【台中西區】 陳記蚵仔麵線:在地營業超過30年,第五市場超人氣排隊美食

【台中西區】 陳記蚵仔麵線:在地營業超過30年,第五市場超人氣排隊美食 @飛天璇的口袋

陳記蚵仔麵線:第五市場美食

台中蚵仔麵線到處都有,但是好像第五市場特別多,比較有名的大概就是樂群手工麵線、鹿港嘉慶蚵仔麵線和這間陳記蚵仔麵線

我們這天其實連吃兩間,口感不太一樣,但是兩間都好吃,先來介紹陳記蚵仔麵線

 

陳記蚵仔麵線

地址:台中市西區自立街21

電話:(04)2371-5897

營業時間:9:30~16:30(星期一二公休)

 

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陳記蚵仔麵線位於自立街上,對面就是台中文學館,這間絕對是第五市場裡數一數二的排隊人氣美食,真的是無時無刻在排隊啊!

陳記蚵仔麵線創立於1989年,不但是第五市場的排隊名店之一,連食尚玩家都有採訪過哦!

 

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內用的話,直接跟老闆點餐,再拿號碼牌,然後找到位子就直接坐下

外帶的話,就要在攤子前面排隊…(依照兩次的消費經驗結論來說,外帶的速度並不會比內用還快…)

點餐的時候很特別一直聽到客人說:我要嫦娥(+),或是我要鵝肉(+)…^^”

 

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第一次我們外帶了,第二次內用,內用大概等了20~30分鐘左右

 

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麵線主要就是肉羹、大腸和蚵仔,以這三種為變化,可以點綜合、腸肉、蚵腸等,依據自已的口味做變化,價格就介於$45~$50元之間

雖然生意很好,不過因為翻桌率很高,反而等待時間沒有想像中的久,因為有加油蔥的關係,味道比較偏濃郁,麵線順滑,我每次都點腸肉,大腸軟嫩不帶腥味,肉羹也是紮實好吃!

 

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不過喜歡吃蚵仔的朋友倒是推薦蚵仔大顆飽滿無腥味,還說他下次來的話要點蚵仔就好!

陳記蚵仔麵線的麵線很細很軟,但是不會爛,有加一大匙的油蔥酥,所以味道比較重一些,碗裡的料(蚵、肉、腸)其實給的都不多,但尺寸都很有誠意,而且鮮度也夠

PS.用餐完畢後,要自已把碗筷收拾好了…(這天第一次不懂,還讓其他客人提醒才知道,好丟臉【台中西區】 陳記蚵仔麵線:在地營業超過30年,第五市場超人氣排隊美食 @飛天璇的口袋

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