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台中合菜餐廳:金磚柴火火焰烤鴨

位於台中松竹路的「金磚柴火火焰烤鴨」一直是我們很喜歡的烤鴨店,前陣子知道金磚柴火火焰烤鴨在西屯路中科商圈又開了二店,愛吃烤鴨的閨蜜就一直嚷嚷想吃…

這天真是擇日不如撞日,中午我們來到金磚柴火火焰烤鴨」滿足口腹之慾,除了烤鴨之外還有京菜、川菜和滬菜,根本吃不完啊!

 

   

金磚柴火火焰烤鴨餐點@中科店

粉絲頁:https://www.facebook.com/situnlu269

地址:台中市 西屯區西屯路三段269號

電話:(04)2462-8811

營業時間:11:30~14:00;17:00~22:00

 

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金磚柴火火焰烤鴨」中科店位於Nike這一排,前址是「小肥牛火鍋」,後來才知道原來金磚柴火火焰烤鴨」和「小肥牛火鍋」是同一個老闆…

 

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金磚柴火火焰烤鴨」有一樓和二樓的座位區,不過我們這天平日中午來,整個包場,本來以為會一位難求,感覺知道的人還不多呢!

 

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Menu…其實我有拍啦!畢竟才兩頁,不過後來發現粉絲頁上面有電子版的,解析度更清楚,所以我直接下載了…

 

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熱茶 - 喝了就忘了是什麼了,好像是牛蒡茶?因為我們後來有另外點飲料,所以對這熱飲就沒上心了…

 

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前菜 - 就滷豆干和毛豆,豆干吃起來普普沒入味,毛豆還不錯吃,我整盤吃光…(因為菜太慢上了!XD)

 

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梅醋番茄釀 - $180元,現在寫文章的當時才注意看到價格,嚇到!當初到底怎麼點的下去? 

 

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紅豆鍋餅 - $120元,味道滿普通的,外皮有點偏硬,也沒什麼麵香氣…

 

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上海湯包 - $160元,湯包不是薄皮的哦!而且覺得皮有點硬,內餡也不鮮甜,雖然會噴汁,但是真的沒有很吃好,吃不完也不想外帶…

 

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沒多久烤鴨就端過來了,師傅桌邊表演片鴨哦!

 

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在片鴨之前會淋上君度橙酒,一整個香氣四溢,口水快流下來了…

 

 

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櫻桃鴨片皮鴨 - $1080元,片鴨沒多久就好了,咻咻咻~外皮油油亮亮的,好迷人!



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還附餅皮、蔥段、泡菜、小黃瓜和甜麵醬…

 

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用麵皮包覆著小黃瓜、蔥段、泡菜和甜麵醬,這樣吃真的超美味的,尤其那個鴨皮一咬下會噗滋一聲鴨油爆出,很過癮又很罪過…

 

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就算單吃也很好吃,尤其因為有酒香,所以口感更有層次,真的超美味的!

 

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津白豆腐鴨湯 - $220元,喝起來滿清爽的,不過我們兩個人戰力有限,吃不完外帶…

 

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川味五更鴨架 - $120元,覺得味道有點薄,辣味的香氣也有點不足,不會不好吃,不過記憶點不高…

 

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鴨油季節時蔬 - $160元,因為是用鴨油炒的,所以油膩度比較高一點,不過這空心菜因為有去了老梗,吃起來很清脆,而且有大火炒的鍋氣…

 

火焰

金磚柴火火焰烤鴨」的烤鴨真的是好吃,在松竹店前後吃了5~6次品質都滿統一的,是我們壓力大的時候療癒口腹之慾的好去處…

這天在中科店吃覺得品質也一樣很不錯,只不過除了烤鴨之外其他的菜色表現都不突出,不確定是點錯菜還是單純口味不合…

不過中科商圈又多了一間烤鴨餐廳,對西屯人來說,聚餐也多了個好去處…

 

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