初瓦韓式料理｜台中韓式料理
初瓦韓式料理是王品集團和韓國主廚孫榮合作的新品牌，台北第一間開幕以來評價一直很不錯，現在又開了第二間，選擇進駐台中的台灣大道上。
初瓦韓式料理主打道地的韓國人氣美食，有套餐也有單點，可以吃得到韓式烤肉、煎餅、炒雜菜和馬鈴薯鍋。
地址：台中市西屯區臺灣大道三段342號
電話：(04)2700-3280
營業時間：11:30~00:00
初瓦台中店在哪裡？
初瓦韓式料理台中店位於台灣大道三段，新光三越百貨的斜對面…(台灣大道和惠來路口)
如果是開車的朋友可以把車子停在新光越百貨旁邊的停車場，過了一個馬路就是了。
初瓦台中店線上預約
旁邊有一個打卡牆，佈置得很活潑繽紛的感覺…
如果要來用餐的話，建議先線上訂位哦！
線上訂位：請按我
初瓦台中店環境
這是一樓的空間，大多是以4人座位區為主，有點像半包廂的設計。
這裡是二樓的空間…
可能因為剛開幕知道的人比較少的關係，意外的客人沒有想像中的多，我們吃完要離開的時候店裡還沒客滿。
我們這天原本是訂了6人座，但是初瓦韓式料理台中店只有四人座位區，我們訂了6人，結果只在原來的4人桌加兩張椅子。
其實這樣空間還滿小的耶！如果是小孩子可能還ok，大人的話~體積稍微大一點的人就會覺得很擁擠。
不過後來朋友因為私人問題無法前來，所以後來只出席4位，坐起來覺得位子剛好而已。
初瓦韓式料理套餐是沒有附飲料的，但是有提供開水和氣泡水，可以自己用水壺裝，喝完自己續就可以了。
飲料是單點的，大概就是櫃子裡看得到的那些，碳酸飲料、啤酒、真露、瑪格莉…等。
初瓦韓式料理菜單
提供初瓦韓式料理台中店的菜單讓大家參考，餐點有套餐和單點，套餐有2人~4人套餐，另外單點的選項也滿多的。
疫情期間真的一天煮三餐，當時煮了很多的韓式料理，也看了很多孫榮主廚的Youtube影片，所以對孫榮主廚很有熟悉感。
點完餐之後服務人員會送上這個紙圍兜哦！上面寫著「臉蛋天才」…
穿這個除了可以防止衣服弄髒之外也可以用餐時的活潑感，我覺得不管大人穿還是小孩穿都很可愛耶！
再次提醒~初瓦韓式料理的用餐時間是1.5小時哦！
餐具也很可愛耶！忍不住拍一張，這個碗是厚的可以防燙，而且圓圓胖胖的很可愛。
初瓦三人套餐 1766元
小菜總共有5款，海帶、泡菜、菠菜、蘿蔔絲和豆芽，吃完都可以無限續。
我個人最喜歡泡菜，泡菜很夠味，而且不會太酸，吃完忍不住又續了一碟。
而且它的泡菜不是散的而是這樣一小捲一小捲，看起來就覺得有質感許多…
其他的小菜就沒有比較深刻的印象，相對比較中規中矩。
吃飯的過程服務人員都會適時的來添加小菜哦！
鍋巴嗶嗶飯(豬)
米飯的部份我們點了石鍋拌飯，這個要另外加159元…
服務人員會過來幫忙拌飯，還有教我們要把豬肉挾一塊放在飯上面一起吃才是正統的韓式吃法。
這道我只吃了豬肉，覺得還不錯，只是甜度有點高…
飯的部份我沒吃，朋友說吃起來比較普通。
韓國人愛豬五花
肉類我們點了豬五花，這個是烤好之後才送上來的哦！還附了一桶生菜葉…
生菜葉居然有芝麻葉耶！(只是後來發現生菜葉沒有洗乾淨，上面還髒髒的，有跟服務人員反應)
豬五花有附了剪刀，要吃的時候自己剪成小塊。
豬五花是這種薄切的，除了豬五花之外還有烤杏鮑菇。
烤過的豬五花包著泡菜和生菜葉吃，吃起來還可以的，但是還是覺得厚切的比較過癮！
我們叫的是醬油口味的，吃起來甜度比較明顯，建議敢吃辣的朋友可以點辣味的，味道應該會比較跳。
濃郁馬鈴薯豬骨鍋
想吃馬鈴鍋很久了，台中有賣馬鈴薯鍋的韓式餐廳好像不多，這天終於看到了，很開心。😄
馬鈴鍋裡面有兩大塊豬大骨，另外還有泡菜和紫蘇粉，湯頭還ok，辣度不會很高。
圈粉海鮮煎餅
這道還要另外加39元，煎餅外皮酥酥脆脆的，吃起來也不會太過油膩。
我覺得煎餅有一種很明顯的海味，和以往吃到的煎餅口味比較不一樣，朋友說應該是因為加了乾魷魚的關係…
阿珠媽辣炒年糕
這道辣炒年糕還附了炸地瓜，還滿特別的耶！
辣炒年糕軟軟QQ的，還滿好吃的，辣度也不會太高。
炸地瓜的部份我沒吃，因為當下太飽了，不過現在再看一次照片覺得有點遺憾，居然沒吃到！😂
起司熔岩爆鍋蒸蛋 210元
這道是單點的哦！韓國蒸蛋就是要這樣看起來髒髒的，有點puffy puffy的口感才迷人。
蒸蛋是小孩子的最愛，大概有半鍋都是小櫻桃吃的。
經典不敗炸雞x吮指洋釀炸雞
炸雞是可以雙拼的，旁邊都有附蘿蔔泡菜…
我們點了一個辣、一個不辣，加起司的話還要另外加89元。
炸雞還不錯，麵衣很酥脆，而且油膩感也不會太…
但是我覺得加了起司之後好吃度並沒有加分耶！因為兩個口味都加了起司所以在吃的時候不管什麼口味都是起司的味道。
祝咖嘿牛肉雜菜 350元
居然有韓式炒雜菜，當然要點囉！自從在尹食堂看到炒雜菜之後就整個被燒到，台中好像比較少有賣炒雜菜的韓式料理店。
炒雜菜料還滿多的，口感也不錯，只是我覺得甜度高了一點。
壽星禮
這個是壽星禮，還滿有誠意的，當日壽星都可以兌換哦！
三杯CASS加兩杯真露，就是韓國必喝的炸彈酒…
飲料
因為生菜不乾淨，跟服務人員反應，後來招待了四杯蜂蜜飲…
覺得還滿有誠意的耶！而且態度也很好，真的很加分！當下就真的有感受到王品的一貫服務。
冰淇淋
飯後冰淇淋是吃到飽的，自己DIY即可，不過當天只有巧克力口味的就是。
冰淇淋好吃哦！小櫻桃說的！(只要是冰沒有不愛的！XD)
初瓦韓式料理評論
這天3大1小點了3人套餐，另外再加點了一些其他單點的料理，大概花了快3000元…
初瓦韓式料理開幕前十天4人同行打75折，所以算下來有比較便宜一點，但是用餐只限1.5小時，即使沒客滿還是會來提醒時間到了。
我們覺得餐點都還ok，但是也沒有很深刻的感受，說不上來好跟不好，不知道為什麼都偏甜？但是基本上都沒有雷，覺得沒吃過的或許可以試試。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：初瓦台灣大道店
- 所在地址：臺灣台中市西屯區臺灣大道三段342號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
- 店家電話：(04)2700-3280
- 評價：★★★★
