北斗小吃美食：中華鍋貼
如果問我北斗必吃小吃美食，那這間中華鍋貼絕對是前三名…
說從小吃大到也不為過，甚至是從年輕吃到老，即使現在住台中，有回娘家也都會專程去中華鍋貼回味一下…
中華鍋貼
地址：彰化縣北斗鎮中華路77號
電話：(04)888-5818
營業時間：10:00~21:00
中華鍋貼就位於北斗最熱鬧的中華路上…
其實我已經忘了它開了幾個年頭了，總之~從我有記憶開始，它就已經有在營業了…
如果假日的時間過來，每到用餐時間一定是客滿，甚至還要稍微候位一下…
好在小吃類翻桌率快，也不用真的等太久…
Menu…以前沒賣這麼多東西，後來愈來愈多，連牛肉麵和魯肉飯都有了…
小菜在入口處自已拿，結帳的時候服務人員會算進去…
皮蛋豆腐 – 以皮蛋豆腐來說，算是配料給的很足，要吃之前記得淋上一點醬油膏(在桌上)，簡單好吃…
泡菜 – 是台式泡菜，又酸又脆口，看起來很辣，其實辣度不會太高…
辣椒必備，在桌上自已DIY…
鮮肉鍋貼 – $5元/個 – 外皮不是很薄，不過吃起來很軟Q，內餡是豬餃肉和高麗菜，外皮有點恰恰，絞肉油膩度不會太高，我覺得好吃…
可能吃慣了北斗的「中華鍋貼」，後來在別的地方吃都吃不太習慣，不是外皮煎的不夠酥，不然就是口感太油，記憶中味道還是最美的…
韭菜蒸餃 – $55元，以前我們都叫香菇蒸餃耶！不過看一下menu已經沒這個品項，應該是取消了吧？
皮薄透光，而且大顆飽滿，內餡是豬餃肉和韭菜，吃起來肥瘦適中，而且韭菜也新鮮脆口…
酸辣湯 – $30元，這道應該也是我每次來必點，一碗$30元裡面是滿滿的料，有酸菜、木耳、豆腐、肉絲和蔥末…
酸辣湯不會太過濃郁…(我很怕太白粉放很多的那種)，酸度也不會太高，居然連小櫻桃都敢喝…
玉米濃湯 – $30元，我個人不太愛喝這個，不過璇媽好像滿愛點的…(我一直以為玉米濃湯是小孩子才愛的東西說~)
因為不喜歡，所以不評論…
以前賣的東西好像比較多，這次去發現餐點精簡了，不但香菇蒸餃沒了，泡菜鍋貼也沒了…
不過，把菜色精簡應該也可以加速出餐的速度吧？
這間幾乎是我每次回娘家必吃的美食，吃的是一種記憶，一種回憶，一種…家鄉的味道！
📌舊文回顧：
▶︎進發香蔥蜜麻花：金黃酥脆的香酥蜜麻花，鹹甜口味交織不黏牙，食尚玩家也來採訪
▶︎炎獅切仔麵．小菜：傳承第二代超過40個年頭的美味，精燉四個小時燉煮的豬骨湯，小菜開胃好吃風味獨特
▶︎田中無名小籠包：位於田中媽祖廟後方，在地經營超過20年，一籠不到50元的銅板美食
▶︎統一冰菓店．田中越南圓仔冰：營業近30個年頭的傳統冰菓店，圓仔冰滑嫩又軟Q，水果新鮮又多汁
▶︎正老店阿美姐香菇高麗菜飯：奠安宮媽祖廟前，一賣就是數十年，從早餐賣到晚餐
▶︎北斗．正好吃龍鹽酥雞。愈吃愈涮嘴的好吃鹹酥雞，生意好到開了很多家分店了
▶︎田中．一口水煎包。假日大排長龍的地方美食，營業超過20個年頭，迷你size剛好一口大小
▶︎【彰化北斗】北斗肉圓吃哪間？肉圓生、肉圓瑞、肉圓儀、肉圓火、肉圓詹~在地人吃的不一樣
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想念的味道!!
以前念書時很常吃!!
下次也要回去嚐嚐記憶中的美味