貓鼠麵｜彰化必吃三寶之一貓鼠麵，彰化陳陵路必吃人氣美食

貓鼠麵：彰化小吃美食

彰化三寶：肉圓、貓鼠麵、爌肉飯！

而這間貓鼠麵離阿璋肉圓可真近的，只要走路就到了！

這天我和Kevin要回彰化娘家，特地繞到彰化吃個美食慰勞肚子，想吃貓鼠麵看看到底是不是傳說中的好味道！

 

彰化貓鼠麵

地址：彰化市陳稜路223號

電話：(04)726-8376

營業時間：9:00~20:30

 

這天到店裡的時候，不曉得是不是因為已經過了用餐的時間，店裡人好少！

我們點了一碗”貓鼠三寶麵“，純粹為了嚐鮮！

除了”貓鼠麵”，當然還賣其他的東西，不過來這邊的客人應該都是衝著”貓鼠麵”而來的…

 

貓鼠三寶麵 60元

端來的時候，其實麵是單獨一碗，其他料是另外用一個小碟子裝起來的！

老闆娘看我拿出相機後問說：「妳要照相嗎？」

我愣了一下回答：「是啊！不太方便嗎？」

她說：「沒有啦！妳要照相的話，我幫妳把麵裝飾漂亮一點啦！」

說完就把三寶很仔細的放入碗裡，看了滿意之後才離開…

 

第一寶：貢丸！

 

第二寶：蝦丸！(糟糕…照糊掉了！)

 

第三寶：雞捲  

我覺得吃起來比較中規中矩，不過嚐鮮嘛！人家也是有本事才可以拚出名氣的~

貓鼠麵是台灣彰化縣著名的小吃，與赤牛麵、臺南擔仔麵並稱台灣三大名麵。

貓鼠麵也可以算是擔仔麵的一種，不過與台南擔仔麵比較起來，擔仔麵聞名的是乾麵，而貓鼠麵則是以湯麵著名。

貓鼠麵的由來是因為第一代創始者身材瘦小靈活，動作非常敏捷，故綽號為老鼠！

閩南語老鼠與中文的貓鼠發音接近，因而被稱為貓鼠麵。

其實它吃起來就是”切仔麵”，不過它的湯頭才是重點~一鍋高湯肉燥是貓鼠麵叫人垂涎三尺的關鍵！

其中肉燥是用豬肉丁放進鍋裡炸過加上扁魚、蔥、醬油熬煮一、二小時，湯料是用蛤、粗骨、扁魚熬煮，所以很鮮甜！

 

貓鼠麵的斜對面就是這間銅鐘圓仔湯…湯圓、麻糬類對我而言總有不可抗拒的力量，而且看它店面超級復古…

想也知道應該有有很多年的歷史，雖然還沒聽過這家店，但是我決定帶著我一顆冒險的心去試試！

 

老闆娘說它們家的圓仔湯已經有50年的歷史了…聽到沒？50年吶！哇~~~~~~~~~

 

牆上有媒體報導的資料，從照片可以看出來，當時的阿嬤還很年輕！

 

得獎記錄應該也不少吧！

 

我需要補血，來碗紅豆湯圓吧！

 

這個湯圓，真的超Q超好吃的，因為是現做的關係吧！而且紅豆煮的也恰到好處，我跟老闆娘說：「哇…超好吃吶！」老闆娘說：「對呀！老彰化人沒有人不知道我們這家店的啦！」

因為真的很好吃！我想要帶回去給阿母吃！所以我問老闆娘：「如果我要包回家，車程一個小時的話，回家會不會太爛？」老闆娘說：「安啦！我們還有包到台北的咧！」

 

離開了銅鐘圓仔湯，我問老闆娘大元麻糬怎麼走？

老闆娘說：「不一定要吃有名的東西啦！我報給妳一家在地的好味道啦！前面路口左轉有一家”西門魷魚肉羹“，去吃看看吧！」

 

看它扛棒有寫著「肉圓仔湯」，其實我是對這個肉圓仔湯比較傾心啦！

不過老闆娘竟然說肉圓仔湯還沒開始賣，要等！等多久？她說不確定…

我心裡才想說：人家專程從台中來的吶！

不料旁邊竟然就有一個客人馬上冒出一句話說：「老闆娘~我專程從台北下來吃的咧！」

哇…台北？那我輸了！所以我就乖乖地點了碗魷魚肉羹了！

 

 

它的料真的很多，滿滿一碗都是！而且魷魚超多的！

至於它的味道也還不錯，而且店裡也是生意超好的！

但是我只能說不太對我和Kevin的胃，所以…$*(_)_*^^%$###

 

銅鐘圓仔湯(冰)

地址：彰化市陳稜路228號

電話：(04)726-3926

 

西門魷魚肉羹

地址：彰化市永興街56號

電話：(04)725-3218

 

 

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