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清水小吃美食:老士官擀麵

原來清水不是只有米糕耶!繼湯圓和雞排之後,最近才知道原來擀麵也是清水必吃小吃美食…

這間是在地人清水老揚推薦的,剛好有機會來清水就立馬報到… 

 

 

 

 

老士官擀麵

地址:台中市清水區鎮南街81之12號

電話:(04)2623-8730

營業時間:8:00~13:30

 

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據說清水有名的擀麵有4~5間,任家、士官長、老士官、張鴨子和新口味…(新口味=榕樹下嗎?)

每一間都有各自的擁護者,上次吃了一間新X味之後,覺得口感OK,但不到驚艷…

後來聽清水老揚說他們在地人不吃那間…(啊不然店裡那些人都哪來的?!XD)

好吧!反正聽在地人的就沒錯了,所以難得到清水,我就來「老士官擀麵」試試…

其實「老士官擀麵」我來過幾次,不過每次來的時候都是它打烊的時候,這才知道原來老士官擀麵」從早上8點就開始賣,賣到下午1點半而已…

(所以清水人早上就吃擀麵嗎?)

 

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老士官擀麵」位於清水鎮南街,往前一點就是清水國小,黃色的扛棒還滿好認的,附近還有一間「順道和果子」…

不過我每次到清水都吃的撐的要死,根本沒有胃容量再吃甜點了,其實是發現我如果到清水的話,居然是愛湯圓勝過甜點耶!XD

 

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中午12點前就抵達,店裡大概只坐了幾桌客人,以為平日中午這樣的生意算很好了…

 

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殊不知,12點一過,店裡居然滿上擠滿了…(當下慶幸還好我早點來,不然沒位子我就要坐在門口哭了!)

 

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有別於一般小吃店,忙碌的當下可能會忘了笑容,但是「老士官擀麵」給我的感覺很不一樣,我帶著小櫻桃一進門老闆就衝著小櫻桃叫:「小美女,妳要吃什麼?」

後來老闆娘也過來跟小櫻桃說:「妹妹好可愛…」

我點餐的時候,小老闆還貼心詢問:「有小孩的話,那蛋要熟一點嗎?」

吃到後面小櫻桃吵著要上廁所,我看桌上餐點還剩下一點,怕小櫻桃上完廁所回來還要吃,但是門口又有其他客人在候位…

所以我很尷尬的跟服務人員說:「我要帶小孩子去上廁所,等下會再回來,麻煩東西先不要收哦!」

小老闆當下就回答:「妳慢慢來沒關係,我們不會收!」

光是以上幾點就讓我對老士官擀麵」評了90分了! 

 

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Menu如上,點完餐再找位置…

 

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其實什麼都想吃,不過我是出了名的只會亂點不會幫吃,所以沒有戰將幫忙的情況下還是只能收斂一點…

我們家小櫻桃是看心情吃飯,有時候點了她不吃,有時候沒點她反而指定一堆想吃的…

 

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小碗擀麵 - $40元,其實小碗的就滿大碗的了耶!我當天還看到很多男生是點特大碗的,根本比碗公還大了…

 

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老揚交代要三圈醬油再加一大匙的辣椒,但是我左看右看看不到醬油,只好讓辣椒單獨演出…

 

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麵條吃起來很有嚼勁,味道濃郁卻不死鹹,因為油蔥酥的關係,所以香氣很足,加上大量的豆芽豆,我覺得很好吃…

 

 

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燙青菜 - $30元,我個人對大陸妹沒有很愛,何況青菜就是青菜,中規中矩囉!

 

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乾豬肝 - $30元,豬肝要做的嫩口又不帶血色不簡單,這個也滿好吃的…

 

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蛋湯 - $10元,居然只要$10元,我今天中午在「春水堂」單點一顆滷蛋要$15元耶!XD

 

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蛋黃是半熟的,我喜歡這樣的口感,湯頭喝起來就是簡單清爽…

 

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綜合湯 - $50元,當天在社團打卡的時候,有網友推薦綜合湯才是隱藏版的,我這天大概是眼睛被蚊子咬到吧?不然怎麼沒看到menu上面有綜合湯?

總之…沒看到所以沒點,綜合湯的照片是跟清水老揚周轉的,裡面有荷包蛋、豬肝、貢丸、青菜…(據說還有餛飩~)

普通人光吃這碗就飽了吧?

 

 

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離開之前看到老闆在擀麵,問說可不可拍一張?

 

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小老闆聽到後跟我說我可以直接拍老闆沒關係…XD

老闆長的好像人間的彌勒佛,哈哈哈哈哈,給我一種很知足常樂的感覺…

這就是簡單的人生,選擇自已喜歡的事去做,喜歡你正在做的事…

 

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太早休息了,所以…這個時間對我來說,真的很難吃的到!

下次我要試試另外一間「士官長擀麵」,聽說都是同一個家族開的,所以味道應該也是不差吧?

 

更新:2019.04.13再訪

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豬肝湯麵 - $65元,朋友點的,好大一碗,感覺吃完都可以飽到天靈蓋了!

 

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酸辣豆腐 - $30元,記得這道是當初發文的時候有網友推薦這道才是招牌,然後這天點餐的時候闆娘又問說:「要來盤酸辣豆腐嗎?」

所以我們就點了,但是發現沒有很合胃口,應該是看人吃吧!

 

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香腸 - $35元,這道也是闆娘推薦的,本來怕說點這麼多會吃不完,闆娘堅決說不會…

果真~一盤只有7片,我們6個人分一分就沒了…XD

    

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綜合湯 - $50元,好大一碗,有餛飩、半熟蛋、豬肝、貢丸…感覺好像在吃小火鍋!XD

不過這碗可真是有誠意啊!吃完飽到翻白眼…

   

📌延伸閱讀:

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