祥富水產沙茶火鍋超市┃台中北區：一個人$30元火鍋湯底，自已到超市買食材煮火鍋，享受在家煮火鍋的概念，中友百貨地下三樓

台中火鍋餐廳：祥富水產沙茶火鍋超市

前陣子看到好友Cindy在FB打卡這間「祥富水產沙茶火鍋超市」，自已提著菜籃去超市買火鍋料結帳，感覺還滿特別的…

這天幾個人到南投「紫南宮」拜拜，回程兔兔說想吃「祥富水產沙茶火鍋超市」，所以我們就來了…

 

 

 

祥富水產沙茶火鍋超市

粉絲頁：https://www.facebook.com/ShinefulSeafood/

電話：(04)2229-4190

地址：台中市北區三民路三段161號

營業時間：11:00~22:00、10:30~22:00

 

「祥富水產沙茶火鍋超市」位於台中中友百貨A棟地下三樓，前身是「炸串」…

我覺得雖然有點油不過還不錯吃沒想到會這麼快就GG了…

 

 

我們這天下4點多抵達，服務人員說要候位…(沒想到平日下午也要排隊，生意這麼好！？)

問服務人，大概要等多久？服務生回答：「大概兩個小時。」

看一看現場有將近一半的空間，覺得有點納悶，所以詢問服務生：「但是現場不是有很多空位嗎？」

服務生回答：「我們有在慢慢帶位了！」

拿到號碼牌之後要在現場等候叫號，因為服務生不會打電話通知，如果過號的話就要再等兩組客人…

 

再三確認是不是要等兩個小時，服務人員說保守估計他也不確定…(不是有限制用餐時間1.5小時嗎？)

其實我本來是不想等啦！因為我覺得等2個小時也太浪費生命！

不過因為其他人說他們也還不太餓，不然找個地方坐坐，所以我們就來到「春水堂」了…(春水堂是台中人的好朋友！)

後來因為Mika說她要去上廁所，所以順便去看看輪到我們了沒…

結果傳來line說快要輪到我們了，我們就過來了…

 

晚上6點左右，生意還不錯，不過也沒到坐滿…(但是外面還是有一群人在排隊，不懂為什麼！？)

推測可能是因為人手不足，所以沒有辦法一次招待那麼多客人，但是…從頭到尾也只需要帶位然後幫忙點個白飯這樣而已，也不需要服務啊？

 

用餐程序：帶位➞挑選食材➞結帳(所以服務人員只需要帶位，所以還是不懂為什麼會忙不過來！？)

內用每個人高湯費+沾醬費是$30元…(其實不貴)

但是用餐時間限時1.5小時…

 

坐定位之後，就先去拿提籃到旁邊冰箱自已取餐…

 

說是超市，其實食材區就是只有這三格啦！那就算是mini supermarket好了！  

 

上面那張照片是雅雯借我的，我們當天到的時候冰箱其實一半都空了~ 

 

 

這種自已拿著菜籃選購食材的概念還滿有噱頭的，不得不佩服店家真的是太聰明了！ 

這樣一來吃多少拿多少，照自已的食量拿取，也不會吃不完的問題…

 

 

大概就是海鮮、蔬菜、肉品和火鍋料…

 

買完之後到櫃檯結帳…

 

 

結完帳之後就自已用沾醬，高湯也是自已補…(其實幾乎完全都是DIY的概念)

 

其實我吃火鍋不太沾醬的，就算要沾醬也不會放沙茶醬，免得肥上加肥！  

 

沙茶火鍋為鍋底，一個人是$30元，我們這天是四人同行，開了兩個鴛鴦鍋…

所以等於一個人是一個鍋的意思，這樣感覺很像共鍋又其實不需要共鍋，設計的不錯…

 

籃子是可以放在桌子旁邊的，有一個拉出來的大抽屜…(拍謝~急著擺料忘了拍了！)

 

每一盤食材都是用盤子裝的，上面再蓋上一層保鮮膜，有聽到一些網友反應說這樣很不環保… 

 

食材拆開準備下鍋… 

 

綜合餃 – $100元

 

玉米 – $22元

 

 

鯊魚皮 – $37元 

 

蛤蠣 – $47元，新鮮度不是很夠，有幾顆嘴巴都微張了！XD

 

青花菜 – $21元

 

高麗菜 – $28元 

 

白蝦 – $58元

 

冬粉 – $15元 

 

韓國泡菜 – $31元

 

梅花豬肉 – $47元

 

美國無骨牛小排 – $128元

 

美國prime雪花牛 – $76元

我們四個人因為已經先在「春水堂」吃過一輪，再加上我們都不是食量大的人，所以點的東西不多…

四個人當中又有一個人幾乎從頭到尾都沒什麼吃…(一直在滑手機啊！XD)

這天吃到的海鮮新鮮度是普普，肉類也是普普，不過覺得食材不貴，而且份量又少少的，是一種吃多少拿多少的感覺，還滿特別的！

另外湯頭的部份，是比較清淡的，需要食材愈煮味道才會愈濃郁，這樣的湯頭我個人是覺得OK，但是其他三人覺得不好吃！

 

很便宜吧？不過再次強調：因為我們已經在「春水堂」吃過了，所以才會只點一點點…

 

總之呢！「祥富水產沙茶火鍋超市」算是一間很有梗的火鍋店，讓大家吃多少拿多少…

至於食材的選擇性並沒有很多，而且表現也中規中矩，不過用餐方式是還滿特別的，很像在辦家家酒！XD

 

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