香草豬｜2023年菜推薦
距離農曆新年只剩下一個多月，2023年的年菜準備好了嗎？台灣頂級豬肉品牌香草豬推出了金緻雙饗團圓組，有美味的黃金滷腿庫和金心獅子頭，簡單加熱就可以上桌哦！
如果稍微對食材講究一點的人應該都有聽過香草豬，它是全台唯一擁有國際論文支持的品牌肉品，也是頂級貴婦百貨和很多米其林餐廳指定使用的品牌…
香草豬採用鼠尾草、迷迭香和羅勒…等歐式香草和特殊中藥草配方飼養，飼養過程完全不用藥，達到肉品安全、風味獨特、健康養生的三大優質目標，
地址：台中市南屯區大墩六街410號
電話：(04)2386-9198
營業時間：週一~週五8:30~18:30(週六10:00~18:00，週日與國定假日公休)
香草豬品牌特色
我放一段影片讓大家了解一下香草豬和一般的豬有什麼不一樣…
香草豬是台灣在地飼養的頂級豬肉品牌，使用獨家香草配方，再加上科學飼養技術，而且飼養過程完全不用藥。
而且香草豬中的抗氧化物質及不飽和脂肪酸也高於一般的肉品，全台第一屠宰前血液檢查、屠宰後肝臟檢驗，100%零藥殘。
此外還經過HACCP、ISO22000、產銷履歷驗證，榮獲150多國學者專家和學術論文肯定的飼養技術，所以是精品級貴婦超市和很多米其林餐廳指定選用的品牌哦！
香草豬年菜組合
這是這次收到的香草豬春節限定年菜組合，它的提袋很可愛，是一個紅色保冷袋，上面還有一個可愛的香草豬logo哦！
這樣提著走也很美觀又很方便！
🔺產品連結：https://bit.ly/3EO7TDp
香草豬年菜內容
打開之後裡面就是兩包冷凍的產品，另外還有幾張產品說明書…
兩包分別是黃金滷腿庫和金心獅子頭，上面都有簡單營養成份告示…
要加熱之前記得完全解凍退冰哦！(大概需要24小時才有辦法完全退冰，所以一定要在料理前一天就先取出退冰)
香草豬年菜加熱方式
請直接打開冷凍包之後用蒸的方式，直接倒出放置電鍋內加熱約40~50分鐘就可以了哦！
不到半小時，兩道美味的年菜就輕鬆上桌囉！(開心轉圈圈ing~
宅配年菜推薦
黃金滷腿庫
上桌之後我再用川燙的花椰菜稍微盤飾一下，就成了一道色香味俱全的黃金滷腿庫了，是不是年味十足！？
這表皮油亮亮的看了就覺得很誘人！
如果霸氣一點的人可以直接原裝上桌啦！但是我覺得為了方便食用還是把它切片了…
它的腿庫滷的很入味，口感軟而不爛，外皮的部份很軟Q彈，肥而不膩富含膠質…
最驚喜的是它吃起來居然完全沒有腥味，真的不簡單！
但是以腿庫來說我覺得它是屬於口感比較軟硬適中型的，醬香濃郁但是鹹度不會太高…
如果偏好再軟嫩一點的口感的朋友，建議可以多加熱10分鐘左右，又是不同的口感。
而且很棒的一點是~加熱過後的腿庫如果吃不完的話，隨便加點青菜進去炒一炒又是另外一道菜了。
金心獅子頭
金心獅子頭一份有5顆，我用川燙過後的青江菜簡單盤飾，這樣顏色就會變得比較亮，而且還可以補充纖維質。
獅子頭還滿大顆的，大概是一般女孩子拳頭的大小，外型渾圓看起來很討喜。
切開之後裡面還包著一顆蛋黃哦！是不是滿滿的驚喜？
之前吃過很多獅子頭，口感都比較偏軟嫩，老實說我不太喜歡那種口感，覺得吃起來怕怕的…
香草豬的金心獅子頭吃起來比較軟硬適中帶點微微紮實的口感，味道濃郁不死鹹，而且也很有彈性…
搭配中間的蛋黃一起吃又增添了沙沙的口感，完全是另外一種不同的風味，層次很豐富，而且也沒有任何的豬腥味，真的很棒哦！
香草豬年菜評論
一年一度的團圓菜當然要吃的好又要吃的健康，如果你也是對食材比較在乎的人，真心推薦香草豬2023年推出年菜組合…
黃金腿庫和金心獅子頭的料理方式都很簡單，吃起來美味不說而且完美沒有豬腥味哦！
🔺產品連結：https://bit.ly/3EO7TDp
店家/景點資訊
- 店家名稱：香草豬 Herb Pork
- 所在地址：臺灣台中市南屯區大墩六街410號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 8:30-18:30
- 店家電話：(04)2386-9198
- 備註資訊：
星期六10:00~18:00，週日公休
