台中南屯|台客燒肉粥,復刻懷舊農村氛圍的銅板美食,台中米其林必比登推薦

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台客燒肉粥|台中小吃美食

我的人生真的是愈來愈台了,台到居然來吃台客燒肉粥,結果吃完沒多久之後居然得到米其林必比登推薦…

終於隔了很久之後我們二訪了,發現台客燒肉粥菜單改了,菜色也變了很多,趁機也把文章update一下…

記得那天是因為這天想吃的店不好停車,所以就繞來這裡,結果看到台客燒肉粥的招牌,覺得還滿有興趣的,然後就乾脆進來台一下了!XD

 

台客燒肉粥

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地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號

電話:(04)2389-0880

營業時間:11:00~23:00

 

台客燒肉粥地址

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台客燒肉粥位於五權西路接近黎明路口,外觀是一間平房,大紅燈籠高高掛,很有古早味…

寫文的時候上網google了一下,才發現台客燒肉粥原名忠孝路肉粥,是忠孝夜市40幾年的老店,前不久到搬到南屯的新址並且改了名字…

 

台客燒肉粥環境

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使用小時候才看的到的四方桌和長板凳,簡單的裝潢,營造出一種年代感…

有時候美食吃的是一種記憶、一種回憶…

 

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櫃檯上方有人氣餐點推薦…

 

台客燒肉粥菜單

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以台式小吃來說,台客燒肉粥價格並不算親民,不過也在接受範圍之內…

我們喜歡的滷雞爪居然也沒了,哭ing

 

台客燒肉粥餐點

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沒多久…就這樣了!XD

每次想拍集合照都很辛苦,因為要等食物全部到齊,有時候肚子餓還要忍著香氣,有時候等全部食物上桌之後,大概也都涼了…

謝謝同行朋友的體貼和配合…

 

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古早味招牌肉粥

米飯不會太爛,而且也有燒肉和油條等配料,吃起來鹹香鹹香的,以這樣一碗粥來說,算是有誠意,我們還滿喜歡的…

 

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亮晶晶肉燥飯

真是一碗好吃的滷肉飯啊!對照之前的文章發現台客燒肉粥的滷肉飯進步很多,不但肉燥變得比較大塊,而且口感也很清爽不死鹹…

白飯也是粒粒分明,真的是我近期吃到最喜歡的一碗滷肉飯了。

 

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燙青菜

燙青菜是大陸妹,吃起來中規中矩,也可能因為我本來就不太愛吃大陸妹吧?

 

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福菜桂竹筍

這道還不錯,竹筍很清脆,只是油膩度有點高。

 

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皮蛋豆腐

台客燒肉粥的皮蛋豆腐還滿特別的耶!上面居然是肉鬆,吃起來意外的搭,比放柴魚要好吃得多了,而且味道也比較豐富。

 

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料好實在手工蝦捲 

這個比預期的好吃,蝦肉的比例還滿多的,而且口感也很Q彈,外酥內軟。

 

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好Q彈澎湖花枝丸

我以為這個是小孩子吃的,居然有人點這個!XD

 

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台客三寶大拼盤

大拼盤裡面有燒肉、糯米腸和香腸…

香腸比較中規中矩,糯米腸比較儘軟不合胃口,燒肉麵衣很脆,吃起來還滿入味的,只是肥肉比例有點高。

 

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營養均衡大骨湯

這個是臨時加點的,看到店裡的電視螢幕正在播放電視台的採訪影片,剛好有介紹這道,所以我們就加點了…

除了大骨之外還有玉米、紅蘿蔔和白蘿蔔,湯頭喝起來比較清爽,搭配油膩的食物還滿適合的。

 

台客燒肉粥評論

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同場加映這道之前點的豪犀利鳳爪,是我們當天覺得最好吃的一道,鳳爪是用砂鍋裝著,端上桌時還是熱騰騰的…

鳳爪已經煮到很軟嫩入味,富含滿滿的膠質,而且有辛香料的香氣卻不會死鹹,還滿好吃的…

沒想到二訪發現這道已經從菜單上移除了,可惜啊!

 

南屯美食推薦

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:台客燒肉粥
  • 所在地址:臺灣台中市南屯區五權西路二段722-1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
  • 店家電話:(04)2389-0880
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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