《昨日花卷》老闆是我們一群人的共同好友，每次有新菜單上市都會接到邀約請我們去試菜(意思是下次有新菜色上市而不找我的話就是不當我是朋友！XD)
很妙的是：老闆說如果要寫文的話，不管好吃不好吃都可以寫，完全是不怕死的心態…
據說早期的《昨日花卷》是真的不怎麼好吃(還好我沒參與到那個時期！XD)，後來經過很多朋友的不斷試吃不斷建議不斷改進，終於獲得愈來愈好的口碑…
現在就連外縣市的朋友來台中都會專程朝聖，有一次台北的朋友來台中找璇和凱文，對方就是指名要吃《昨日花卷》哦！
其實這是璇第四次拜訪《昨日花卷》了，如果連走到門口沒進去算起來的話已經是第六次了，因為有兩次是沒有預約，臨時過來用餐才發現沒位子了，所以只要轉戰他家用餐…(就說人不可以太靠勢吼！
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昨日花卷
地址：台中市西區忠誠街91號
電話：(04)2326-6984
營業時間：AM11:00~PM14:30；PM17:00~PM21:30
台中Agoda優惠訂房：http://goo.gl/Dx2rKO
《昨日花卷》位於台中廣三SOGO百貨商圈附近，距離誠品草悟道也不會很遠…
不過這一帶不是很好停車，如果開車的朋友，建議把車子停在美村路上再走進來，或者附近公園也有一個地下停車場…
門口和餐廳的牆上都有鯉魚，喻意是：鯉魚尋得黃花，便得羽化成龍。黃花寄意美好，花卷將之成味…
而店名《昨日花卷》的由來是：將昨日的美好，圈卷成味…
其實《昨日花卷》的老闆人很年輕，講話也很風趣，怎麼餐廳的文案和FB粉絲頁文字的呈現就像身體裡住著一個老靈魂一樣，根本和他小屁孩的形象很不符呀！
一踏進店裡就可以看到左手邊的櫃子，上面擺放一些書籍…
上面還有美國隊長和鋼鐵人…
看吧！小屁孩的因子在這裡還是依稀可見啦！XD
小兔兔是？原來老闆也有一顆少女心？
很特別的是，餐廳裡面就有洗手檯，不用跑到廁所去唷！
《昨日花卷》的生意一直很好，尤其是平日晚上和假日全天，所以要來之前最好事先訂位…
話說我們家小櫻桃最近開始會走路之後就愈來愈好玩了，媽媽有一種小小出頭天的感覺…
不過也愈來愈不好控制了，硬要自已爬上樓梯到另一個用餐區是哪招？
回想上一次來用餐的時候剛好是小櫻桃出生沒多久，我們她時還用提籃把她直接放在桌上咧！XD
把一轉眼就事隔一年了，所以《昨日花卷》差不多是一年換一次菜單，那等小櫻桃兩歲的時候我再來看看老闆是不是有偷懶！
循著樓梯往上走又是另外一個用餐區，這裡的氛圍比較像是lounge bar，有一種小包廂的概念…
還是老靈魂呀！
這是《昨日花卷》的兒童椅…(對啦！當媽的就是會注意到兒童椅啦！硬要拍…)
他們家的兒童柯和一般餐廳很不一樣吧？質感好上許多，而且也可愛許多…
這天是和兩個職業陪吃女一起來…
她們兩個是《昨天花卷》的鐵粉，上次吃過一次之後唸唸不忘，這次再帶她們來，可以當廚餘桶順便當保姆…
《昨日花卷》算是璇看過少數菜單換很快的餐廳…
有一句話說：學如逆水行舟，不進則退…其實這道理跟經營餐廳是一樣的…
餐廳很怕生意好就會沈浸在美好的歲月裡，等到生意慢慢走下坡之後才驚覺應該要做些改變，只怕到時候會時不允我了…
其實寫部落格這麼多年，每次看到餐廳開開關關、來來去去的時候，都會覺得很可惜，然後自已就會不敢開餐廳了…(明明就開不起！
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Menu最後一頁很特別，因為很重要，所以一定要打出來給大家看：
打卡(FB/IG)破百讚的話，就送一道開胃菜…
平日午餐打卡送飲料
全時段啤酒買2送1
週五晚間啤酒買1送1
當週壽星訂位送小蛋糕…
菊花枸杞老紅茶 – 無論是夏天還是冬天，一坐下來之後先來壺熱茶暖胃，我覺得很貼心…
菊花茶溫潤有厚度，微甜順口…菊花茶如果喝不夠的話，也可以直接單點，一壺是$150元，續壺也才$50元…
★現在餐點有套餐可以選擇：
黃花A套餐+139元：小前菜、例湯、飲料(可折抵100)、甜點(折抵80)…
鯉魚B套餐+89元：例湯、飲料(可折抵80元)、甜點(可折抵50元)…
開胃菜 – 底部是北非米，上面有番茄和豆苗，再佐上dressing，很像釀了料的稻禾握壽司，口感酸酸甜甜的，很清爽開胃…
例湯 – 喝起來很像羅宋湯的感覺，只是厚度比較薄一些…
肉醬薯塊 – $120元，一看到menu上面有這道，沒多想第二秒就點了，因為這種又濃郁又邪惡的東西向來是女生的最愛…
炸好的薯塊上面再佐肉醬和起司醬，吃起來非常的濃郁，很罪惡但是又會忍不住一口接一口…
避風塘炒蝦盤 – $220元，上次有提過，”避風塘”三個字對我來說就是有莫名的吸引力，不管後面是搭上蝦還是蟹或是豬腳也無妨，就是會想點…
炸好的蝦子再佐上大量的辛香料，蒜頭、青蔥、辣椒，整個很重口味卻又非常的順口好吃，而且油膩感也沒有想像中的高…
酒嗆奶蛤蠣 – $180元，這一道就是下酒菜呀！為什麼不給酒呢？酒啊！
這道真的很入味好吃，可惜的是有幾顆蛤蠣太害羞閉緊緊不給吃…XD
橙汁渡燒鰻招牌花卷 – $420元，看到這個價格應該是會嚇一跳吧？不過如果對鰻魚行情有稍許了解的人就知道這道並不貴呀！
這可是選用出口到日本的白鰻哦！
配菜還有生菜沙拉、炸薯條、薯條和紫米飯…
這道正確的吃法應該是把花卷餅打開，包覆著橙汁渡燒鰻的料，捲起來一起吃，這道算是很另類的吃法，應該也算是台中目前首見吧！
Q彈煙花女灣式麵 – $320元，煙花女不是酒家女的意思嘿！它其實是一種醬料，很多義式料理店都可以看到…
不過《昨日花卷》使用的不是一般spaghetti的麵條，而是使用灣式麵…
灣式麵的麵條其實有一點像是台灣的”粿仔”，吃起來有Q勁，愈咀嚼麵香氣愈明顯…
醬汁有點甜甜辣辣的，麵條已經很入味了，而且透抽給的也不手軟，飽足感很高…
深海火怪火烤飯 – $420元，米飯經過燉煮後再火烤，接著再用紙包覆起來，是說這個紙包的可真是美，比我包小櫻桃的尿布功力還深…
裡面有蝦子、淡菜、干貝、蛤蠣…等滿滿的海鮮好料，一看就知道成本很高呀！
為了美觀以及營養均衡，還放了玉米筍和花椰菜，蔬菜連我們家小櫻桃也吃的很開心…
(事實上我們家小櫻桃不愛大魚大肉，她比較喜歡吃生的小黃瓜！XD)
提拉米蘇 – 我覺得這道很好吃，很濃郁細緻，而且不會太甜…
對照上次造訪的食記，發現這次的提拉米蘇有長葉子了！XD
烤布蕾 – 滑嫩有蛋香…
紅豆抹茶起司 – 抹茶的比例很適中，苦韻和甜度也拿捏的很好，這天吃到的三道甜點都滿有水準的…
莓汽 – Menu上真的就是這樣寫，聽起來很像”煤氣”，不然是準備自殺膩？
裡面其實就是藍莓汽水啦！自已在家也可以做，只不過還是這瓶子可愛些…
黑猴子們 – 上次小芊芊喝過之後很愛，所以這次又點了，取名”黑猴子們”其實就是香蕉牛奶啦！
聽說喝起來很濃郁香氣也很足，只不過水位好像變低了，最近缺水嗎？XD
莓格野東西 – 其實它長的比較像紫色，如果我沒色盲的話…
黃猴子們 – 焦糖香蕉牛奶…(為什麼點了一堆猴子？)
這次再訪吃了很多原來的招牌菜，又吃了一些新的創意料理，而且還推出了套餐和商業午餐…
喜歡fusion料理的人可以嚐試看看，很有創意又沒違合感，兼具視覺與味覺的享饗~
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