張鴨子桿麵｜清水美食推薦
清水除了米糕之外，桿麵也是人氣必吃，尤其在老士官擀麵得了米其林必登推薦之後，讓更多外地人知道清水桿麵這項在地美食。
除了老士官擀麵之外，比較有名的還有士官長擀麵、任家擀麵和張鴨子桿麵，這天在地朋友帶我們來張鴨子桿麵麵解鎖。
地址：台中市清水區中社路5-31號
營業時間：06:30~12:30(星期三公休)
張鴨子桿麵地址
張鴨子桿麵位於清水中社路，早上6:30就開始營業哦！
抵達的時候我跟朋友說：「怎麼沒有招牌？」
朋友說：「有啦！招牌在裡面啦！」
張鴨子桿麵環境
真的耶！招牌在裡麵，好低調喔！XD
我一直以為它是叫髒鴨子桿麵，這天才知道原來是張鴨子桿麵，我去跪！XD
早上10點不到，店裡的生意很不錯，一眼看過去好像都是在地人居多。
清水人的早餐從桿麵開始，好狂喔！滿滿的碳水化合物，一整個療癒！
張鴨子桿麵菜單
張鴨子桿麵菜單如上
除了桿麵還有湯麵，另外還有三種湯品，桿麵也有生麵糰外帶哦！
桌上有醬料，自己調配味道。
張鴨子桿麵餐點
我們這天是清水美食一日遊，由在地的朋友幫我們安排了10間美食一條龍
這個只是第一站，不可以一次吃太多，所以點兩份意思意思就好。
朋友教我們，要吃桿麵要先加三圈醬油、再加辣椒、再加胡椒粉，最後再攪拌一下。
麵條QQ的很有嚼勁，桿麵本身就有加麻醬和肉燥。
再加了醬料攪拌之後味道會比較重一點，不過增加了香氣，還滿順口的。
湯品我們點了貢丸蛋湯，蛋是半熟蛋，一咬下整個蛋黃流洩出來，湯頭喝起來有點醬香味，算是比較偏清淡口味。
目前吃過三家清水桿麵，覺得每一間都有自己的特色，張鴨子桿麵比較可惜的是沒有賣小菜只有麵和湯。
另外提醒，張鴨子桿麵只營業到中午哦！想吃的話要早一點來。
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| 清水小吃美食懶人包 |
店家/景點資訊
- 店家名稱：張鴨子桿麵
- 所在地址：臺灣台中台中市清水區中社路5-31號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 06:30-12:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★
