚐人氣拉麵的…

「坂內食堂」應該是喜多方最超人氣的拉麵店吧!用餐時段隨時都是滿座不說,不但在日本其他地區都有分店,而且在美國加州也有分店哦!

 


 

坂內食堂

FB:http://www.mensyoku.co.jp/kitakata.htm

地址:日本福島縣喜多方市字細田7230

電話:+81 241-22-0351

營業時間:7:00-18:00(週四公休)

 

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這天的行程內早早安排好的「坂內食堂」,日本三大拉麵之一, 怎能不來朝聖…

剛到的時候,門口沒人,還有點質疑…

 

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旁邊的櫃檯販售禮盒,原來也可以買回家自己煮,也有扭蛋機哦!

 

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開放式的廚房,認真的男人真的帥氣…(跪求正面照…XD)

 

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結果一入店內就有很多人在裏面了,原來外面的空位是假相來著…

 點完餐後入座,一回頭發現,接續後面突然冒出排隊的人潮,還好我們還沒十二點就到了,就可知道這間人氣拉麵的厲害了吧!

 

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有分一般座位區和和式座位區,店內空間還算寬廣,不會顯得擁擠,分了幾個座位區可入座,大家也都很有耐心的等待餐點上桌…

 

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MENU一樣提供實物照片供選擇,四種拉麵,也有其它小菜、餐食可以選擇,這次先吃拉麵…

 

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茶水自取...供應冰水,真的是讓人大感激!外頭的天氣真的是熱啊~~喝完一陣舒坦!

 

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桌上擺了三種調味料,後面的大罐傢伙,是黑胡椒來著…

看著隔壁桌的大叔,整罐往麵裏灑,原來在日本吃拉麵是要加黑胡椒的,有個傻妹學著灑,結果就是可預期的…猛灌冰水ing~

 

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我們選擇三種拉麵,看來是依照肉量來選擇的…拍攝的觀感很讚吧!

 

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肉そば(叉燒蕎麥麵) - ¥950,正所謂數大就是美啊…

第一次看到五花肉擺滿整碗的,倒也不會太油膩,不過吃多了還是覺得!@$%,我們真的是在安慰自己…

 

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支那そば(中華蕎麥麵) - ¥650,簡單的四片肉,這碗看起來比較沒有殺氣!XD 

 

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ネギラーメン(蔥拉麵) - ¥1050,豆芽菜佐蔥絲,特別的搭配,蔥味略嗆,不過覺得可以解膩…

 

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叉燒肉是比較厚實的,而且油脂的比例很高,雖然很罪過,不過真的覺得好吃又入味,雖然不是入口即化,不過口感也不柴…

 

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看過日劇都知道,每道拉麵都必需有那神聖熬煮百年的湯頭,跟一般濃稠味的拉麵不同,但麵條都是有入味的…

「坂內食堂」的湯頭看似清爽,不過它是很有厚度的,鹹度也不算低,當然和日本其他地區那種厚重的拉麵湯頭比起來,它還是溫柔一點啦!

 

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麵條是這種QQ型的,口感紮實Q嫩,總覺得一碗麵吃不完,其實他們給的麵料都很多…吃了半天,碗裏還是又快滿出來…

 

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配料還有筍干,清爽脆脆的

依肉的份量來讓人選擇想吃的拉麵,雖然感覺油脂多,但是不可避免的,也跟一般濃稠湯頭的拉麵不同…

世界三大拉麵之一也讓我們幸運的不用排隊就吃到了,是不是該旋轉跳躍啦! 

 

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停車的地方旁邊有個神社,紅色的樑柱讓人覺得神聖莊嚴…

 

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這幾天來福島,真的是無處不是風景,很多小地方就吸引相機大神朝它猛拍了…

那路邊的紫藤花、小水池映照出它的美,我們眼內所見,也一直不停的在更新,這次的自駕之旅,覺得很幸福!

(撰文:by Grace)

  

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