竹之鄉風味餐廳 台中合菜餐廳
竹之鄉風味餐廳是大坑地區老字號的合菜餐廳，剛獲得2022米其林的肯定，所以把文章稍微更新一下…
台中大坑盛產竹子，而竹之鄉風味餐廳又以竹筍料理為主，很多人假日到大坑爬山之後都會來這裡順便吃個午餐。
竹之鄉風味餐廳
官網：請按我
粉絲頁：請按我
地址： 406台中市北屯區東山路二段1號
電話：(04)2239-4321
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00
竹之鄉地址
這間竹之鄉風味餐廳是朋友極力推薦的餐廳，感謝朋友有揪，我才得以來朝聖。
竹之鄉環境
呼應店名竹之鄉風味餐廳，裡面的傢俱都是用竹子製成，餐點也都以竹筍料理為主哦！
竹之鄉菜單
Menu…(照片截取自官網)
★這天我們人多，為省去一道一道點菜的時間，所以直接點了6人套餐：$1910元！(2022年價格)
- 竹筒飯(6)
- 耎骨肉(大)
- 烤味磳鱈魚
- 紅燒嫩豆腐醉雞(大)
- 焢筍(大)
- 山蘇(大)
- 竹筍湯(大)
竹之鄉合菜
竹筍飯x6
這個有一種竹子的”臭曝味”，喜不喜歡看個人…我個人沒有很愛！
二訪的時候，我們點了”蒸氣飯”，我覺得味道好多了，而且飯的口感也比較Q…
紅燒耎骨肉(大)
耎骨肉就是帶骨的豬肉，這一道也是店家的招牌菜哦！
肉質非常的入味，帶有滷汁的甘甜，耎骨(=軟骨)的部份可說是入口即化，好吃！
吃完這個，應該有補充到大量的膠原蛋白吧？
烤味磳鱈魚
魚肉質地有點乾粗，我們在猜這道應該是使用”油魚”…只是猜測啦！
(←沒錯，就是完全不想負責任！
)
紅燒嫰豆腐
豆腐有先炸過再紅燒，醬汁勾了微微的薄芡，豆腐很軟嫩，鹹度適中，非常好下飯…
醉雞
這道也還不錯，肉質雖然不至於入口即化，但是也不會柴，而且有酒的香氣，冰冰涼涼的，很消暑耶！
焢筍
竹筍清脆鮮甜，而且料理過程沒有過多的工法，也沒有過多的調味料，所以就是一道簡簡單單清爽的佳餚…
炒山蘇
山蘇可說是我最愛的山菜之一，《竹之鄉》的山蘇加了蒜頭、薑絲和小魚干下去快炒…
微微的辣椒提味，有大鍋炒的香氣…(不過我覺得油了點…
)
竹筍湯
是真的只有竹筍，碗裡沒有任何大骨or肉品耶！不過湯頭滿清甜的，大魚大肉後，來上一碗湯挺解膩的…
然後…隔了大概一個月後，朋友說要去竹之鄉風味餐廳吃晚餐，問我要不要一起去，我假仙推辭了一下下說“不好意思”，然後很快滴就答應了！(很怕她不再問我第二次…XD)
餐點上有些和一訪重覆的部份我就不介紹了，只介紹一訪沒吃到的菜色…
竹之鄉單點
古早味菜脯蛋
其實吃合菜，我只要一盤炒青菜+一個菜脯蛋就可以解決一餐的說…
我喜歡餐廳的菜脯蛋，因為有鍋氣和熱氣，是我們自已在家裡料理不出來的味道…
竹之鄉風味餐廳的菜脯蛋鹹度適中，只是要趁熱吃，不然會…出油！
金針花(小)
這好像是我第一次吃”炒金針花”這種東西，沒想到這道好爽脆又鮮嫩…
我還笨笨的以為會有花的香味，結果～我果然是耍豬頭了！
香酥芋頭鴨
朋友一直說，我們一訪的時候怎麼沒點芋頭鴨呢？
然後她就一直一直一直重覆的說芋頭鴨有多好吃多好吃的，沒吃到真的是好可惜…這之類讓人覺得她很欠揍的話！
所以我二訪真的是衝著這個芋頭鴨而來的，我想說…最好它真的很好吃哦！
芋頭鴨的外皮非常非常的酥脆，內餡是鴨肉包覆著芋泥…
這一道真的…唉~簡單說就是：我們第一次真的是白來了！
鴨肉軟、外皮酥、芋泥口感細膩綿密，味道非常濃郁，鹹中帶點甜，真的很好吃耶！
而且價格也不貴，要不是真的吃不下了，否則很想再續一盤說…
竹筍湯(小)
這們這天人少，所以只叫了小碗，也夠喝了啦！
(而且怎麼覺得小碗的竹筍湯料反而比較多咧？
)
大坑小吃美食
- 楓葉咖啡 The Maple Cafe｜大坑地區人氣早午餐店，提供美味澳式早午餐
- 東東芋圓｜大坑超人氣排隊美食，三種配料一次滿足
- 眺高STAY WITH MOUNTAIN｜北屯大坑景觀餐廳眺高，眺望270°的台中屯區夜景
- 好喔｜台中大坑貨櫃屋景觀餐廳，享受戶外野餐的輕鬆氛圍
- 鹿寮享自在 Deer Farms｜漂亮的玻璃屋景觀餐廳，結合貨櫃屋主題民宿，享受大坑自然生態
- 龍莊烤乳豬庭園美食｜大坑山區美食餐廳，有臘味煲仔飯、烤乳豬、烤肥鵝、燒肥鵝，還有合菜辦桌料理
- 台中北屯｜大坑米粉湯｜古早味米粉湯各式小菜，湯喝完還可以無限續加
- 老芋仔芋圓｜爬完大坑步道來一碗，綿密好吃的芋頭
店家/景點資訊
- 店家名稱：竹之鄉風味餐廳
- 所在地址：406台灣台中市北屯區東山路二段1號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~20:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
