農食憶料理坊｜彰化美食推薦
這間農食憶料理坊是很多外縣市饕客會專程跑到彰化吃的餐廳，主廚之前都在五星級飯店服務，得過多項料理比賽大獎，後來才回到家鄉彰化創業。
農食憶料理坊以創意台式和粵菜為主，之前是在大埔路，後來才搬到南瑤路的新址，據說農食憶料理坊也是附近醫院醫生們聚餐的隱藏版餐廳哦！
農食憶料理坊
地址：彰化縣彰化市南瑤路259號
電話：(04)728-5443
營業時間：11:00~14:30；17:00~20:30(星期一、二公休)
農食憶料理坊地址
農食憶料理坊位於彰化市南瑤路，抵達門口的時候發現扛棒很小，而且看到機車這麼多，一度還以為是住家！
這裡雖然不是正市區，不過離秀傳醫院和彰化基督教醫院都滿近的，據說也是醫生們會常來聚餐的地方。
然後不遠處還有我最愛的玉瓏坊麻糬，吃完飯之後可以再去外帶個麻糬回家當伴手禮。
農食憶料理坊停車場
如果是開車來的朋友也不用擔心停車問題，因為旁邊和對面都有停車場耶！是怎麼樣的天選之地啊！
農食憶料理坊環境
走進店裡發現，裡面的裝潢很素雅乾淨，很像一般家常小館子的感覺。
用餐有分四人座位區和整排的單人座位區。
老闆阿瑜師在五星級飯店服務多年，曾經榮獲料理多項大獎，甚至還是三項全能金牌得主哦！
據說因為長久都在外地工作，心生返鄉念頭，所以才會自己開業，經營這間農食憶料理坊。
二樓也有圓桌座位區，適合多人聚餐或是吃桌菜之類的。
然後最裡面還有一個包廂，附近醫生們常來這裡開會聚餐，也是很好的公司聚餐和會議空間。
二樓大概可以容納50個人用餐，也是適合舉辦家宴的好地方哦！有需要可以事先訂位。
農食憶料理坊菜單
農食憶料理坊的菜單如上，從個人套餐、2~8人套餐和桌菜都有哦！
也有單點的選項，如果需要手工菜的話要事先預訂。
低消是一個人$450元+10%，如果有預算考量的話也可以直接跟和店家討論請店家幫忙配菜。
我們這天是點雙人套餐990元+10%，另外再加點2道單點料理。
農食憶料理坊餐點
醋溜雲耳
這個是兩人套餐的開胃菜，其實我以前並不是那麼喜歡吃黑木耳，不過自從知道它對身體好之後，後來只要有看到都會點來吃。
黑木耳吃起來口感脆脆的，調味料很簡單，口味很單純，吃起來帶點酸韻，很清爽開胃。
黃金泡菜
泡菜應該是台式泡菜，口感脆脆的，不會過度發酵，所以還滿順口的。
香魚甘露煮
好友說他很喜歡吃香魚，還說他媽媽很常煮這道。
香魚屬於中式蔥㸆鯽魚的斛理手法，先油炸後用蔥㸆方式煨煮，而且有醬油的甘味和香氣，鹹甜鹹甜的。
吃起來很軟嫩連骨頭也可以吃，就算牙口不好的長輩也可以安心的品嚐哦！
對了！這道也有真空包包裝，喜歡的話也可以購買外帶回家料理。
川味口水雞
原本以為這料會比較辣，結果意外的吃起來還滿清爽的，雞肉口感吃起來QQ的，上面還淋上了椒麻醬，香氣讓雞肉很加分。
另外底部有大量的生菜沙拉，覺得增加了纖維質很棒，單吃或是挾著蔬菜一起吃都很不錯。
改變了以往大家對川味口水雞又油又辣的既定印象，吃起來夠味但是又不會有過多的負擔。
鄉村排骨酥
他們家的排骨酥麵衣裹得比較薄，肉醃得很入味，口感有點脆脆的，不過其中有1~2塊比較多筋，但是瑕不掩瑜，很香很好吃。
芋泥香酥鴨
這道是單點的，某人看到芋頭兩個字眼睛就亮了！
不過後來也證實還好有點，因為鴨肉炸得香香的，中間包有芋泥內餡，吃起來很綿密。
我覺得鴨肉的香氣伴隨芋泥的香氣有一種鹹甜交織的衝擊，非常香酥好吃，必點。
咖哩大蝦附螺絲捲
這樣是一道的哦！送上來的時候覺得份量比想像中的多，真是有誠意啊！
蝦子使用的是草蝦，總共6大隻，肉質Q彈帶點脆口，咖哩香氣比較偏溫和，是小孩子也會喜歡的一道料理。
螺絲捲很像街上看得到的上海炸饅頭，我覺得單吃就滿好吃的。
朋友要我沾醬試試，我覺得是不同的風味，沾了咖哩醬之後怎麼覺得很像在吃鹹包子的感覺了！XD
蒜炒芥蘭苗
很少吃到這麼嫩的炒芥蘭，後來才發現店家只保留了尾段口感比較嫩的芥蘭苗。
所以纖維很細，口感很清脆，而且油膩感也不會太高。
七葉蘭香米飯
米飯好好吃！！！軟硬適中、粒粒分明，味道香甜而且帶有一種植物的草香氣，這個只能給讚！
害得我差點想問看看可不可以在直接店裡買一包米回家自己煮了。
川味擔擔麵
要吃之前記得先拌一拌哦！
但是這道說是川味，其實也不會很辣，是胡麻的香氣比較明顯。
比較特別的是~它的麵條不會太軟，帶有一點嚼勁，吃了很順口。
我覺得很像我們田中二水特有的那種香炒麵，它麵條的香氣會比較明顯。
冷泡茶
飲料3選1，後來考慮到年紀有了，不敢喝太甜的飲料，所以還是選了冷泡茶。
這個冷泡茶喝起來不會有澀感，帶有優雅的茶香氣，很回甘。
雙人套餐只要990元+10%，一個人500元左右，覺得很划算，在台中的話，同樣的菜色一定不只這樣的價格，而且份量可能還會更精緻一點。
如果想要多品嚐幾道不同的料理，3個人的話也可以像我們這樣點雙人套餐再單點2~3道，我覺得整體菜色會更豐富一點哦！
農食憶料理坊主打創意中式料理，使用的都是在地友善食材，食物沒過多的烹調，口味都比較溫和，吃得出食材的原味，符合現代人的飲食觀念。
據說很多外縣市的人會專程來這裡品嚐金牌主廚的手藝，沒有驚為天人、只有實實在在，吃得出老闆的用心和料理的堅持。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：農食憶料理坊
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市南瑤路259號
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:00~14:30-17:00~20:30
- 店家電話：(04)728-5443
- 評價：★★★★★
