南屯蕭爌肉飯｜台中爌肉飯
台中有4間南屯蕭爌肉飯，之前吃過南屯市場總店、昌平分店和永春東路分店(後來搬到大里了)，結果只剩下中清路的分店還沒吃過。
後來聽說中清路的南屯蕭爌肉飯水湳店評價很高，而且還是24小時營業，剛好這天下午經過附近，還沒吃午餐，決定來朝聖看看。
不過對於一個減醣的人來說，到底為什麼有勇氣吃爌肉飯？而且還安慰自己說：這個是原型食物沒關係…(哇咧！)
南屯蕭爌肉飯 水湳店
地址：臺中市北屯區水湳里中清路二段126號
電話：(04)2296-8856
營業時間：24hrs
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南屯蕭爌肉飯水湳店 地址
中清路的南屯蕭爌肉飯位於水湳市場附近，如果開車來的話，往前100~200公尺有一個停車場，可以停好車再走路過來。
不過我們發現好像很多人是直接臨停在門口，不知道會不會被取締，自己斟酌，我們是直接停在停車場啦！
南屯蕭爌肉飯水湳店 環境
入口處是點餐區，沒想到過了尖峰用餐時間還是很多人來外帶耶！
用餐的用餐座位並不多，不過即使已經過了餐期但是用餐的人還是不少。
這鍋爌肉滷到油亮亮的，喜歡吃爌肉的朋友應該看了會眼睛發亮。
一旁有酸菜和辣椒，可以直接自己加哦！
南屯蕭爌肉飯水湳店 菜單
來看一下南屯蕭爌肉飯水湳店的菜單，如果點便當的話會另外附兩種配料，或者也可以直接單點。
南屯蕭爌肉飯水湳店 餐點
三層便當
如果是點”便當”的話，會附兩種配菜，這天的是豆輪+三角豆腐和滷筍干。
我點的這份三層，肥肉比例比較少，所以口感會相對比較柴一點點，不過我覺得還滿入味好吃的。
腳庫飯
所謂的腳庫就是會把瘦的和肥的串在一起，男生好像都比較喜歡吃腳庫。
然後記得點半熟荷包蛋，這樣吃起來超級加分的，而且他們家的米飯煮得也很不錯，軟硬適中、粒粒分明。
乾粉腸
內臟內處理得很不錯，只有加一點醬油膏和薑絲提味。
白菜滷
以白菜滷來說，我覺得是比較偏清爽的，不會太油膩。
滷白豆腐
使用的是板豆腐，滷得很入味，上面加了蒜泥調味。
豆輪
以豆製品來說，豆輪是我的最愛！
燙青菜
這天的燙青菜是空心菜，口感還滿清脆的，只是有點偏油。
綜合湯
有炸豆腐、豬血、粉腸…等，還加了酸菜、薑絲和香菜提味，湯頭還滿順口的。
龍骨髓蒸蛋湯
龍骨髓就是豬的脊髓，加了蛋一起蒸，以前都以為龍骨髓湯只有彰化喝得到，沒想到台中也有。
骨髓我不太敢吃，不過蒸蛋很滑嫩哦！
南屯蕭爌肉飯水湳店 評論
好像只要有名的店評價就會有點兩極，不過生意很好是不爭的事實。
我們這天在南屯蕭爌肉飯水湳店點的餐點覺得大部份都還滿不錯的，而且24小時營業真的很方便！
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| 水湳市場美食 |
店家/景點資訊
- 店家名稱：南屯蕭爌肉飯 水湳店
- 所在地址：臺灣臺中市北屯區水湳里中清路二段126號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：(04)2296-8856
