台中高級餐廳：紅花鐵板燒
台北知名鐵板燒連鎖店的紅花鐵板燒在台中公益路開分店了…
會知道紅花鐵板燒是因為多年前的一部偶像劇，當時還想說如果有機會到台北的話或許可以試試，沒想到紅花鐵板燒自已來台中給我吃了！XD
(然後寫完這句話👆之後我發現原來我搞錯間了！
)
紅花鐵板燒
官網：http://www.hunghwa.com.tw/redflower.html
地址：台中市南屯區公益路二段759號
電話：(04)2386-6111
營業時間：午餐11:30~14:30(最後進場時間14:30)
晚餐17:30~22:00(最後進場時間21:00)
紅花鐵板燒地址
紅花鐵板燒位於公益路尾段接近環中路的地方，隔壁就是「鵝房宮日本料理」，門口還滿低調的，如果不是朋友告知我可能不太會發現…
從台北來的紅花鐵板燒總共有三個品牌，除了高價位的紅花鐵板燒之外還有中價位的小紅花鐵板燒和平價的漾紅花鐵板燒…
平價的漾紅花鐵板燒在台中新光三越百貨就吃的到哦！
紅花鐵板燒環境
入口處除了接待的櫃台之外就是甜點和飲料的用餐空間了…
我們這天平日中午過來，店裡客人不多，猜想一方面是因為餐點價格比較偏高，再者是因為剛開幕所以知道的人不多…
包廂有分大包廂和小包廂，由主廚在板前服務…
紅花鐵板燒菜單
套餐從$880元的商業套餐一直到$10,800元的雙人套餐都有，看個人的預算…
我們這天是來慶生的，想說辛苦了一整年，應該好好善待自已…
心一橫點了$6,800元的【美國老饕牛排】雙人套餐，然後還要再+10%服務費…
紅花鐵板燒餐點
生干貝佐蟹膏 – 寫文的時候看了一下menu才知道原來前菜點生干貝還要再+$150元…
干貝稍微煎一下表面帶點微焦就上桌了，上面還有蟹膏，然後再用紫蘇葉包著…
這道真的滿好吃的，干貝很新鮮口感不會過於軟嫩讓我害怕，而且吃起來幾乎沒有任何的腥味…
黃金烏魚子 – 一道兩片，剛好可以share一人一片…
看到烏魚子的時候我突然想到我以前公司的老闆最喜歡去中華路買一盒烤過的烏魚子當”零食”…
果真有錢人的世界是我們想像不到的…XD
烏魚子這種東西，雖然高貴又奢華，但我還是覺得淺嚐而止才是最美味的…
現打葡萄汁 – 服務人員點餐的時候問我們要不要來杯現打果汁？
然後我點了一杯葡萄汁，後來我才知道原來這杯也是要另外收費的…
大蒜麵包 – 平常我是不太吃這種重口味的東西的，不過都來了，就吃吧！XD
然後也真的，外酥內軟很好吃…(嗚~好怕嘴巴臭臭…
)
海鮮濃湯 – 這不是我的，為什麼不讓我喝一口試試，害我不知道味道如何…
不過這個挑食鬼，願意把湯喝完的話，那代表湯是好喝的…
南瓜濃湯 – 湯頭很鮮甜濃郁，但是味道比較偏淡了些…
東南亞龍蝦 – 這個應該就是波士頓龍蝦吧？比一般市面上的波士頓龍蝦再大上一點點，賣相還不錯…
龍蝦應該是現殺的，表面還有龍蝦卵和一層cheese，真的很rich…
肉質紮實又新鮮，好吃沒話說…
服務人員還貼心的問我是否需要幫忙剝螯？我當然說好…
這樣可以吃的優雅一點…
深海圓鱈 – 聽說圓鱈的身價也不凡，沒有魚腥味，連平常不吃魚的我都把它吃光了呢！
圓鱈的肉很細緻，當然油膩度也很高，下面的番茄我們比較不愛就是了…
水果 – 大概是怕我們膩吧！吃到一半先來盤水果，其實就是簡單的橙、草莓、西瓜、芭樂和梨子…
但是這樣擺盤就覺得高級許多，水果也都很好吃…
香煎鴨肝 – 這道啊！真的是邪惡度到了一個極致，但是美味道也是到了一個極致…
鴨肝上面還有魚子醬，一入口幾乎是噗滋爆炸式的化開，非常的肥美但是也非常的美味…
非常非常非常罪過，但是也非常非常非常好吃！
美國老饕牛排 – 所以的老饕牛排指就是沙朗上蓋的部份，Menu上面有寫說老饕牛排是每日限定…
主廚有問我們會不會怕牛肉太生，我們說不會，後來呈上來的熟度應該是3分熟左右，軟嫩帶有肉汁，真的好吃！
但是這道吃不到一半我整個人就投降了，原本想說鐵板燒應該是以”精緻”為主，沒想到份量也頗多的，那我還幻想吃完還會有炒飯是不是整個人太天真？
綜合時蔬 – 我喜歡玉米筍，杏鮑菇我就沒吃了…
對於蔬菜類我平常是不會留任何活口的，不過這天真的是飽到不行，完全放生…
飯後甜點和飲料可以選擇在包廂也可以選擇在外面吃，我想說外面的燈光比較亮，所以就到外面吃了…
馬卡龍+泡芙…
兩種都好吃，馬卡龍表層不會過酥，內餡帶點QQ的粘牙感，而且不會過於甜膩，我覺得滿不錯的…
泡芙很酥脆，內餡的奶油是冷凍過的，吃起來已經是冰淇淋的口感了…
這兩道我都喜歡…剛剛不是說飽到投降嗎？矮油~女人的甜點是另外一個胃啦！
冰淇淋 – 上面一層咖啡色的不是焦糖而是花生油哦！很特別吧？
這一道就是很濃郁的花生冰淇淋，我覺得也好吃…
但是一直納悶為何甜點不像偶像劇裡面出現的那個樣子？精緻度好像有差了一點…
冰奶茶 – 其實我每次都覺得這種東西是小朋友在喝的說…
熱咖啡 – 還OK…
每年12月都是吃大餐的季節，除了是聖誕節和跨年之外，也是身邊好多朋友的生日和我自已的生日，這一餐吃的很奢華，東西也都好吃精緻有水準…
紅花鐵板燒評價
這天結帳的時候付了$8,000多元(還有一瓶氣泡水沒拍到)，真的覺得價格不斐，藉由慶生的名義來吃看看我覺得可以，不然平常還是吃吃兼六園就好啦！XD
然後我文章一開始提到我後來才知道我搞錯家了，拍偶像劇的那間是到Hana錵鐵板燒，而這間是紅花鐵板燒，兩間是不一樣的哦！
不管如何…生日快樂 ~ お誕生日おめでとう ~ Happy Birthday 
台中牛排餐廳
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