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台中甜點:No.09

有次不小心在網路上滑到「No.09」的報導,看到那小巧可愛的甜點一直很有興趣,默默加粉絲頁再設定追蹤,終於等到發預購文的時候被我訂到了!

No.09」可是IG上超熱門的甜點店哦!闆娘Zoey是一個年輕的女生,從學生時代就開始做甜點,畢業之後就開了個人甜點工作室,現在已經很有知名度了…

 

   

No.09

IG:https://www.instagram.com/no.09/

粉絲頁:https://www.facebook.com/ZoeyXNo.09/

 

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「No.09」和「威力甜點作什麼?」是由一男一女搭檔合作的宅配甜點工作室, 在IG上擁有廣大的粉絲,而且討論度也很高…

不過其實他們產品是分開經營的,搭檔只是一種合作模式而已,有興趣可以分別追蹤兩邊的粉絲頁和IG…

「No.09」(no.09)是以冷藏甜點為主,「威力甜點作什麼?」(w_dessert)是以常溫蛋糕為主,購買的方式都是一樣的!

在粉絲頁看到預購文的時候直接私訊粉絲頁訂購,等闆娘回覆確認之後就OK囉!

我這次購買的是「No.09」,因為相較於常溫蛋糕來說我比較偏愛冷藏蛋糕, 「No.09」除了網購宅配之外,有時會開放在台中地區面交,我當天私訊訂購之後,沒多久就收到闆娘的回覆,告訴我訂購已經完成,要在面交日準備零錢和保冷袋…

No.09:https://www.facebook.com/ZoeyXNo.09/

威力甜點作什麼?:https://www.facebook.com/willydessert/

 

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面交的地點在新光三越旁的Ubike廣場,假日早上9點半市區人不多,路邊還可以輕鬆的找到停車位…

照片中那個排隊隊伍就是在面交「No.09」,記得要自備保冷袋哦!

闆娘Zoey是一位很年輕的女生,神韻和logo真的滿像的,有一種日本女生的氣質…

 

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拿到貨之後剛好可以去逛個新光三越…

排隊的時候還有經過的女生問我這是在排什麼?我忘了回答他說我們剛打掃完畢正在排隊在領便當…(被打!XD

 

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我~梭哈了!(吃甜點氣勢要有!)

品項&數量:

#鹹花生焦糖達克瓦滋 $95x2

#濃芝麻乳酪達克瓦滋 $95x2

#紅豆奶油鹹蛋黃達克瓦滋 $105x2

#抹茶濃脆達克瓦滋 $95x2

#桂花紅茶生乳捲 $115 (切片)x2

#手標泰奶生乳捲 $115 (切片)x2

簡單來說就是預購的品項我全部來了兩份了…(完全是怕小櫻桃跟我搶食!XD)

 

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達克瓦茲是很經典的法式甜點,我總共買了四種口味,這個包裝是否超可愛?有一種很文青的感覺,而且塑膠袋上都印有logo…

 

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生乳捲則是四方型的塑膠盒,上面還有闆娘的logo,很可愛…

 

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一般的達克瓦茲大多做成有點橢圓形的,不過「No.09」的則是圓形的,而且這個內餡比例整個不會輸給外皮,視覺上有爆漿的感覺…

 

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濃芝麻乳酪達克瓦滋 - $95,第一次吃到芝麻口味的達克瓦茲,外皮是酥中帶軟,有一點點黏牙感…

內餡的芝麻真的很濃郁,但是又不會甜膩,還吃的到芝麻沙沙的口感,微微的苦韻伴隨達克瓦滋的香氣,很特別…

 

 

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抹茶濃脆達克瓦滋 - $95,有沒有覺得這抹茶的顏色深到有點誇張?都比我們家的假草皮還深了!XD

因為他們是使用烘焙用最高等級抹茶粉-小山園五十鈴,成本比一般的抹茶粉還要高出許多…

吃起來是有點甘醇又充滿抹茶香氣的,尾韻有很豐富的苦韻的,吃起來很濃郁又帶有很明顯的抹茶香…

(這個口感沒有拍到內餡)

 

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鹹花生焦糖達克瓦滋 - $95,一樣是很特別的一個口味,雖然內餡有花生,不過吃起來居然不會有違合感!XD

一咬下內餡的焦糖醬就流洩而出,因為有焦糖的香氣,堅果味的比重就不是那麼的突兀,整體來說口味滿有層次感的…

 

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紅豆奶油鹹蛋黃達克瓦滋 - $105,這口味是有雙口味的哦!我其實很喜歡它的紅豆內餡,口感沙沙的不死甜,而且還吃的到紅豆的顆粒…

內餡居然是一整顆蛋黃,搭配奶油鹹蛋黃一起吃的話,有一種鹹甜鹹甜的口感,有點微妙,但是又莫名的match!

 

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桂花紅茶生乳捲 - $115,寫到這裡發現他們家的甜點真的都不算便宜啊!不過因為可以一次只買一片,所以可以同時嚐到很多不同的品項…

這個桂花味還滿清新的,很自然的清新扮演著畫龍點睛的效果,紅茶味反而比較明顯,尤其那奶油非常的細緻清爽,蛋糕的部份也很溼潤綿密,好好吃啊!

 

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手標泰奶生乳捲 - $115,這個口味更厲害吧?而且還是使用泰國的手標奶茶製作的哦!

我本來個人就很愛喝手標奶茶,不過泰國的手標奶茶通常很甜,這個生乳捲吃起來不會,有奶味伴隨著茶味,很清爽不死甜,好好吃!

 

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拿到一張闆娘可愛的名片…

 

fb 

網路上有關「No.09」的分享文好像不多,倒是IG比較常看的到,這天總共花了$1240元,老實說真的不便宜…

不過以這樣的品質表現來說,偶爾吃一次我覺得很值得啦!

 

 

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