台中義法料理：馥樂詩輕食餐廳 CUCLOS Cafe & Kitchen
《馥樂詩輕食餐廳》義法料理餐廳，而CUCLOS這個單字源自於希臘文的「圓」(κύκλος / KUKLOS)一字，圓是一種視覺造型、是一種幾何定義、是一種人們不斷向美好探求的澎湃心緒…
《馥樂詩輕食餐廳》所要傳達的即是飲食的過程不僅應該具備美妙體驗並讓人生氣蓬勃，更可以是一場對生命中美好生活型態的探索追求！
馥樂詩 CUCLOS Cafe & Kitchen
地址：台市市東區旱溪東路一段456號1樓
電話：(04)2213-6222
營業時間：11:00~21:00
其實是新天地餐飲集團旗下的新品牌，新天地是中部富有盛名的婚宴、工商聚會、尾牙聚會的餐廳，始於梧棲小鎮，只有四個方竹桌的小麵攤開始…
以「貨鮮、味美、價公道」的理念，經營至今已有多家分店，版圖並擴及到上海，現在已經是上市上櫃公司囉！
大多數的中部人一定都吃過新天地，掐指一算，我可都在每一家分店參加過婚宴，紅包可都沒少…
新天地餐廳集團的一樓是西洋博物館哦！很驚訝吧？
大廳入口處的天花板，就是耗資鉅資請人畫的，如果有到新天地東區店的話，記得一入門就先將頭往上抬一下…
再往裡走，裡面都是老闆個人的典藏臻品，每一樣的物品價值都不斐…(其實我們很怕不小心弄壞就要在這裡洗碗洗三輩子…
)
經指引方向入內，迎面先襲來一股古典沉靜感…
館內典藏的臻品，用餐之餘順便來一場文藝復興之旅，盡享古典歐洲之美！
這麼美的地方，相信未來將成為台中地區熱門打卡新景點呀！
《馥樂詩輕食餐廳》就設立一樓的最邊間，座位區寬敞，四周高聳的書牆，也都是老闆個人的藏書哦！
(姐…很久沒讀冊了！難怪面目可憎…
)
在宛如圖書館的環境裡面用餐，氛圍真的很特別，不禁把很久沒用的氣息也拿了出來…
原來是以書本壁紙做為裝飾，空間上也擺放書櫃做為區隔，這麼富麗堂皇的環境，嘖嘖嘖…相信也花了不少錢呀！
用餐的桌椅分為四人+圓桌 或六人+長桌，有木椅也有布質單人沙發椅，座位空間寬敞，下方也有提供包包籃置放哦！
這天姐妹們就在這充滿西方文學氣息的空間中享受用餐的樂趣…
是不是有覺得置身在書香極濃的圖書館內用餐的感覺呢？
樓梯上方座位區擺放了三角鋼琴，不時傳來悅耳悠揚的音樂，平常都是聽流行音樂的，這下身心都古典起來…
除了平面的平面座位區，還有個二層座位區，這張可是古董級的桌椅，也是老闆個人的珍藏哦！
二樓算是比較隱密的空間設計，除了情侶約會也很適合團體聚餐來使用…
menu…(菜單上標示的單價還需加上10%的服務費…)
除了義法早午餐組合可選擇，也有輕食可選擇，雖然是單點，其實份量都滿多的，每道CP值極高，三五好友相聚，可以一起分享品嚐美食…
看我們這天，隨隨便便就點了一大桌，根本是餵豬的概念，但是我們居然也把它吃完了，恐佈吧！？
開胃冷前菜：松露蟹肉酪梨蕃茄盅 – $100，蟹肉、酪梨和番茄三種食材層疊置入杯內，再以薄荷葉裝飾，美感”食”足，是一種微鹹帶甜的滋味…
本來以為這樣的搭配會有違合感，沒想到非常爽口開胃耶！
開胃冷前菜：炭烤海鮮野蔬沙拉淋芥子油醋汁 – $380，木碗內放置新鮮蔬菜，再以碳烤過的海鮮搭配，並簡單淋上了芥子油醋汁…
裡面除了蔬菜之外，還有干貝、透抽、淡菜和鮮蝦，入口清爽海味十足，這道開胃冷前菜，食材新鮮就能品嚐到好味道…
湯品：爆米花玉米濃湯 – $120，用餐時沒喝熱湯就會覺得怪怪的我們，服務人員特別推薦這道濃湯…
金黃色的色澤及玉米的香氣味濃，只聽到有爆米花就開喝了(←明明是餓了…
)
一入口後玉米香甜濃密且層次分明，並有主廚自製的爆米花灑在濃湯上增添口感，喝了一口就直呼：好玉米！！！！
熱前菜：乳酪海鮮鮮蔬烘蛋 – $260，除了冷前菜，也有熱前菜可選擇…
鑄鐵烤盤一上桌，裡面是蔬菜和海鮮的豐盛飽滿的食材，立馬吸引目光，分不清是乳酪還是烘蛋香氣襲來…
熱前菜：英式酥炸魚薯條佐塔塔醬 – $260，裹麵漿酥炸海魚，炸過的魚肉還保有其鮮嫩，這道餐點也有搭配炸馬鈴薯…
可以單吃也可以佐塔塔醬食用，因為是炸物，建議趁熱食用會更美味…
分享餐：碳烤葛瑪蘭豬搭焦糖蘋果 – $680，來自宜蘭葛瑪蘭豬，維持一貫的質感，碳烤後略有焦香氣，入口後肉質軟嫩又帶脆度…
嗯…某人整盤端走是…(記得留下焦糖蘋果、南瓜泥給我啊…
)
主食：義式燉牛大水管麵 – $360，店家特製的大水管麵條搭配燉牛肉，並灑上帕瑪森起司提升口感，水管麵是義式作法，口感比較偏硬些…
牛肉口感鮮嫩到入品即化，這個真的滿誇張的…
義法早午餐組合：焦糖香蕉吐司脆皮培根組合餐 – $268，這是一道有甜有鹹的組合，味道卻不衝突…
其實上桌時以為是甜點，沒想到是早午餐的作法，滑嫩的炒蛋極香，忍不住也討論起作法了！
法式吐司、煎香焦、炒蛋、沙拉、培根…以早午餐來說，豐富感十足，這樣的擺盤設計，怎麼拍怎麼美味…
義法早午餐組合：碳烤法國長棍子組合餐 – $318，這是道CP值極高的餐點，一樣的碳烤的作法，雞肉一樣的鮮嫩好吃！
感覺快被人拿長棍子扁了…(服務人員表示：餐點有附上…)，真是貼心啊！淚奔…
這就是法國長棍子，棍子如其名，外皮會有點硬，而且有點過焦，應該是這天所有餐點裡表現比較差強人意的地方…
總不會錯過要吃馬鈴薯條，厚切的薯條酥炸香味十足，忍不住多吃幾條…
配餐會提供的塔塔醬…
早午餐套餐組合會附上的有機錫蘭紅茶，原以為只是簡單的附餐飲料，沒想到水準也不錯捏…
特調飲品：草莓芭樂香檳冰棒 – $150，這杯飲料一上場，驚呼連連，怎會有冰棒在飲料內？
這一道賣相也太美，喝起來有紅心芭藥的香氣，酸酸甜甜的，非常的好喝…
我想一推出，這道氣泡飲就要引起風潮…
(姐妹們是不是想衝了？)
特調飲品：椰奶蘆薈冰沙 – $90，椰奶香十足，是不是很像一道養顏美容的聖品？
特調飲品：龍眼冰茶 – $150，龍眼肉質飽滿，用餐後閒聊時，還可以挖出龍眼食用，不甜不膩，也是一道不錯的飲品選擇…
羅勤草莓薄荷冰淇淋 – 新開發菜單，單價未定
提拉米蘇冰淇淋 – 新開發菜單，單價未定
抹茶紅豆冰淇淋 – 新開發菜單，單價未定
店家新開發設定的三種冰淇淋，以不同的手工餅乾搭配冰淇林食用，一樣美感食十足，大家敬請期待！
《馥樂詩輕食餐廳》的餐點都很有質感，後來才知道主廚曾經待過台中著名的《法森小館》，難怪表現很有水準…
以海鮮起家的新天地集團，食材講求味美新鮮，新品牌《馥樂詩輕食餐廳》的設立，將是未來台中東區美食另一項新選擇哦！
台中美食餐廳懶人包：http://flyblog.cc/blog/post/39277209
店家/景點資訊
- 店家名稱：新天地西洋博物館
- 所在地址：臺灣台中市東區旱溪東路一段456號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：(04)2213-6222
- 評價：★★★★★
感覺很棒ㄟ 一個人吃下來應該要400~600不等哦!
在圖書館用餐真的很特別耶 海鮮沙拉的海鮮好多~~~