夜間部爌肉飯｜台中小吃美食
榮獲米其林必比登推薦的台中夜間部爌肉飯在網路上評價兩極，有聽過朋友推薦說非常好吃，也有聽過朋友批評說很難吃，所以好像評價有點兩極！？
其實我比較少晚上出門，再加上長期在減醣，晚餐比較少吃澱粉類，所以也一直沒機會吃到夜間部爌肉飯。
一直到夜間部爌肉飯等得到了米其林必比登的推薦之後，覺得認真有機會可以來試試，這天真的是托朋友的福，解鎖了！
夜間部爌肉飯
地址：臺中市西區精誠路109號
電話：(04)2320-0735
營業時間：17:00~02:00
夜間部爌肉飯地址
夜間部爌肉飯位於台中精誠路鄰近公益路，從傍晚5點半一直營業到凌晨2點，算是公益路商圈吃宵夜的好去處。
我們這天傍晚6點左右過來，現場居然是長長的等候人群，內用和外帶的客人都有。
夜間部爌肉飯排隊
而且哦！夜間部爌肉飯的候位方式是先拿候位號碼，輪到你的時候才排隊哦！
雖然人有點多，不過我們排的沒有很久，大概10幾分鐘就輪到我們了。
裡面的用餐空間比想像中的還乾淨耶！而且還滿明亮的，可能因為有重新裝潢過的關係。
工作人員都穿著制服戴著口罩，讓人感覺還不錯耶！
櫃檯前的酸菜和辣蘿蔔是自己拿取的哦！
夜間部爌肉飯菜單
這個是夜間部爌肉飯的菜單，有湯品、小菜、主食和單點，也可以直接買便當。
夜間部爌肉飯餐點
我們這天4個人，點了一桌，好像也沒有很多？
敢吃辣的話可以加一點辣椒。
魯肉飯 60
這個魯肉飯真的是滷到黑金黑金的，色澤很漂亮。
我覺得白飯軟硬適中，滷汁也滿香的耶！然後魯肉的肥膩比例也很剛好。
這碗是小櫻桃點的，我們大家都有share了一口，我們都覺得還滿好吃的。
爌肉飯 75
夜間部爌肉飯得獎的是爌肉飯，所以當然必點。
我們還放了辣蘿蔔和酸菜進去，看起來好像更豐富，賣相很好，加分許多。
爌肉有的部份會比較柴，有的部份會比較肥，朋友點的這碗好像比較適中。
爌肉 60元
為了補充蛋白質而單點的爌肉，結果我發現好像不是每塊爌肉都長得一樣。
單點的這塊好肥喔！對我來說完全是超出我的負擔了，所以我後來就跟朋友換了。
魯鴨蛋 20
鴨蛋就是香，而且滷得很透，只是鹹度會比較高一點。
大腸盤 65
魯豆腐 20
燙青菜 40元
小櫻桃說青菜的味道比較淡了些，可能因為沒有加肉燥的關係，純粹只有油蔥酥和蒜泥。
筍干魯 20元
酸度不會太高，整體比較中規中矩。
大腸豬血湯 55元
骨仔肉豬肉湯 55
它的湯頭還滿甜的，然後料還滿多的。
夜間部爌肉飯評論
可能因為品質比較不穩定！？所以我事前一直聽到很多負評，所以期待也不高，
不過以這天吃的餐點來說，我覺得比想像中的還好一點，並沒有某些人說的那麼雷耶！
很多人會拿夜間部爌肉飯和彰化的爌肉飯來比，不過身為彰化人的我來說我也不是那麼常吃爌肉飯就對了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：夜間部爌肉飯
- 所在地址：臺灣臺中市西區精誠路109號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
- 店家電話：(04)2320-0735
- 評價：★★★★
