阿成的家．大哥窯烤｜南投水里美食
此次的南投行，吃到的都是在地人帶路的隱藏版美食，尤其是這間阿成的家，說真的…對我來說~已經很久沒吃到這麼樸實卻又令人難忘的料理了！
阿成的家的餐點沒有很神奇，不過每一道都很有風味，最重要的是：這間實在是太有特色了，一定要跟大家分享一下…
阿成的家．大哥窯烤
FB：https://www.facebook.com/AChengDeJia
地址：南投縣水里鄉上安村三部路36號
電話：0963-103781(詹先生)
營業時間：只營業中午or晚上，以訂位人數而定
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阿成的家在哪裡？
第二天早上從南投的集集棕梠泉民宿(點我看房價)出發，阿泰帶著我們一群人到了位於水里的阿成的家…
其實前一天已經聽瑪格提過，這間阿成的家非常有特色，因為在桃芝颱風過後，整個水里上安村遭受重創…
原本只是在龍眼樹下煮一些菜餚給幫忙重建的居民們享用，隨著鄉村觀光產業的發達，這種新鮮又特別的飲食方式吸引了觀光客前來…
就這樣…阿成的家後來就做起了庭園buffet的生意了…
這隻是阿成家的嘟嘟，是一隻小黑狗…看似不特別，但是嘟嘟有一個特異功能，它喜歡咬石頭耶！
我衝著牠拍拍了好久，就是拍不到牠嘴裡咬著石頭的特寫…(沒辦法~狗狗和小孩一樣是不受控的！)
大哥窯烤歐式麵包
這個窯烤麵包也是特色之一，是由阿成的兒子所掌廚…(烘焙類用”掌廚”兩個字對嗎？XD)
每天現烤出爐，一出爐馬上大家搶購，看一下店家的FB，滿$1000元就有宅配的服務…
如果有需要的話，可以加店家的LINE：http://line.me/ti/p/%40cts7692v
這些麵包聞起來非常的香，我這個麵包控整個淪陷呀！
以為這種偏遠地區的麵包就不怎麼樣嗎？告訴你：錯了！麵包非常好吃，是歐式麵包帶有筋性的口感哦！
阿成的家咖啡
吃麵包搭配咖啡，一杯$20元，由阿成本人親自為我們服務…
話說~阿成本人真的超幽默而且很會開玩笑，因為璇是小矮個(只有154cm呀！😭)
阿成看到璇在喝咖啡的時候，對我說了句：「小孩子不可以喝咖啡！」
這句話逗的同行的人笑死了，馬上對著阿成說：「她是一個小孩子的媽了啦！」
阿成的家環境
這個用餐區是後來才搭建的，可以避免風吹日曬雨淋，而且view也很好，一次差不多可以容納100個人同時用餐也沒問題…
阿成的家價格
不過阿成的家用消費方式比較特別，只接受團體客，20個人以上就接客，百匯吃到飽一個人只要$400元(小孩子$200元，國小以下免費) 2023.11.01更新
不過如果沒20個人也不用擔心，只要預訂的時候打電話問一下當天是否有團客，如果有的話就可以順便搭伙，像我們這天就是順便搭伙的哦！
阿成的家百匯
百匯開始了，麵包出爐囉！
趁著團客還沒湧過來之前，瑪格很熟門熟路的幫我們先拿一些麵包，記得要沾上店家特製的沾醬哦！
接著阿成的兒子從三合院的地方開著小鐵牛車過來…
猜猜看車上放的是什麼？
這些就是我們中午要吃的百匯的餐點哦！
超級有梗吧？
阿成的家餐點
除了餐檯上的百匯菜色之外，一旁由阿成的媽媽掌廚現煎的菜頭粿，這些也是秒殺級的美食…
另一旁則是現煮的牛肉麵，由阿成掌廚，不過阿成比較忙，跑來跑去的，所以大部份還是老婆大人在操作比較多啦！
話說我在等牛肉麵的時候也是超好笑的…
我說：「我要一半的麵就好…」
阿成說：「吃多一點才會長高啦！我多給妳一點肉…」
等我端回去座位之後，甄姐看到我的牛肉麵之後立刻問：「欸~璇！為什麼妳的牛肉麵比較多牛肉？」
我說：「阿成說叫我要多吃一點才會長高…XD」
然後甄姐就說：「不公平，我的肉就很少，那妳去幫我再點一碗說妳要的！」
就醬~為了安撫小女人的心，我就又去點了一碗…
阿成看到之後說：「妳又來了，剛剛就叫妳多吃一點妳不要，結果吃不夠又跑來！」
我說：「是坐在那邊的甄姐要吃的，我來幫她點啦！她說我點的麵牛肉比較多，所以這次也要給我多一點…」
果真！端回座位之後，大家都說我去端的牛肉麵牛肉比較多哦！哈哈哈哈哈…(矮個兒的福利！
)
百匯菜色上桌之後，大家全湧上去了，這些阿公阿嬤級的真是功力了得，我們連要拍個照都要從中間鑽才有位子…
阿成的家吃到飽
說真的，這些菜色並不是非常的豪華，口味也沒多驚人，不過吃起來就是簡單、質樸、清爽、美味…
現代人大魚大肉多了，偶爾吃吃這些少油少鹹的家常菜，是一件很回歸最初的體驗…
阿成的家評論
一陣蝗蟲過境之後，團客已經離開，只剩下我們這桌客人在聊天，享受著水里的自然跟微風…
阿成的家附近景點
如果有興趣的話，可以到附近的鵲橋走走逛逛哦！
這裡是阿泰帶我們來的，說可以捉寶，但是這天捉不到…XD
阿成的家的特殊風味是我的第一次體驗，對於這種特別又慢活的飲食方式留下深刻的印象…
而且全家人同心一起做一件事也很令人感動，阿成說他們現在一天只做一個時段的客人…
如果團客預約的是中午時段，那他們晚上就不接客了，如果團客預約的是晚上時段，那他們就換成中午不接客…
那天打卡才知道原來阿成的家已經有媒體來採訪報導過了哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿成的家．大哥窯烤
- 所在地址：臺灣南投縣水里鄉上安村三部路36號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0963-103781
- 評價：★★★★★
