大城土羊肉｜台中羊肉爐
如果提到台中羊肉爐，那這間位於台中南區中興大學附近的大城土羊肉一定占有一席之地，使用台灣土產羊肉，冬天才開賣，而且一天只賣6個小時。
這天和姐妹淘聚會，怎知才喝完咖啡吃完甜點大家就說想吃晚餐了？所以我就拿出我這間口袋名單大城土羊肉無縫接軌，沒想到大家也很乾脆的說好！
大城土羊肉
地址：台中市南區南和路98號
電話：(04)2263-1489
營業時間：16:00~22:00
大城土羊肉在哪裡？
大城土羊肉位於中興大學商圈南和路上，也就是中興大學門口那條綠園道旁邊。
這附近其實不太好停車，繞了兩圈還沒有位子，後來朋友打電話來說：「老闆說可以停門口啦！」
一進來發現是半開放式的廚房，感覺很接地氣啊！
大城土羊肉環境
這裡應該是老闆的住家，一樓就是公媽廳，用餐的地方就在他們的前庭，有點像是在朋友家門口吃流水席的感覺，太妙了。
不想坐門口的話還有裡面的用餐區，可能環境可以再加強一點哦！
大城土羊肉菜單
大城土羊肉的菜單如上，除了羊肉爐之外還有其他快炒類。
大城土羊肉餐點
羊肉爐
羊肉爐一份500元，沒多久羊肉爐就上桌囉！麻油香氣真的很香耶！
等待的時間可以自己去呈一點沾醬哦！
好像羊肉爐就是要沾這種豆腐乳才好吃，敢吃辣的記得加一點辣椒會更提味。
乾麵線
乾麵線吃起來很清爽不油膩，而且也不會煮得太軟爛，和市面上麻油麵線很不一樣。
如果怕太乾的話也可以加點羊肉爐湯一起吃，口感應該會更滑順一點。
羊肚炒西洋芹
寫文的時候才發現我們快炒類居然只點了這道，真是太客氣了！
大火快炒的就是好吃，西洋芹很清脆，而且羊肚也很軟嫩，吃起來不會”潤潤”，而且也不會有腥羶味。
叫了三份青菜，蘿蔔、大陸妹和高麗菜，沒辦法我是蔬菜控…
本來想說多吃蔬菜多健康，後來發現蔬菜煮完之後會吸附滿滿的油，健康個頭！
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天就是吃蘿蔔的季節，煮過的蘿蔔其實很清甜。
鍋底本身就有羊肉了，而且份量也不算少，羊肉有一半是帶筋帶骨的，也有一些是帶皮的…
口感會比較有嚼勁，很像在吃牛小排的感覺。
湯頭喝起來真的麻油香氣很明顯，但是不是那種很濃郁的。
生羊肉
我們加點了兩盤生羊肉，羊肉使用的都是台灣土產羊肉
羊肉不用煮太久，大概涮幾下不見血就可以吃了，嫩嫩的，不錯吃，而且真的沒有騷味。
大城土羊肉評論
整體來說~大城土羊肉的食材還滿新鮮的，而且湯頭也很清甜帶點中藥的香氣，記得整體價格也不會太高…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大城土羊肉
- 所在地址：臺灣台中市南區南和路98號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-22:00
- 店家電話：(04)2263-1489
- 評價：★★★★★
