【台中餐廳】夏慕尼新香榭鐵板燒

 

今天是Kevin的生日，因為平日上班很忙，所以之前我們就提早去夏慕尼吃大餐慶生囉！

 

 

我們是當天起意臨時預約，本來要預約台塑王品牛排竟然已經沒位子了，所以只好轉訂夏慕尼鐵板燒囉！

  

 

用餐區跟一般的鐵板燒一樣，一個大廚負責10個客人…

 

Menu送上桌…

  

所有的套餐都是 $980元外加一成服務費…

 

 

餐具排排站…

  

 

先送上水杯…(我的傻瓜相機，在昏暗的燈光下都拍不出好質感！)

  

 

前菜 – 涼拌洋蔥和dressing！服務生建議我們洋蔥不敢生吃的話可以搭配著肉一起吃！但是後來這盤開胃菜我們從頭到尾都沒動到，因為肉單吃就很好吃了吶！

  

 

麵包 – 一個帕瑪森起司麵包和一個雜糧麵包，吃起來沒有什麼特別，不過還是好吃！

  

 

奶油 – 熱騰騰的麵包沾上奶油最好吃了！

  

 

白酒 – 單點的話每杯要 $180元哦！

  

 

開胃菜 – 魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅和鵝肝冰酒凍…

  

 

魚子醬鮭魚球 – 這我不敢吃，所以給了Kevin。問他吃起來如何，他說：「就這樣啊！」

  

 

鮮蝦水果盅 – 這個吃起來微酸微甜，還滿清淡的！

  

 

鵝肝冰酒凍 – 這個像果凍的東西原來是酒凍，難怪聞起來有淡淡的酒香，但是吃在嘴裡鵝肝的表現並不出色…

  

 

象蛂蚌海鮮湯 – 這個是Kevin點的…

  

 

先端上盤之後才會淋上湯汁，Kevin說這道喝起來滿鮮甜的！

  

 

牛肝菌菇濃湯 – 這個是我點的，湯的上面有一堆卡布奇諾，配上旁邊的牛肝菌菇一起吃！

但是咧！這湯很不對我的味吶！…只覺得好像是甜甜的卡布奇諾搭上鹹鹹的湯一般，個人並沒有很愛，所以我喝了兩口就沒再理它了！

  

 

服務生看我湯沒喝完，問我是不是不合胃口，我就老實承認了…結果服務生說要再幫我上一碗其他的湯，請我再點一份！我可是一直拒絕哦！但是怎知王品集團的服務就是這麼令人印象深刻吶！我一直拒絕他們卻一直堅持…好吧！我只好再點了一份海鮮濃湯囉！

這濃湯喝起來正常多了，所以我喝的很高興…事實證明，我這個莊腳聳，還是別裝高貴囉！

 

 

鮮蝦水果沙拉 – 這艘船看起來很豐富，很有誠意…至少Kevin吃的很開心啦！

 

 

軟殼蟹沙拉 – 這軟殼蟹的殼真的是軟的吶！吃起來好像在啃烤魷魚一樣，滿香的，而且很有嚼勁！

 

★這中間有一道檸檬sorbet，因為是冰的東西，我們請服務生不要送了…結果服務生說：「那白酒如果還有需要的話都可以再說哦！」★

 

 

白蘭地鴨胸 – Kevin本來就不愛吃牛、羊，再加上Teresa極力推薦這一道，所以我就建議Kevin點這道囉！師傅聽到我們點了這道也說：「這個是我們的招牌哦！吃起來的口感跟牛肉一樣，很特別的！」

 

 

這胸鴨吃起來有白蘭地的酒香，而且肉質很嫰，真的好像在吃牛肉…金黃酥脆，真的好吃！

 

 

凱薩琳牛排 – 這個是我點的，Menu上的牛排有2-3樣，師傅會問你喜歡的肉質口感再推薦你適合的牛排！

 

 

這牛排吃起來也很好吃，而且也有淡淡酒香…但是師傅說它煎2~3分熟，但是我怎麼吃起來覺得它有點過熟了咧！師傅很貼心的說要再重新幫我煎一份，但是我說我已經很飽了，不用了！師傅說：「這樣就飽了？等下還有炒飯吶！」

 

 

師傅很貼心哦！他把牛肉肉質較嫰的部位用鐵板燒的方式料理，再把肉質稍柴的部份切下加洋蔥快炒，可說是一牛兩吃啦！

 

 

飯後還有一道清淡的湯品…

 

 

櫻花蝦炒飯 – 這就是師傅先前提到的櫻花蝦炒飯，裡面不但有櫻花蝦還有魚卵，而且聞起來好香喔！而且炒飯向來是Kevin的菜，飽到不行的我就把這份炒飯割愛給老公囉！

 

吃飽飯後，服務生會帶我們到2F用飲料和甜點…

 

2樓算是樓中樓的設計，還可以看到1F的鐵板燒區…

 

 

法式布蕾 – Creamebrulee是法國料理相當經典的一道甜品， 口感紮實綿密，但是我覺得它吃起來沒有法森小館的烤布蕾來的優！

 

 

香頌鮮果派 – 這個看起來色彩繽紛的蛋糕吃起來也還不錯！

 

 

英式花茶 – 花茶裡還有乾燥玫瑰哦！只不過在喝的時候都會一直吃到玫瑰吶！

 

 

熱鮮桔茶 – 這桔茶是真的有桔子吶！

 

 

再來就是重頭戲囉！服務生圍著Kevin唱生日快樂歌，Kevin都害羞了起來…緊張到忘了許願就慌張地吹熄了蠟燭吶…

 

這陣子Kevin要不停的加班，每天工作超過12個小時，就連假日也要加班…難得兩個人可以一起吃飯就變成奢侈的幸福了！雖然Kevin從來不是個在乎生日的人，但是這麼重要的日子可以跟重要的人(就是我啦！ )一起過，應該也會覺得心滿意足了吧！！…(我自已想的啦！)

 

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夏慕尼香榭鐵板燒

地址：台中市西區台中港路一段197號

電話：（04）2328-2918

 

 

 

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